High-tech zemědělství: Pro vyšší produktivitu a kvalitu

Sklizeň kantalupu s využitím high-tech zemědělství v obci Dat Do v Ho Či Minově Městě.

Mnoho efektivních modelů

Melounová zahrada rodiny paní Pham Thi Tho v obci Dat Do, která využívá high-tech zemědělské metody, dosahuje průměrného výnosu 420 tun ročně s prodejní cenou 25–30 tisíc VND/kg. Po odečtení nákladů dosahuje paní Tho zisku přes 2 miliardy VND. Z původních 2 skleníků nyní rodina paní Tho vybudovala 15 skleníků s investicí přibližně 5 miliard VND. „V porovnání s tradičními zemědělskými metodami minimalizuje pěstování melounů ve sklenících napadení hmyzem a vlivy počasí, zejména v období dešťů. Automatický zavlažovací systém umožňuje přísnou kontrolu kvality i množství vody. Když rostliny onemocní, je ošetření ve sklenících jednodušší a zabraňuje šíření choroby do dalších zahrad. Výsledkem je stabilní úroda melounů a lepší kvalita,“ uvedla paní Pham Thi Tho.

V roce 2022 založil pan Nguyen Viet Tu Zemědělské výrobní a servisní družstvo Chau Pha (komuna Chau Pha), které se specializuje na pěstování čisté zeleniny. Z pouhých 24 členů má družstvo nyní téměř 60 členů, kteří obdělávají přibližně 45 hektarů různé zeleniny. Aby zajistil vysoce kvalitní, bezpečné a hygienické produkty, které splňují poptávku spotřebitelů, investoval do technologií, jako jsou skleníky a úsporné zavlažování, s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a snížit náklady. Družstvo zaměstnává tři inženýry, kteří vedou denní záznamy a monitorují proces pěstování zeleniny na farmách. Aby snížil náklady na pracovní sílu, investoval pan Tu 2 miliardy VND do výstavby školky a secího stroje 6 v 1. V současné době družstvo pana Tua dodává na trh denně 4–4,5 tuny čisté zeleniny, přičemž členové vydělávají průměrný příjem 18–25 milionů VND měsíčně. Chilli produkty ze Zemědělského výrobního a servisního družstva Chau Pha se vyvážejí do Evropy s průměrnou týdenní produkcí asi 3 tuny, což přináší zemědělským domácnostem vysoké příjmy.

V posledních letech se v Ho Či Minově Městě objevilo mnoho modelů akvakultury využívajících high-tech metody chovu. Výrazným příkladem je high-tech model chovu krevet družstva Cho Ben v obci Long Dien. Pan Huynh Van Thuyet, ředitel družstva Cho Ben, uvedl, že družstvo má celkovou vodní plochu přes 3 hektary pro akvakulturu v souladu s principy ekologické bezpečnosti v kombinaci s high-tech aplikacemi. Patří sem 8 rybníků pro chov krevet bělonohých, každý o rozloze 1 000 m², a 1 rybník pro odchov krevet. Zbývající plocha se využívá jako usazovací nádrže pro denní čerpání vody. Hospodářský proces je zcela uzavřený, od chovu larev krevet až po dospělé krevety pro tržní zásoby. Během chovu se voda v rybnících po průchodu systémem usazovacích nádrží průběžně denně mění. Družstvo Cho Ben v průměru realizuje 3 sklizně ročně, přičemž každý rybník produkuje v průměru 2–2,5 tuny vysoce kvalitních komerčních krevet.

Zvýšit hodnotu zemědělské produkce.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a životního prostředí měly oblasti obcí dříve zaměřené na rozvoj high-tech zemědělství v provincii Ba Ria - Vung Tau , jako jsou Dat Do, Chau Pha, Hoa Hiep, Long Hai atd., k červenci 2025 527 výrobních zařízení pro pěstování plodin, chov hospodářských zvířat a akvakulturu. Mezi aplikované technologie patří skleníky, síťové haly a pokročilé zavlažovací systémy šetřící vodou v kombinaci s automatickou regulací živin pro pěstování plodin; vícepodlažní chladírenské sklady využívající dovážený rodičovský dobytek, chov hospodářských zvířat v souladu s VietGAP, aplikace mikroorganismů při zpracování odpadu a aplikace biologické podestýlky v chovu hospodářských zvířat.

V současnosti jsou high-tech zemědělské zóny propojeny se silnými stránkami každé lokality. Například obec Long Dat rozvíjí oblasti pro pěstování různých druhů zeleniny, květin a ovocných stromů (jablka pudinková, mangostan, durian, longan) a oblasti pro produkci semen a akvakulturu; obce Chau Duc, Kim Long a Ngai Giao rozvíjejí oblasti pro pěstování papriky, kakaa a chov prasat a kuřat; obce Xuyen Moc, Hoa Hiep a Hoa Hoi pěstují papriku, ovocné stromy a mají koncentrované oblasti pro chov hospodářských zvířat. Aplikace high-tech zemědělství pomohla podnikům proaktivně řídit vegetační období, zvýšit počet produkčních cyklů za rok, kontrolovat škůdce a zemědělské vstupy a zajistit, aby kvalita produktů splňovala normy bezpečnosti potravin a VietGAP. Současně se zvýšily vazby od pěstování k distribuci produktů, čímž se ve srovnání s konvenční produkcí výrazně zvýšila hodnota produkce. Místní úřady a příslušné agentury také posílily řetězec výroby a spotřeby, podpořily udržitelnost výroby a adaptaci na změnu klimatu.

V nadcházejícím období bude místní zemědělský sektor i nadále podporovat uplatňování high-tech zemědělství, podporovat podniky při přípravě certifikačních dokumentací pro oblasti a podniky s high-tech aplikací a efektivně implementovat politiky na podporu podniků investujících do zemědělství a venkovských oblastí, zejména v oblasti konzervace a zpracování zemědělských produktů.

VAN ANH

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html