Tvůrce „šťastného zemědělství“

Z původní rostliny aloe vera vybudoval pan Nguyen Van Thu značku GC Food a stal se průkopníkem modelu „šťastného zemědělství“, který propojuje farmáře s globálním zeleným hodnotovým řetězcem.

„Vytvoření šťastného světa prostřednictvím šťastného potravinového řetězce je vizí, kterou GC Food sleduje. Věříme, že když každý nachází radost ve své práci a v produktech, které vytváří, je to začátek šťastného světa,“ řekl nám pan Nguyen Van Thu, předseda představenstva akciové společnosti GC Food (GC Food), když hovořil o svém osudu a cestě v zemědělství .

Podle pana Nguyen Van Thua jsou farmáři srdcem šťastného zemědělského modelu, který GC Food uplatňuje. Nejsou jen dodavateli surovin, ale také partnery v udržitelném rozvoji. Foto: Nguyen Thuy.

Rozsévač štěstí

Uprostřed větrné farmy Sun & Wind Farm ve středním Vietnamu (nyní obec My Son, provincie Khanh Hoa ) pan Nguyen Van Thu vypráví hlubokým a vřelým hlasem o své cestě odklonu, opuštění banky a volby zemědělství jako místa, kde uplatní svou víru a touhy.

Než pan Nguyen Van Thu nastoupil do zemědělství, zastával mnoho pozic v bankách. Právě tato práce mu pomohla jasně vidět překážky, které zemědělským podnikům ztěžují expanzi, a to jak dobré produkty, tak obtížný přístup na mezinárodní trhy, nedostatek kapitálu a nedostatečné propojení. „Proč se tyto kvalitní produkty nemohou dostat ke globálním spotřebitelům?“, ptal se.

Právě v tom okamžiku se rozhodl změnit směr, opustil bankovnictví a začal svou cestu v zemědělství. Zvolil si drsnou zemi centrálního regionu, kde slunce spaluje a vítr spaluje, aby vytvořil kruhovou zemědělskou farmu, šťastnou zemědělskou farmu. Tato cesta začala s aloe vera - rostlinou, která se daří i v suchu jako důkaz vietnamského ducha „překonávání obtíží a kreativity“ s cílem vytvořit udržitelnou hodnotu pro zemědělství.

A tak se zrodila společnost GC Food, která začala projektem vývoje surových rostlin aloe vera a otevřela tak nový směr pro zemi slunce, větru a písku.

V počátcích bylo přesvědčit farmáře, aby s ním pěstovali organickou aloe vera, velkou výzvou. Protože byli zvyklí na staré zemědělské metody. Pan Thu nejen „nalákal“ lidi slovy, ale také praktickými kroky, aby jim pomohl cítit se v produkci jistě, jako je podpora osiva, technik, budování zavlažovacích příkopů a zejména zálohové platby.

Díky upřímnosti a odhodlání tohoto muže pokryly o rok později zelené záhony aloe vera oblast s bílým pískem. Z původních několika hektarů nyní GC Food vlastní více než 250 hektarů plochy s aloe vera a plánuje se dále rozšiřovat na 1 000 hektarů.

„Nejcennější věcí není jen nárůst plochy surovin, ale také rostoucí sebevědomí. Zemědělci věří, že zemědělstvím se dají dobře uživit, že mohou být spokojení a hrdí na své produkty. To je to, co mě těší, když společně s nimi – pilnými zemědělci – budujeme udržitelný dodavatelský řetězec, přinášíme aloe vera a také vietnamské zemědělské produkty a sebevědomě oslovujeme svět ,“ hrdě řekl pan Thu a dodal, že obchodní filozofií, kterou vždy uplatňuje, je „zelené zemědělství, šťastné zemědělství“.

Pan Nguyen Van Thu, předseda GC Food, hovoří s farmáři. Foto: Nguyen Thuy.

Pro GC Food není štěstí sloganem, ale budováním „šťastného dodavatelského řetězce“ sestávajícího z pěti pilířů: spokojené produkty, spokojení zákazníci, spokojení lidé, spokojené komunity, spokojené organizace. V němž jsou farmáři nejen dodavateli surovin, ale také rozvojovými partnery GC Food. Jsou jim zaručeny produkty za stabilní ceny, podporované zemědělskými technikami šetřícími vodou, splňujícími standardy GlobalGAP a bio.

„Farmáři dnes nejen produkují produkty, ale také vytvářejí hrdost. Když se jejich produkty vyvážejí do Koreje, Japonska a USA, cítí, že jejich úsilí je uznáváno. To je štěstí,“ sdělil pan Thu.

Technologie – klíč k chytrému zemědělství

V solární a větrné farmě provozuje společnost GC Food model cirkulárního zemědělství, v němž přeměňuje vedlejší produkty na zdroje. Každý rok se více než 1 000 m³ slupek a listů aloe vera vypouštěných z továrny kompostuje s mikroorganismy a kravským hnojem za účelem vytvoření organického mikrobiálního hnojiva pro pěstování. To společnosti pomáhá ušetřit více než 1 miliardu VND na nákladech na hnojiva a 100 milionů VND na nákladech na mikrobiální léčbu a zároveň výrazně snižuje množství odpadu vypouštěného do životního prostředí.

S každou sklizňovou sezónou mají lidé nejen stabilní zdroj příjmů, ale také vidí změny v této slunné a větrné zemi. Foto: Nguyen Thuy.

„V přírodě neexistuje nic jako odpad, existují pouze zdroje, které nebyly řádně využity,“ řekl pan Thu. Díky tomu se „malá poušť“ stala živoucím důkazem zeleného zemědělského modelu a oběhového hospodářství, což pomáhá zemědělcům stabilizovat jejich životy a cítit se bezpečně při pěstování půdy ve vlastní domovině.

V roce 2024 budou produkty GC Food s aloe vera uznány jako národní značky – což je důležitý milník potvrzující pozici vietnamských zemědělských produktů.

Před 15 lety jen málokdo věřil, že se aloe vera může stát národní značkou. Dnes se to ale stalo skutečností. Tento úspěch dává společnosti GC Food sílu na její nové cestě, rozšiřování ekosystému zelených zemědělských produktů, zvyšování exportu a dobývání náročných trhů, jako jsou USA, EU, Japonsko a Korea.

V současné době si GC Food klade za cíl získat 15–20% podíl na trhu s aloe vera v Koreji a Japonsku. Za tímto účelem společnost značně investuje do zpracovatelských technologií, splňuje standardy HACCP, ISO 22000, Halal a Kosher a do roku 2030 rozšiřuje plochu, kde se pěstuje surovina, na 1 000 hektarů.

Produkty s aloe vera od GC Food jsou vyvíjeny podle chutí každého trhu, například řada nápojů s aloe vera je vhodná pro asijské chutě. „Nejenže vyvážíme produkty, ale také vyvážíme zelený a šťastný příběh vietnamského zemědělství,“ sdělil pan Thu.

Společnost GC Food se nezastavuje u ekologického modelu a je také průkopníkem v aplikaci umělé inteligence a automatizace ve výrobě. V továrně je plně automatizovaná linka na zpracování aloe vera a kokosového želé, což pomáhá kontrolovat kvalitu a zvyšovat produktivitu na desítky tisíc tun ročně.

Umělá inteligence se používá také v oblasti správy surovin, monitorování stavu plodin, předpovídání výnosů, optimalizace zavlažování a hnojení. „Díky technologiím ušetříme každý rok miliony litrů vody, což je v této vyprahlé zemi nesmírně cenné,“ řekl pan Thu a věřil, že technologie bude „zlatou pákou“, která posune vietnamské zemědělství do nové fáze s precizním zemědělstvím, datovým zemědělstvím, kde jsou veškerá rozhodnutí založena na informacích a vědě, nikoli na zkušenostech.

Společnost GC Food je také jedním z mála vietnamských zemědělských podniků, které zveřejňují zprávu o udržitelném rozvoji podle kritérií ESG (životní prostředí - společnost - správa věcí veřejných).

Z hlediska životního prostředí společnost recyklovala více než 1 000 m³ vedlejších produktů z aloe vera, snížila intenzitu emisí CO₂ o 7 % a před opětovným použitím k zavlažování vyčistila 100 % odpadních vod na standardy třídy A. V sociální oblasti GC Food spolupracuje s více než 500 zemědělskými podniky, nakupuje více než 200 hektarů aloe vera a vytváří tak pracovní místa pro 800 pracovníků s bezpečným pracovním prostředím a dobrými sociálními podmínkami.

Pracovní delegace z Ministerstva zemědělství a životního prostředí a Odboru zemědělství a životního prostředí provincie Dong Nai navštívila a pracovala ve společnosti GC Food. Foto: Anh Trinh.

Po více než 15 letech strávených v Ninh Thuan pan Nguyen Van Thu nejen pěstuje aloe vera, ale také v ní věří. Víra, že se vietnamské zemědělství může rozvíjet udržitelným způsobem, může přinést skutečné štěstí farmářům, firmám i spotřebitelům.

Na slunci a větru centrálního regionu tento muž stále denně živí ten sen – sen o šťastném, zeleném a světové třídě zemědělství. Tam musí být farmáři šťastní, aby bylo zemědělství udržitelné.

„Když jsou pracovníci spokojení, vytvářejí dobré produkty. Když jsou spokojeni spotřebitelé, šíří zpět pozitivní energii. To je šťastný hodnotový řetězec,“ potvrdil pan Nguyen Van Thu, předseda představenstva společnosti GC Food.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html