Bezpečné zemědělské produkty: Z vesnice do supermarketu, do celého světa

BAC NINH – Bac Giang (starý) si po sloučení s provincií Bac Ninh dlouhodobě upevňuje svou pozici klíčové zemědělské výrobní oblasti země s mnoha slavnými zemědělskými produkty. Tímto úspěchem je krystalizace procesu inovací a kreativity při budování oblastí s surovinami, systematické organizaci výroby, propojení s cílem rozšířit spotřební trh lidí a podniků a postupný rozvoj zemědělství efektivním a udržitelným způsobem.

Lekce 2: Spolupráce, společný prospěch

Propojení výroby a spotřeby v řetězci

Mnoho zemědělců, majitelů farem a zemědělských družstev již neposkytuje pouze to, co je k dispozici, ale změnilo své výrobní myšlení z „prodeje toho, co je k dispozici“, na „dělání toho, co trh potřebuje“. Proaktivně chápou tržní trendy a zaměřují se na vytváření produktů, které splňují potřeby podniků a spotřebitelů, čímž se vyhýbají pasivním obchodním praktikám. Tato inovace otevírá modernímu zemědělství udržitelný směr a přináší dvojí výhody.

Tvůrci živého streamování prodávají liči na zahradě.

Družstvo Yen Dung Clean Vegetable Cooperative je typická jednotka, která organizuje výrobu podle objednávek. Díky smlouvám podepsaným se systémem supermarketů jednotka zajišťuje, aby produkty měly jasný a transparentní původ, splňovaly přísné normy bezpečnosti a hygieny potravin a aby bylo zajištěno množství zboží dodávaného každý den. Družstvo má uzavřený výrobní plán, zpočátku produkovalo pouze na několika hektarech, ale nyní se rozrostlo na desítky hektarů se skleníky a skleníky s využitím špičkových technologií ve výrobě. Každý den jednotka zaměstnává desítky pracovníků, kteří zpracovávají, třídí, balí a pečují o rostliny. Díky synchronní implementaci technických řešení a spotřebitelských vazeb jednotka poskytla stabilní zdroj čisté zeleniny pro systém supermarketů v provincii a mnoho velkých obchodních center v Hanoji , v průměru asi 3 tuny zeleniny, hlíz a ovoce denně. Z toho více než 10 produktů, jako například: okurka, meloun, kantalup..., splňuje normy OCOP.

Podobně i nedávná úroda liči v obci Phuc Hoa zaznamenala účast podniků nakupujících produkty z liči, které brzy dosáhly čtyřhvězdičkového statusu OCOP se stabilní cenou 35 000 VND/kg, která se flexibilně upravovala podle vývoje trhu. Zástupce zahradníka, pan Ngo Van Cuong (vesnice Quat Du, obec Phuc Hoa), uvedl: „Podnik proaktivně vybral oblast pěstování a přidělil technický personál, který bude koordinovat a řídit proces péče a dohlížet na veškeré výrobní činnosti, aby zajistil exportní standardy na evropský trh. Výsledky testů ukazují, že všechny ukazatele plně splňují požadavky zahraničních partnerů.“

Krevety dušené s masem od společnosti PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (obec Tien Du) dosáhly 4hvězdičkového hodnocení OCOP.

Společnost PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Tien Du Commune) se specializuje na výrobu produktů: krevetová pasta PTK s masem, smažené maso s krevetovou pastou, sušené buvolí maso a sušené vepřové maso se 4hvězdičkovým OCOP. V současné době jsou tyto produkty široce konzumovány v supermarketech po celé zemi, což pomáhá společnosti udržovat stabilní produkci a podnikání.

Kromě výše uvedených jednotek má celá provincie tisíce modelů propojení spotřeby čistých a bezpečných zemědělských produktů, které splňují standardy OCOP. Díky jasnému původu a vysoké kvalitě si produkty vytvořily prestiž a jsou oblíbené u spotřebitelů. Tato skutečnost potvrzuje, že místní zemědělská produkce se postupně mění směrem k užšímu propojení, od poskytování produktů, které splňují potřeby trhu, k provádění výroby dle objednávek, což přispívá ke zlepšení hodnoty, profesionality a konkurenceschopnosti na trhu.

Zemědělci, firmy… spojte ruce

Vzhledem k tomu, že se stále více zaměřuje na čisté zemědělské produkty, postupně se rozšiřují a diverzifikují i ​​formy spotřeby. Obce se nezastavují u tradičního prodejního modelu, ale aktivně využívají silné stránky elektronického obchodování a přinášejí řadu produktů na domácí i mezinárodní obchodní plochy. Ministerstvo průmyslu a obchodu nedávno koordinovalo s tvůrci obsahu živý přenos propagace liči přímo v zahradě v obci Luc Ngan na platformě TikTok. Na propagaci a zavádění se podíleli i zástupci Provinčního lidového výboru, čímž přispěli ke zvýšení důvěry podniků a spotřebitelů v místní zemědělské produkty. Již po jednom dopoledni byly úspěšně objednány desítky tun liči, což je jasným důkazem účinnosti moderních obchodních metod. Tato aktivita pomáhá zvýšit prodej, posílit povědomí o značce zemědělských produktů Bac Ninh a efektivně využít potenciálních zákazníků.

Kromě sociálních sítí doprovázejí v posledních letech spotřebu zemědělských produktů v provincii také platformy elektronického obchodování, jako například: Buudien.vn (dříve Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba... Podle zástupce provinční pošty jednotka od roku 2021 do současnosti aktivně koordinovala činnost s agenturami, družstvy a zahrádkáři s cílem propagovat spotřebu liči lidem po celé zemi prostřednictvím sítě Vietnam Post. Zkušenosti jednotky spočívají v tom, že využívá rozsáhlou dopravní síť poštovního systému od silnic, železnic, letecky... k dopravě čerstvého liči do center provincií a měst po celé zemi a zajišťuje tak čerstvé produkty. Zároveň umisťuje liči na e-commerce platformu Buudien.vn a vede družstva a zemědělce k prodeji na digitálních platformách. Po zhruba 4 letech je v provincii nyní více než 7 300 uživatelských účtů, které prodávají na e-commerce platformě Buudien.vn s více než 1 700 produkty, včetně více než 100 produktů OCOP; generuje více než 100 000 transakcí v celkové hodnotě přibližně 50 miliard VND. Provinční pošta nadále propojuje spotřebu zemědělských produktů Bac Ninh.

Produkty z bambusových výhonků zemědělského servisního družstva Thao Moc Linh v obci Tay Yen Tu dosáhly 3hvězdičkového hodnocení OCOP.

Podle Ministerstva průmyslu a obchodu se díky využití silných stránek digitální platformy daří široce propagovat mnoho zemědělských produktů provincie, a to nejen na domácím trhu, ale i na mezinárodním trhu. Po dlouhém období příprav postavila v březnu 2024 společnost Thien An One Member Limited Liability Company, Bac Giang Ward, prodejní stánek na mezinárodní e-commerce platformě Amazon.com. Doposud se na platformě prodávají parfémy do auta a rozmarýnový čaj zákazníkům ve Spojených státech s průměrným tržbami přesahujícími 1 miliardu VND měsíčně. V současné době k produktům společnosti přistupují zákazníci ze zemí, jako je Francie a Německo. Aby společnost uspokojila poptávku, v nadcházejícím období rozšíří svou působnost a bude zkoumat a vyvíjet nové produkty, které bude nabízet zákazníkům.

Aby byl zajištěn udržitelný rozvoj zemědělského výrobního řetězce, Bac Ninh synchronně zavedl řadu praktických podpůrných mechanismů a politik. Zejména podporuje rozšiřování oblastí s nerostnými surovinami, rozvoj klíčových, typických a potenciálních produktů směřující k výrobě vysoce kvalitního zboží. Lokalita také podporuje formování hodnotových řetězců od výroby až po spotřebu; podporuje design produktů a balení odpovídající vkusu; a posiluje aktivity na podporu obchodu s cílem efektivně propojit výrobce s moderními distribučními systémy.

Na konferenci na podporu spotřeby liči v provincii v roce 2025 místopředseda Národního shromáždění Nguyen Duc Hai zhodnotil, že Bac Ninh v uplynulých letech zaujal velmi chvályhodný přístup, plánoval rozumné pěstební plochy, důrazně uplatňoval vědu a technologie v pěstování a rozšiřoval model propojení produkce a spotřeby zemědělských produktů. Zejména pěstitelé proaktivně přistupovali k procesům VietGAP, GlobalGAP a ekologické produkce a uplatňovali je, čímž přispívali ke zlepšení kvality a zachování značky a reputace zemědělských produktů. Díky tomu má velká oblast s velkou populací provincie vysoké příjmy a mnoho domácností se udržitelně obohatilo. Místopředseda Národního shromáždění uvedl, že elektronické obchodování se stává populárním a má vynikající výhody. Proaktivní uplatňování obchodních metod provincie založených na nových technologických platformách při spotřebě liči je v současné situaci správným, kreativním a efektivním směrem.

Je vidět, že formování řetězce výroby a spotřeby a diverzifikace distribučních kanálů zemědělských produktů dosáhly významného pokroku díky flexibilitě v adaptaci na tržní mechanismy. Pozitivní pohyby přispěly k tomu, že se zemědělství stalo pevným pilířem ekonomiky, což podnítilo zvyšování příjmů a zlepšení života venkovských obyvatel v Bac Ninh. Pro harmonický a udržitelný rozvoj jsou však zapotřebí synchronnější a drastičtější řešení.

(pokračování)

Skupina PVKT

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg