Kdo by měl omezit příjem cibule?

Mnoho lidí si rádo pochutnává na cibuli, zatímco jiní ji nemají rádi kvůli jejímu silnému zápachu.

Cibule obsahuje hodně vody a má velmi nízký obsah rostlinného tuku. Podle zdravotnického webu Healthline (USA) obsahuje 100 g cibule přibližně 40 kalorií, 1,1 g bílkovin, 146 mg draslíku, 4 mg sodíku a mnoho dalších důležitých živin .

Živiny v cibuli mají protirakovinné, protizánětlivé účinky a pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Zdravotní experti radí lidem s Crohnovou chorobou, chronickým zánětlivým onemocněním střev, aby se vyhýbali konzumaci cibule. Crohnova choroba může způsobit zánět kdekoli ve střevech, ale nejčastěji postihuje tenké a tlusté střevo. Tento dlouhodobý zánět způsobuje řadu nepříjemných příznaků, jako jsou bolesti břicha, únava, horečka, průjem, úbytek hmotnosti a další příznaky.

V závažnějších případech se u lidí s Crohnovou chorobou mohou objevit ledvinové kameny, anémie nebo záněty v jiných částech těla, jako jsou játra, oči nebo kůže. Přesná příčina Crohnovy choroby sice není jasná, ale některé potraviny, včetně cibule, mohou zhoršit příznaky, když se zánětlivé onemocnění střev objevuje.

Je to proto, že cibule patří mezi potraviny s vysokým obsahem FODMAP, které mohou zhoršit příznaky Crohnovy choroby. FODMAP jsou sacharidy s krátkým řetězcem, které se skládají z několika druhů cukrů spojených dohromady. Tyto cukry však střeva nemohou trávit, což vede k nepříjemným příznakům, jako je nadýmání, břišní distenze nebo bolesti žaludku.

Navíc, když Crohnova choroba vzplane, pacienti by měli snížit příjem vlákniny. To znamená, že by se měli vyhýbat čerstvé zelenině, včetně cibule.

100 g cibule obsahuje přibližně 1,7 g vlákniny. I když toto množství vlákniny není výjimečně vysoké, pacienti by měli příjem vlákniny omezit, dokud jejich zažívací potíže neustoupí. Měli by také dodržovat dietu s nízkým obsahem FODMAP.

Konkrétně, když se příznaky zhoršují, lidé s Crohnovou chorobou musí dočasně omezit nebo snížit příjem potravin FODMAP, jako je cibule, česnek, pšenice, čočka a potraviny s vysokým obsahem laktózy a fruktózy. Dodržování této diety může podle Healthline účinně zmírnit nadýmání a střevní potíže.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/nhung-ai-can-han-che-an-hanh-tay-185240310174112825.htm