High-tech zemědělství: Pro vyšší produktivitu a kvalitu

Sklizeň melounů s využitím high-tech zemědělství v obci Dat Do v Ho Či Minově Městě

Mnoho efektivních modelů

Melounová zahrada rodiny paní Pham Thi Tho v obci Dat Do, která využívá systém NNCNC, pěstuje průměrně 4 plodiny ročně s výnosem přibližně 420 tun; prodejní cena se pohybuje od 25 do 30 tisíc VND/kg. Po odečtení nákladů dosahuje paní Tho zisku přes 2 miliardy VND. Z původních 2 skleníků do současnosti rodina paní Tho vybudovala 15 skleníků s investičním kapitálem přibližně 5 miliard VND. „Ve srovnání s tradiční metodou pěstování minimalizuje pěstování melounů ve sklenících hmyz i vlivy počasí, zejména v období dešťů. Automatický zavlažovací systém pomáhá přísně kontrolovat jak kvalitu vody, tak i množství vody pro rostliny. Když rostliny onemocní, ošetření rostlin ve sklenících je také jednodušší, nešíří se a neovlivňuje ostatní zahrady. Díky tomu je výnos sklizených melounů stabilní a kvalita je také lepší,“ uvedla paní Pham Thi Tho.

V roce 2022 založil pan Nguyen Viet Tu Zemědělské výrobní a servisní družstvo Chau Pha (komuna Chau Pha), které se specializuje na pěstování čisté zeleniny. Z pouhých 24 členů má družstvo nyní téměř 60 členů a rozkládá se na ploše přibližně 45 hektarů zeleniny všeho druhu. Aby mohl produkovat vysoce kvalitní zeleninu a ovoce, zajistit bezpečnost a hygienu potravin a uspokojit potřeby spotřebitelů, investoval do technologií, jako jsou skleníky, energeticky úsporné zavlažování atd., s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu, snížit náklady a ceny produktů. Družstvo má 3 inženýry, kteří si denně vedou deníky a monitorují proces pěstování zeleniny v domácnostech. Aby se snížila pracnost, investoval pan Tu 2 miliardy VND do výstavby školky a secího stroje 6 v 1. V současné době družstvo pana Tua dodává na trh 4–4,5 tuny čisté zeleniny denně s průměrným příjmem členů družstva 18–25 milionů VND měsíčně. Chilli produkty z družstva Chau Pha pro zemědělskou výrobu a služby se vyvážejí do Evropy s průměrnou týdenní produkcí přibližně 3 tuny, což zemědělcům přináší vysoké příjmy.

V posledních letech se v Ho Či Minově Městě objevilo mnoho modelů akvakultury využívajících metodu NNCNC. Nejvýznamnějším je high-tech model chovu krevet družstva Cho Ben v obci Long Dien. Ředitel družstva Cho Ben, pan Huynh Van Thuyet, uvedl, že družstvo má celkovou vodní plochu více než 3 hektary pro akvakulturu s ohledem na ekologickou bezpečnost spojenou s aplikací high-tech technologií, včetně 8 rybníků s bílonohými krevetami o rozloze 1 000 m²/rybník a 1 rybníka s krevetami. Zbývající plocha slouží jako usazovací rybník pro denní čerpání a odčerpávání vody. Proces chovu je zcela uzavřený od chovu larev krevet až po dospělé krevety dodávané na trh. Během procesu chovu se voda v rybníku průběžně mění každý den po průchodu systémem usazovacích rybníků. Družstvo Cho Ben v průměru každoročně realizuje 3 plodiny, přičemž každý rybník sklidí v průměru 2–2,5 tuny vysoce kvalitních komerčních krevet.

Zvýšit hodnotu zemědělské produkce

Podle zprávy sektoru zemědělství a životního prostředí má oblast obcí zaměřených na rozvoj NNCNC v provincii Ba Ria - Vung Tau, jako jsou Dat Do, Chau Pha, Hoa Hiep, Long Hai..., k červenci 2025 527 výrobních zařízení pro pěstování, chov hospodářských zvířat a akvakulturu. Mezi aplikované technologie patří skleníky, síťové haly, pokročilé zavlažovací systémy, které šetří vodu v kombinaci s automatickou regulací živin... pro pěstování; chladné, vícepodlažní stodoly, používání dovážených rodičovských plemen, chov hospodářských zvířat podle procesu VietGAP, aplikace mikroorganismů při zpracování odpadu, aplikace biologické podestýlky... v sektoru hospodářských zvířat.

Doposud jsou oblasti NNCNC spojovány se silnými stránkami jednotlivých lokalit, například obec Long Dat rozvíjí oblasti produkce zeleniny a květin, ovocných stromů (kyselá sepka, mangostan, durian, longan), oblastí produkce semen a akvakultury; obce Chau Duc, Kim Long a Ngai Giao... rozvíjejí oblasti produkce papriky a kakaa, oblasti chovu prasat a kuřat; obce Xuyen Moc, Hoa Hiep a Hoa Hoi... produkují papriku, ovocné stromy, oblasti koncentrovaného chovu hospodářských zvířat... Aplikace NNCNC pomohla podnikům být proaktivní v sezóně, zvýšit počet produkčních plodin za rok, kontrolovat škůdce, zemědělské vstupní materiály, kvalita produktů splňovat normy bezpečnosti potravin, VietGAP... a zároveň zvýšit propojení mezi pěstováním a spotřebou produktů, díky čemuž se hodnota produkce výrazně zvyšuje ve srovnání s konvenční produkcí. Obce a úřady také posilují řetězec propojující produkci se spotřebou, udržitelnost produkce spojenou s adaptací na změnu klimatu.

V nadcházejícím období bude místní zemědělský sektor i nadále podporovat aplikaci high-tech zemědělství; podporovat podniky při zavádění regionálních certifikačních záznamů a certifikaci podniků zabývajících se aplikací high-tech; efektivně implementovat politiky na podporu podniků investujících do zemědělství a venkovských oblastí, zejména v oblasti konzervace a zpracování zemědělských produktů...

VAN ANH

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html