Nabídka klesá, cena prasat roste

Nabídka se snížila v důsledku dopadu epidemie a obtíží s obnovou stád v mnoha chovech, což v poslední době způsobilo neustálý růst cen živých prasat na farmách a cen vepřového masa na trzích.

Vepřové maso dovezené na velkoobchodní trh Hoc Mon - Foto: N.TRI

Zatímco ceny vepřového masa na tradičních trzích vzrostly, ceny vepřového masa zůstaly stabilní a na trzích zůstaly stabilní.

Ceny vepřového masa nadále rostou

Podle informací od mnoha chovatelů z Jihu se prodejní cena živých prasat k 13. únoru pohybovala na úrovni 68 000–72 000 VND/kg v závislosti na druhu a lokalitě, což představuje nárůst o přibližně 4 000–5 000 VND/kg ve srovnání s koncem roku 2024 a nárůst o 8 000 VND ve srovnání s nízkou úrovní v polovině loňského roku.

V nedávném rozhovoru pro Tuoi Tre Online pan Nguyen Kim Doan, viceprezident Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai , uvedl, že nárůst cen vepřového masa v této době byl předem předpovězen.

„Hlavním důvodem je pokles dodávek v důsledku dopadu epidemie a obtíže s prací na obnově stáda v mnoha jednotkách.“

Nárůst cen živých prasat také zvýšil cenu vepřového masa prodávaného na trhu. Konkrétně podle informací z velkoobchodního trhu s potravinami Hoc Mon (HCMC) se k 13. únoru velkoobchodní cena vepřového masa na trhu v současné době pohybuje v rozmezí 87 000 až 93 000 VND/kg v závislosti na druhu; vepřové maso smíchané se stehny, vepřové kotlety 90 000 VND/kg, šunka 65 000 až 75 000 VND/kg, libové vepřové maso 120 000 VND/kg... Výše ​​uvedené ceny se ve srovnání se stabilním obdobím na konci roku 2024 zvýšily o 5 000 až 7 000 VND/kg v závislosti na druhu.

Zvýšení ceny živých prasat vedlo k tomu, že obchodníci na tradičních trzích v Ho Či Minově Městě zvýšili maloobchodní cenu vepřového masa o 10 000–20 000 VND/kg ve srovnání s dobou před více než 2 měsíci. Konkrétně šunka stojí 110 000–115 000 VND/kg, libové vepřové břicho 130 000–150 000 VND/kg a vepřová žebírka 180 000 VND/kg...

„Spotřební poptávka je nízká, takže nechceme zvyšovat ceny, ale nyní se zvýšila cena dováženého masa, takže musíme zvýšit i naše tržby, jinak přijdeme o peníze,“ řekla paní Ngo Bich Hien, obchodníčka na trhu Ba Chieu.

Naopak, kvůli regulaci cenové stabilizace a nízké kupní síle se mnoho supermarketů potýká s udržením stabilních prodejních cen. Konkrétně pan Phan Van Dung, zástupce generálního ředitele společnosti Vissan, uvedl, že cena živých prasat od 12. února, nákupní jednotka, činila 72 000 VND/kg, což představuje nárůst o 5 000 VND/kg ve srovnání se současnou základní cenou pro stabilizované ceny vepřového masa (platnou od 30. prosince 2024). Důvodem je, že nabídka živých prasat se v důsledku dopadu epidemie snížila.

„Nařízení o stabilizaci cen a nízké kupní síle na začátku roku, takže jediné řešení, které můžeme zavést, je „potlačit“ ceny, nikoli je zvyšovat,“ řekl pan Dung.

Zástupci mnoha supermarketů rovněž potvrdili, že vstupní ceny některých položek v poslední době vzrostly, ale jednotky se stále snaží udržovat stabilní prodejní ceny, zejména u položek zahrnutých do programu stabilizace cen, jako jsou vejce, mléko, rýže, maso atd.

Podle vedoucích představitelů Ministerstva průmyslu a obchodu Ho Či Minova města některé podniky navrhly zvýšení prodejní ceny produktů zapojených do programu stabilizace trhu, včetně vepřového masa. Stabilizační program se však dříve zavázal k udržení stabilních cen po dobu jednoho měsíce před Tetem a jednoho měsíce po Tetu, takže v tuto chvíli není možné ceny zvýšit.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nguon-cung-giam-gia-heo-hoi-tang-20250213175808154.htm