Nejzdravější zelenina

Zelenina je lahodná. Každá z nich má své vlastní zdravotní přínosy. Přidání zeleniny do vašeho jídelníčku pomáhá vytvořit vyvážené a zdravé jídlo a dodává tělu základní živiny.

Níže je uveden seznam nejzdravější zeleniny podle Healthline (USA).

Cibule a česnek patří mezi dvě nejzdravější druhy zeleniny.

1. Cibule

Cibule je oblíbená zelenina používaná v mnoha pokrmech. Má vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a antioxidantů, které mohou pomoci předcházet mnoha nemocem. Jedna studie zjistila, že konzumace 100 gramů syrové cibule denně může u lidí s cukrovkou výrazně snížit hladinu cukru v krvi.

2. Sladké brambory

Sladké brambory jsou lahodné a mají mnoho zdravotních výhod.

Sladké brambory jsou bohaté na vlákninu, vitamín C, mangan a vitamín A a jsou dobrým zdrojem antioxidantů. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu A některé studie naznačují, že tato kořenová zelenina může také zlepšit imunitní funkce, chránit zrak a podporovat zdraví pokožky.

3. Zázvor

Zázvor patří do stejné čeledi jako kurkuma a galangal. Je bohatý na antioxidanty a může pomoci zmírnit příznaky nevolnosti, bolesti a osteoartrózy.

4. Řepa

Řepa je jednou z nejvýživnějších druhů zeleniny, obsahuje velké množství vlákniny, která může snižovat krevní tlak a zlepšovat zdraví srdce, a také omezovat růst rakovinných buněk.

5. Česnek

Česnek obsahuje velké množství důležitých živin, včetně manganu, vitamínu B6 a vitamínu C, které pomáhají zlepšit imunitu, snižovat krevní tlak, stabilizovat krevní lipidy a snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Pokud jde o výživné kořenové rostliny, mrkev je nepostradatelná.

6. Mrkev

Mrkev je jednou z nejvýživnějších kořenových zelenin. Má vysoký obsah vitamínů A a K a také důležitých antioxidantů, které pomáhají snižovat riziko problémů se zrakem a některých druhů rakoviny.

7. Kopr

Fenykl je příbuzný mrkve. Kromě toho, že má fenykl nízký obsah kalorií na porci, je také plný vlákniny, vitamínu C, draslíku a manganu, což poskytuje řadu zdravotních výhod.

8. Kurkuma

Kurkuma se běžně používá k dodání barvy a chuti mnoha pokrmům.

Kurkuma obsahuje sloučeninu zvanou kurkumin, o které bylo prokázáno, že zabraňuje tvorbě krevních sraženin, zlepšuje bolesti kloubů, hladinu cukru v krvi a příznaky deprese.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/nhung-loai-rau-cu-tot-cho-suc-khoe-nhat-18524032420565072.htm