Festival krabů v Ca Mau 2025, posílení značky, rozvoj udržitelného cestovního ruchu

Krabi jsou v Ca Mau na druhém místě hned po krevetách.

Odpoledne 21. října místopředseda Lidového výboru provincie Ca Mau Le Van Su uvedl, že „Festival krabů Ca Mau – podruhé v roce 2025“ s tématem „Krab Ca Mau: Vůně lesa – Chuť moře“ se oficiálně uskuteční od 16. do 22. listopadu.

Slavnostní symbol kraba Ca Mau v turistické oblasti Ca Mau Cape, obec Dat Mui, provincie Ca Mau.

Očekává se, že akce nejen přispěje k propagaci a posílení značky krabů Ca Mau, ale také představí jedinečné kulinářské kulturní hodnoty a produkty OCOP provincie.

Série aktivit v rámci festivalu je rozmanitá a atraktivní a zahrnuje výstavní prostor, odborné veletrhy, fóra, specializované semináře a mnoho unikátních kulturních, sportovních a turistických aktivit.

Krab z Ca Mau má razítko původu, nesmí se zaměňovat s kraby z jiných regionů země.

Podle Ministerstva kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Ca Mau se přípravy naléhavě dokončují, včetně: plánu na uspořádání Festivalu jižní amatérské hudby; kulinářského prostoru pro podávání krabích pokrmů, prohlídek památek a maratonu Ca Mau 2025.

Zejména zahajovací akce „Hello Ca Mau“, která se bude konat v Ho Či Minově Městě od 13. do 15. listopadu, rozšíří atraktivitu festivalu.

Podle pana Le Van Sua není festival jen příležitostí k uctění typických produktů, ale také demonstrací místní vize udržitelného rozvoje a mezinárodní integrace. Prostřednictvím výše uvedené akce si Ca Mau přeje potvrdit svou značku, šířit hodnotu a posílit postavení krabů, které jsou chloubou nejjižnější části vlasti.

Krabi z mangrovových lesů Ca Mau mají pevné maso, plné jiker, a lze z nich připravit mnoho výživných, lahodných... neodolatelných pokrmů.

V Ca Mau je krab druhým nejoblíbenějším druhem, hned po krevetách, a je jedním ze dvou hlavních vodních produktů provincie. Krab získal osvědčení o zeměpisném označení, což je důležitý právní nástroj pro správu a propagaci značky na domácím i zahraničním trhu.

Díky vhodným půdním a vodním zdrojům dosáhne do roku 2024 plocha pro chov krabů v provincii 252 000 hektarů s produkcí více než 25 200 tun. Ca Mau si klade za cíl stát se největším centrem chovu krabů v zemi a do roku 2030 usilovat o dosažení celkové produkce přibližně 40 000 tun.

Krabi se chovají přirozeně pod korunami mangrovových lesů Ca Mau.

Pro dosažení tohoto cíle je klíčovým faktorem nalezení stabilní produkce. Nedávno téměř 20 družstev podepsalo dohodu o spolupráci na nákup „kraba Ca Mau“ se společností Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company, což je strategický krok k uspokojení potřeb hlavních exportních trhů, jako je Čína, Singapur atd., a přispěje k postupnému dokončení výrobního řetězce v odvětví krabů.

Kromě ekonomické hodnoty je tento festival krabů v Ca Mau také základem pro pozici turistické značky v nejsevernější části vlasti mírovým směrem, v harmonii s přírodou.

Díky svému inherentnímu potenciálu a výhodám usiluje Ca Mau o dosažení celkové produkce přibližně 40 000 tun do roku 2030.

Ca Mau se může pochlubit rozmanitým ekosystémem s téměř 150 000 hektary lesa, které UNESCO uznalo za světovou biosférickou rezervaci, a atraktivními destinacemi, jako je národní turistická oblast mysu Ca Mau a národní park U Minh Ha. To je pevný základ pro rozvoj jedinečných, nekopírovaných turistických produktů, které budou pro návštěvníky silně atraktivní.

HUU TUNG

Zdroj: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html