Chov kuřat v Quang Ninh luxusním způsobem, podávání žlutého květového čaje a tradiční medicíny, přeměna na specializovaná kuřata

Klip: Model chovu léčivých kuřat, popíjení čaje ze žlutých květů kuřat ve volném chovu, tradiční medicína vyrobená z léčivých rostlin pana Hoang Van Hunga (vesnice Tan Tien, obec Don Dac, okres Ba Che, provincie Quang Ninh ).

Chovem léčivých kuřat chudoba sama od sebe zmizí

Ba Che je hornatá oblast s rozsáhlými kopcovitými oblastmi a čerstvým vzduchem, takže je velmi příznivá pro pěstování velkých dřevin, původních stromů a léčivých rostlin.

Využíváním této skutečnosti si mnoho domácností vyvinulo model chovu kuřat s využitím přirozených metod pastvy v kombinaci s krmivem obohaceným o léčivé bylinky, čímž se vyhnulo chudobě.

Rodina pana Hoang Van Hunga (vesnice Tan Tien, obec Don Dac, okres Ba Che, provincie Quang Ninh) je jednou z takových domácností.

Když jsme dorazili, pan Hung vařil velký hrnec léčivých bylin, aby připravil pitnou vodu pro kuřata. Nejenže vařil léčivou vodu pro kuřata, ale pan Hung také smíchal rozdrcené léčivé byliny s rýžovými otrubami, kukuřičnými otrubami..., aby pro kuřata připravil krmivo.

Kromě toho, že chodí do lesa sbírat léčivé byliny, je panem Hungem od rána do večera úkolem starat se o slepice.

Pan Hoang Van Hung (vesnice Tan Tien, obec Don Dac, okres Ba Che, provincie Quang Ninh) vaří bylinné léky z léčivých rostlin, které slepice pijí. Tím, že nechává slepice z volného chovu pít čaj ze žlutých květů a bylinné léky, někteří lidé přirovnávají pana Hunga k chovu „luxusních slepic“. Foto: Bui My

Pan Hung uvedl, že jeho rodina dříve experimentovala s chovem měkkokrunýřových želv, aby rozvíjela ekonomiku . Měkkokrunýřové želvy jsou však nenasytní jedlíci a rostou pomalu, přibírají jen asi 0,5 kg ročně a trvá jim 3 roky, než se začnou prodávat.

Když si pan Hung uvědomil, že ekonomická efektivita chovu měkkokrunýřových želv není vysoká, začal v roce 2018 přecházet na chov kuřat.

Zpočátku se i jeho rodina potýkala s mnoha obtížemi kvůli nedostatku kapitálu a zkušeností, takže s první úrodou chovu kuřat jeho rodina po epidemii téměř přišla o všechno. S odhodláním zbohatnout ve své vlasti však v chovu kuřat pokračoval.

Díky podpoře v podobě půjček, účasti na školeních a proaktivnímu učení se o chovu kuřat dosáhla jeho rodina počátečních úspěchů.

Díky stabilnímu příjmu z chovu kuřat pan Hung v následujících sezónách postupně zvyšoval své hejno. S rostoucím hejnem se však zvyšovaly i náklady na chov kuřat, riziko onemocnění a nutnost používat více antibiotik a stále vyšší dávky.

Díky chovu léčivých kuřat se rodina pana Hoang Van Hunga (vesnice Tan Tien, obec Don Dac, okres Ba Che, provincie Quang Ninh) vymanila z chudoby. Foto: Bui My

Takže pan Hung v roce 2021 přešel od běžného chovu kuřat k chovu kuřat s využitím přirozené pastvy a krmiva smíchaného s léčivými bylinkami.

Díky přirozené pastve pod korunami stromů a konzumaci bylinných doplňků, jako je čaj ze žlutých květů, perila, ženšen, zimolez, ženšen..., jsou léčivé kuřecí výrobky pana Hunga z rodiny oblíbené u spotřebitelů.

Tato metoda navíc pomáhá rodině pana Hunga ušetřit peníze za krmivo pro zvířata a také za veterinární léky, zejména antibiotika.

Dvojitý efekt z „luxusního chovu kuřat“

„Od doby, co chovám léčivá kuřata, jsem pozoroval, že jsou mnohem zdravější, už nemají bílou ani zelenou stolici, zácpu, kokcidiózu, parazity s černými tečkami... Po 6–7 měsících volného chovu v kombinaci s léčivými bylinkami je kuřecí maso velmi lahodné, tučné, s krásnou žlutou kůží a velmi křupavé,“ řekl pan Hung.

Pan Hung se podělil o to, že existuje mnoho tradičních vietnamských prostředků, které dokáží vyléčit kuřata. Léčivé byliny jsou všechny známé, jako například čaj ze žlutých květů, který má antibakteriální a chladivé účinky; perila, která má preventivní účinek proti chřipce a respiračním virům, astmatu; sâm cau, který má účinek zvyšování odolnosti; citronová tráva, která podporuje a stimuluje trávicí systém, zabraňuje nadýmání, snižuje hleny...

Speciální kuřata, která chová pan Hoang Van Hung (vesnice Tan Tien, obec Don Dac, okres Ba Che, provincie Quang Ninh), jsou chována přirozeně a krmena léčivými bylinkami, takže jsou velmi zdravá. Foto: Bui My.

„Abych zvýšil odolnost kuřat, každý den osobně vařím vodu z léčivých bylin, abych jim připravil léky k pití. Proto často používám léčivé byliny obsahující přírodní antibiotika, jako je divoká chilli paprička, rýžové kuličky, čaj ze žlutých květů, ženšen, brouky... Podle výpočtů potřebuje každých 1 000 kuřat vypít asi 40–50 litrů bylinné vody denně,“ řekl pan Hung.

Podle pana Hunga, zatímco průmyslová kuřata stačí chovat pouze asi 3 měsíce a 10 dní, než je lze prodat, léčivá kuřata je třeba chovat 6–7 měsíců, než je lze prodat.

Kromě toho je cena léčivých kuřat také vyšší než cena konvenčních kuřat, se stabilní prodejní cenou okolo 140 000 VND/kg slepice a 160 000 VND/kg kastrovaných kuřat.

„Už jen tím, že kuřatům nemusím dávat léky, moje rodina ušetřila spoustu peněz. Je zábavnější chovat kuřata určená k léčebným účelům, aniž bychom se museli starat o produkci, kuřata se nemusí vozit na trh jako jiná průmyslová plemena kuřat,“ řekl pan Hung nadšeně.

V současné době se rodinný model chovu léčivých kuřat pana Hunga dobře rozvíjí s hejnem přibližně 6 000 kusů a celkovou plochou stáje 2 500 m².

Jeho rodina si každoročně vydělá chovem léčivých kuřat přibližně 200–300 milionů VND. Aby zvýšil hodnotu léčivých kuřat, pan Hung také spolupracoval s místními domácnostmi na založení družstva pro chov léčivých kuřat ve vesnici Tan Tien.

Pan Hung vyjádřil přání, aby mu byla poskytnuta podpora při získávání preferenčních úvěrů na rozšíření jeho podnikání. Přestože jsou léčivé kuřecí výrobky jeho rodiny velmi oblíbené, zákazníci jsou převážně stálí.

Proto doufá, že místní úřady, odbory a organizace podpoří propagaci léčivých kuřecích produktů a také produkci těchto produktů.

Pan Trieu Van Dung - místopředseda Asociace farmářů okresu Ba Che v provincii Quang Ninh uvedl, že pan Hoang Van Hung je jednou z typických farmářských domácností v obci Don Dac.

Aby podpořila pana Hoang Van Hunga v rozvoji jeho ekonomického modelu, vytvořila Farmářská asociace okresu Ba Che podmínky, které panu Hungovi pomohou získat úvěry prostřednictvím Fondu podpory farmářů, vytvoří podmínky pro účast na školeních, transfer technik...

Během tohoto procesu pan Hoang Van Hung efektivně využil úvěr, vyvinul úspěšný model a zlepšil život své rodiny.

Zdroj: https://danviet.vn/raising-chicken-in-quang-ninh-in-a-luxurious-way-to-grow-the-golden-tea-of-flowers-and-herbs-of-the-day-of-dan-giau-len-202409042329014.htm