Starší lidé, kteří konzumují tolik vajec, se mohou vyhnout nebezpečným nemocem

Vejce patří k nejvýživnějším potravinám, které obsahují vysoce kvalitní bílkoviny. U starších dospělých vejce nejen pomáhají udržovat svalovou hmotu a zdraví kostí, ale také podporují funkci mozku a zrak.

Nový výzkum právě publikovaný ve vědeckém časopise Journal of Nutrition objevil další důležitý účinek vajec v prevenci nebezpečného onemocnění.

Pro starší dospělé je Alzheimerova choroba jednou z nejobávanějších nemocí. Jedná se o neurodegenerativní onemocnění s rostoucí prevalencí v důsledku stárnoucí populace.

Byl objeven další důležitý účinek vajec v prevenci nebezpečné nemoci.

Foto: Umělá inteligence

Vejce zároveň poskytují mnoho živin důležitých pro zdraví mozku, včetně cholinu, omega-3 mastných kyselin a luteinu.

Nedávné vědecké důkazy navíc naznačují, že pravidelná konzumace vajec může zlepšit kognitivní výkon. Vliv konzumace vajec na riziko demence a Alzheimerovy choroby však zůstává nejasný. Aby to zjistili, vědci z Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University a Rush Alzheimer's Disease Center, Rush University Medical Center (USA) posoudili stravu 1 024 starších dospělých pomocí dotazníku o frekvenci konzumace potravin, aby zjistili konzumaci vajec. Následně zkoumali souvislost mezi konzumací vajec a rizikem Alzheimerovy demence.

Během průměrného sledování v délce téměř 7 let se u 280 lidí rozvinula demence v důsledku Alzheimerovy choroby.

Starší lidé, kteří konzumují 1–2 vejce týdně, snižují riziko demence způsobené Alzheimerovou chorobou až o 47 %.

Ilustrace: AI

Výsledky studie ukázaly, že starší dospělí, kteří konzumovali 1–2 vejce týdně, snížili riziko vzniku demence způsobené Alzheimerovou chorobou až o 47 %, uvádí časopis Journal of Nutrition.

Další analýza zjistila, že 39 % tohoto účinku vajec pochází z cholinu – živiny, která je ve vejcích hojně obsažena a je důležitá pro zdraví mozku, podporuje zdravé membrány mozkových buněk a neurotransmisi.

Vaječné žloutky také obsahují omega-3 mastné kyseliny, které mají neuroprotektivní účinky a podporují zdraví mozku.

Autoři dospěli k závěru: Tato zjištění naznačují, že přidání vajec do jídelníčku může být jednoduchou strategií pro podporu kognitivního zdraví ve stáří.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm