Původ a význam festivalu Duanwu ve Vietnamu

Festival dračích lodí 2023 se bude konat 5. den 5. lunárního měsíce, což je čtvrtek 22. června 2023.

Festival Duanwu je běžný festival v některých zemích ovlivněných čínskou kulturou. Ve Vietnamu má však festival Duanwu jiný význam.

Každý rok 5. dne 5. lunárního měsíce naši lidé slaví festival Duanwu . Festival Duanwu se také nazývá festival Duanyang .

Doan Ngo znamená začátek poledne (Doan: začátek, Ngo: poledne) a Duong je slunce, jangová energie. Doan Duong znamená začátek, když je jangová energie na vrcholu .

Toto je tradiční Nový rok založený na východní lidové kultuře a víře, který označuje nové období dobrých věcí, modlí se za bohatou úrodu a příznivé živobytí. U příležitosti svátku Duanwu mají lidé často různé zvyky, jako například: zvyk sbírat hmyz, zvyk barvení nehtů na rukou a nohou, zvyk koupele v listech koriandru, zvyk zkoumání stromů, zda na nich nejsou plody, zvyk sbírat léčivé byliny v poledne...

V každé zemi se zvyky a rituály pro festival Duanwu liší. Ve východní Asii, Vietnamu, Koreji a Číně je tento svátek zachován a respektován.

Původ festivalu Doan Ngo: Je nemožné uvěřit, že vietnamský Tet pochází z Číny.

Ve Vietnamu je festival Duanwu známý také pod populárnějším názvem Festival zabíjení hmyzu . Jedná se o jeden z tradičních svátků s bohatými kulturními konotacemi. Nejen ve Vietnamu nebo Číně, ale také v Severní a Jižní Koreji se koná festival Duanwu. Festival Duanwu je tedy v podstatě východoasijským svátečním zvykem spojeným s konceptem cyklu počasí v průběhu roku.

Čína s legendou o Qu Yuanovi

Na konci období válčících států žil významný ministr státu Chu jménem Qu Yuan. Byl věrným ministrem státu Chu a také slavnou kulturní osobností. Říká se, že byl autorem slavné básně Ly Tao (v žánru Chu Ci) ze starověké čínské kultury, která vyjadřuje smutek nad úpadkem země a katastrofou ze ztráty vlasti.

Protože nedokázal zastavit krále Hoai Vuonga a jeho zrádní ministři mu ublížili, byl tak rozhořčený, že se vrhl do řeky Mi La a 5. den 5. lunárního měsíce spáchal sebevraždu. Starověcí Číňané každoročně v tento den oplakávali věrného muže a oplakávali je pětibarevnými nitěmi (aby vyděsili ryby, aby je nesnědly). Poté se na lodi plavili doprostřed řeky, hodili koláče, dali rýži do bambusových trubiček a vypustili je do řeky, aby uctívali Qu Yuana.

Kromě toho existuje ještě jedna legenda o původu festivalu Duanwu. Mnoho zdrojů se domnívá, že zvyk festivalu Duanwu pochází od Xia Zhi ve starověku. Někteří lidé se domnívají, že se jedná o uctívání totemu lidí z oblasti řeky Jang-c'-ťiang.

Legenda o festivalu dračích lodí ve Vietnamu

Jednoho dne po sklizni slavili farmáři dobrou úrodu, ale toho roku se na ně hustě vrhl hmyz a sežral jim ovoce i jídlo, které sklidili. Lidé měli bolesti hlavy a nevěděli, jak se tohoto škůdce zbavit, když se najednou z dálky objevil starý muž a představil se jako Doi Truan.

Nabídka vietnamských dračích lodí obvykle zahrnuje ovoce, popelové koláče a lepkavé rýžové víno na hubení hmyzu.

Nařídil lidem v každém domě, aby připravili jednoduchou obětinu skládající se z popelových koláčků a ovoce a pak šli před svůj dům cvičit. Lidé se ho řídili a po chvíli hmyz houfně padaly dolů. Stařec dodal: Každý rok v tento den je hmyz velmi agresivní. Každý rok v tento den, pokud budete dělat, co jsem vám řekl, budete ho schopni zvládnout.

Vděční lidé se mu chystali poděkovat, když stařec zmizel. Na památku toho lidé pojmenovali tento den „Festival hubení hmyzu“ , někteří jej nazývali „Festival Doan Ngo“, protože obětina se obvykle konala v poledne.

Proto je nemožné uvěřit, že vietnamský festival Duanwu pochází z Číny, jak se někteří lidé mylně domnívají dodnes.

Význam Festivalu dračích lodí

Ve Vietnamu je festival Doan Ngo „vietnamizován“ do podoby festivalu zabíjení hmyzu a uctívání předků. Vietnamci festivalu Doan Ngo také říkají „Festival zabíjení hmyzu“, protože během přechodu ročních období se pravděpodobně objevují nemoci. V tento den mají lidé mnoho zvyků, jak zabíjet hmyz a předcházet nemocem.

V některých vietnamských vesnicích si lidé dodnes udržují staré zvyky a přikládají tomuto svátku Tet velký význam. Po Tet Nguyen Dan je „Tet na zabíjení hmyzu“ pravděpodobně nejteplejším Tetem setkání a má mnoho zvyků spojených s životy lidí... takže se děti a vnoučata, bez ohledu na to, jak daleko pracují, snaží zařídit návrat.

V této době začíná kvést ovoce a květiny v naději na bohatou úrodu, takže ovoce je nepostradatelnou obětinou. Kromě toho existují i ​​další pokrmy v závislosti na zvycích každé lokality.

Během festivalu Duanwu se často nabízí popelový koláč.

V tento den je celá vesnice v plném proudu, každá rodina vstává brzy, aby připravila obětiny pro své předky, a ovoce je nepostradatelnou obětinou. Lidé věří, že v tuto dobu začínají kvést a nést plody plody na stromech a listy na větvích, a obětují se svým předkům, aby jim popřáli hojnou úrodu.

Po obřadu se konají rituály na hubení hmyzu. Celá rodina se schází, aby jedla kyselé ovoce, lepkavé rýžové víno, popelové koláčky... aby zabila „hmyz“ a zahnala všechny nemoci...

Některé zvyky na Festivalu dračích lodí

Podle zvyku se v poledne (12 hodin) lidé na venkově shromažďují, aby sbírali listí. Toto je doba s nejlepší jangovou energií, doba, kdy slunce svítí nejlépe v roce. Listy sklizené v této době mají velmi dobré léčivé účinky, jako jsou svědivá kožní onemocnění, zejména střevní, nebo při nachlazení. Tyto léčivé listy se vaří ve vodě do napařování, aby se velmi dobře ulevilo od nachlazení.

V minulosti měli lidé v tento den také zvyk barvit si nehty na rukou a nohou, sbírat ovoce ze stromů, věšet pelyněk, aby odháněli zlé duchy... Miminka, která ještě neuměla chodit, dostávala trochu limetky, aby si jím třela fontanely, hrudník a pupík, aby se předešlo bolestem břicha a hlavy. Většina těchto zvyků však byla nyní zrušena, zůstal pouze zvyk koupání v bylinné vodě a zvyk sbírat léčivé listy.

Lepkavé rýžové víno je také oblíbeným pokrmem k hubení hmyzu.

V ulicích a městech není mnoho zahrad a stromů, takže lidé mají zvyk kupovat léčivé listy 5. Při této příležitosti obchodníci z venkova přinášejí k prodeji všechny druhy listů. Listy se nasekají na malé kousky, roztřídí se na jednotlivé druhy a lidé, kteří jdou na trh, si vybírají listy se svými oblíbenými příchutěmi k nákupu. V poledne 5. se usuší, zabalí a uloží do rodinné lékárničky, aby se použily, když je někdo v rodině nemocný.

Jídlo na festivalu dračích lodí

Podle tradice každého regionu se v tento den kromě ovoce podávají i jiná jídla. V Hanoji a některých oblastech severu je v tento den nepostradatelným pokrmem lepkavé rýžové víno, zejména fialové lepkavé rýžové víno . Věří se, že lidský trávicí systém má často škodlivé parazity, kteří se nacházejí hluboko v žaludku, takže se jich nelze vždy zbavit. Pouze 5. května (lunární kalendář) se tito paraziti často objevují a lidé mohou jíst kyselá, svíravá jídla, ovoce a zejména lepkavé rýžové víno, které je dokáže zbavit.

Podle lidových pověstí je lepkavé rýžové víno velmi účinné, když se sní hned po probuzení . Toto víno je převážně fermentovaná celozrnná lepkavá rýže, známá také jako „cai “. Lidé často používají bílou a černou lepkavou rýži k její výrobě, nechají ji vychladnout, posypou kvasnicemi a kvasí tři dny. Košík s fermentovanou lepkavou rýží se umístí na mísu, aby se víno zachytilo, a po konzumaci se smíchá s „cai“, čímž vznikne velmi příjemná sladká a kořeněná chuť. Toto víno mohou pít jak starší lidé, tak i děti.

Většina žen na severním venkově ví, jak „uvařit lepkavé rýžové víno“ , a často této příležitosti využívají k uvaření vína, které pak přivezou na prodej do Hanoje. Některé ženy dokážou prodat až 10 hrnců fialové lepkavé rýže za jedno dopoledne.

Rýžové víno z centrální oblasti: Rýžové víno se vyrábí tradiční fermentační metodou. Jedná se o dezert, který je snadno stravitelný, a proto si ho mnoho rodin z centrální oblasti připravuje do jídelníčku. Lepkavé rýžové víno z centrální oblasti má obvykle čtvercový tvar.

Sladká prosová polévka: Toto je typický pokrm obyvatel Hue , který se koná během festivalu Doan Ngo. Po namletí prosa a odstranění skořápky ho lidé namočí a vaří, dokud nezměkne a nezhoustne, poté přidají vodu s cukrem a trochu zázvoru, čímž získají voňavou a mimořádně atraktivní sladkou prosovou polévku.

Jižanské lepkavé rýžové víno: V jižních provinciích se lepkavé rýžové víno nazývá rýžové víno. Rýžové víno se nenechává sypké, ale před fermentací se z něj vytvarují kuličky. Jižanské rýžové víno často obsahuje vodu a také se míchá s cukrem. Je velmi lahodné, když se jí s lepkavou rýží, jako je například sladká polévka z lepkavé rýže na severu.

V Da Nangu je nepostradatelným pokrmem na obětním podnose banh u tro . Každá rodina si koupí tři nebo čtyři tucty koláčů, nebo i více.

Kromě toho je podle tradice lidí na Jihu kachní maso také nepostradatelným pokrmem pro tento svátek. V Ho Či Minově Městě je cena pečené kachny a pečeného vepřového masa v tento den často vyšší než obvykle.

Zdroj: https://baodaknong.vn/nguon-goc-va-y-nghia-tet-doan-ngo-o-viet-nam-153464.html