Lidé z Ha Tinh vyrobili 300 kg banh chung, aby je nabídli Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Lidé v okrese Huong Son ( provincie Ha Tinh ) právě dokončili pečení 300kg banh chungu (tradičního vietnamského rýžového koláče), který budou obětovat u hrobky Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Obyvatelé okresu Huong Son (provincie Ha Tinh) právě dokončili pečení 300kg banh chungu (tradičního vietnamského rýžového koláče), který budou obětovat u hrobky Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Místní dělají 300kg banh chung (tradiční vietnamský rýžový koláč) jako nabídku pro Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (klip: Hoai Nam)

U příležitosti 234. výročí úmrtí velkého lékaře Hai Thuong Lan Ong Le Huu Traca, v souvislosti s řadou akcí na počest světových kulturních osobností a získáním certifikátu uznajícího hrobku a pamětní dům Le Huu Trac za zvláštní národní historickou památku, upekli obyvatelé okresu Huong Son 300kilogramový banh chung (tradiční vietnamský rýžový koláč), aby jej obětovali k hrobce Hai Thuong Lan Ong Le Huu Traca.

Banh chung (tradiční vietnamský rýžový koláč) symbolizuje 300. výročí narození velkého lékaře (1724 - 2024). Na přípravě, balení a pečení koláče se po dobu 3 dnů podílelo 10 lidí.

Třisetkilogramový banh chung (vietnamský rýžový koláč) je nyní hotový.

Pham Quang Thiet (31 let, bydlící v obci Son Bang, okres Huong Son), který se podílel na balení dortu, uvedl, že mezi ingredience na tento dort patřilo 270 kg lepkavé rýže a 30 kg mungo fazolí. Kromě toho bylo k zabalení dortu potřeba přes 600 banánových listů a dalších doprovodných ingrediencí.

„Přípravou ingrediencí, jako je mytí banánových listů a namáčení lepkavé rýže, strávíme více než den. Balení koláčů trvá jeden den a poté se pečou 30 hodin. Příprava se provádí správnou technikou, aby se koláče rovnoměrně propekly,“ řekl pan Thiet.

Třisetkilogramový banh chung (tradiční vietnamský rýžový koláč) symbolizuje 300. výročí narození velkého lékaře.

Balení knedlíků se zúčastnilo mnoho lidí.

Dort se pekl 30 hodin.

Od rána 9. února, poté, co byly rýžové koláčky zabaleny, je lidé pomocí jeřábů odváželi pryč a pekli je 30 hodin. Obřad obětování a přenášení 300kg rýžového koláčku se má konat 10. února 2025 (13. den prvního lunárního měsíce roku Hada) v 13:00.

Koláče budou přivezeny z ekologické oblasti Hai Thuong a poté se připojí k průvodu v okrese Huong Son, kde budou obětovány v Pamětní oblasti a kostele Velkého Lékaře v obci Quang Diem v okrese Huong Son.

Poté, co bude dort obětován během průvodu a obřadu, bude přesunut na přední dvůr hrobky a památníku Hai Thuong, aby se ho mohli zúčastnit lidé a návštěvníci z celého světa.

Hoai Nam

Zdroj: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo