Lidé z Ha Tinh vyrobili 300 kg banh chung, aby je nabídli Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Lidé v okrese Huong Son ( Ha Tinh ) právě dokončili 300kilogramový koláč banh chung, který budou obětovat hrobce Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Lidé v okrese Huong Son (Ha Tinh) právě dokončili 300kilogramový koláč banh chung, který budou obětovat hrobce Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Lidé vyrábějí 300 kg banh chung, aby je nabídli Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (klip: Hoai Nam)

U příležitosti 234. výročí úmrtí velkého lékaře Hai Thuong Lan Ong Le Huu Traca, spojeného s řadou akcí na počest světových kulturních osobností, a převzetí certifikátu uznajícího hrobku a pamětní dům Le Huu Trac za zvláštní národní památku, obyvatelé okresu Huong Son vyrobili 300kilogramový banh chung, aby ho obětovali k hrobce Hai Thuong Lan Ong Le Huu Traca.

Banh chung symbolizuje 300. výročí narození Velkého lékaře (1724 - 2024). Na přípravě, balení a pečení dortu se po dobu 3 dnů podílelo 10 lidí.

Hotový banh chung váží 300 kg.

Pan Pham Quang Thiet (31 let, bydlící v obci Son Bang, okres Huong Son), který se také podílel na balení dortu, uvedl, že ingredience na jeho výrobu zahrnují 270 kg lepkavé rýže a 30 kg zelených fazolí. Kromě toho je k zabalení dortu nutné použít přes 600 listů dong a další ingredience.

„Přípravnými kroky, jako je mytí listů dong a namáčení lepkavé rýže, strávíme více než jeden den. Zabalení dortu trvá jeden den a pečení trvá 30 hodin. Příprava probíhá s technickou jistotou, aby byl dort rovnoměrně propečený,“ řekl pan Thiet.

Třísetkilogramový banh chung symbolizuje 300. výročí narození Velkého lékaře.

Mnoho lidí se zapojuje do balení dortů.

Dort se pekl 30 hodin.

Od rána 9. února, kdy byl dort zabalen, lidé používali jeřáb k jeho přenášení a pečení po dobu 30 hodin. Slavnostní předání a převzetí 300kg banh chungu se očekává, že se bude konat v 13:00 10. února 2025 (tj. 13. ledna roku At Ty).

Dort bude přivezen z ekoturistické oblasti Hai Thuong a poté se připojí k průvodu v okrese Huong Son, aby jej obětoval v Pamětní oblasti a Chrámu Velkého Lékaře v obci Quang Diem v okrese Huong Son.

Poté, co se dort nabídne během průvodu a obřadu, bude přesunut na přední dvůr hrobky a památníku Hai Thuong, aby si ho mohli pochutnat lidé i návštěvníci.

Hoai Nam

Zdroj: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo