OCOP Quang Ninh a strategie k dosažení mezinárodní úrovně

Po více než deseti letech implementace programu OCOP si Quang Ninh postupně upevnil pozici a kvalitu místních produktů OCOP. Provincie se nejen stala průkopníkem v budování a rozvoji značky pětihvězdičkových produktů OCOP národního významu a oslovila mezinárodní trh. To je jasným důkazem strategické vize, metodického a synchronního přístupu k rozvoji venkovské ekonomiky udržitelným a moderním směrem.

Na konferenci shrnující nový program venkovské výstavby byly vybrány rýžové nudle Binh Lieu, pětihvězdičkový produkt OCOP z Quang Ninh, které demonstrují rostoucí uznání produktů OCOP z Quang Ninh.

Potvrzení značky

Od roku 2012 Quang Ninh, spolu s celou zemí, pilotně realizuje program OCOP. Díky přístupu „brat lidi jako hlavní subjekt“ si program rychle získal odezvu komunity a vytvořil široký vliv na rozvoj venkovské ekonomiky . Doposud si mnoho produktů OCOP potvrdilo svou značku a kvalitu u spotřebitelů v provincii i mimo ni. Mezi typické příklady patří: čaj ze zlatých květů, ústřicová vata, rolky z chobotnice Ha Long, rybí omáčka z mořských červů Van Don, rýžové nudle Binh Lieu dong, esenciální olej z kajeputu Tien Yen...

Kromě rozvoje produktů OCOP z hlediska kvantity a kvality věnuje Quang Ninh zvláštní pozornost také budování a vývoji produktů OCOP se silnými značkami a vysokou konkurenceschopností na trhu. Zejména se zaměřuje na produkty, které splňují 5hvězdičkové standardy OCOP a jsou považovány za „reprezentanty značek“ provincie na národní i mezinárodní mapě produktů.

Zpracování a kompletace národního 5hvězdičkového produktu OCOP Golden Flower Tea v akciové společnosti Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.

Produkt Ba Che zlatý květový čaj od společnosti Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company byl v roce 2024 Národní radou pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP uznán jako produkt splňující 5hvězdičkový standard OCOP. To není jen hrdostí podniku, ale také jasným důkazem správného směřování provincie při vývoji produktů OCOP spojených s původním potenciálem a vzácnými bylinnými hodnotami. Produkt zlatý květový čaj je již dlouho považován za „královnu čajů“ a je vzácnou léčivou bylinou, která se dříve vyskytovala pouze v hlubokých lesích, s dobrými účinky na zdraví, jako jsou: antioxidační účinky, snížení krevního tuku, podpora regulace krevního tlaku a posílení imunity.

V Ba Che, hornaté oblasti bohaté na ekologii, byly objeveny a úspěšně pěstovány stromy žluté kamélie ve velkém měřítku. Společnost Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company využila této výhody a rozsáhle investovala do výroby surovin, od moderní výrobní linky, která splňuje mezinárodní standardy, jako je HACCP a ISO 22000. Produkty ze žlutých kamélií z Ba Che se zpracovávají lyofilizací pro zachování živin, dodávají se v luxusním balení a zaměřují se na segment luxusního zboží, dárky pro zdraví a export. V současné době jsou produkty široce distribuovány nejen na domácím, ale i na exportním trhu, což vytváří vysokou ekonomickou hodnotu pro místní obyvatele.

Pan Ninh Van Trang, ředitel akciové společnosti Dap Thanh Forestry Trading, se podělil o své stanovisko: „Dosažení národního 5hvězdičkového standardu OCOP pro produkt je velkým zlomem. Stanovení tohoto standardu bude i nadále dlouhodobým a udržitelným směřováním pro žlutou kamélii, propojením produktu s endemickým lesním ekosystémem Ba Che, a to jak k rozvoji ekonomiky, tak k ochraně lesa a jeho identity. Budeme i nadále investovat, rozšiřovat oblast surovin organickým směrem, zlepšovat standardy zpracování a balení, abychom splňovali přísné požadavky trhů s luxusními produkty.“ Spolu s tím společnost vybuduje strategii vývoje produktů v celém řetězci, od sazenic, pěstování, sklizně až po zpracování, obchod a zážitkovou turistiku . Cílem je zvýšit hodnotu produktu, vytvořit stabilní živobytí pro místní obyvatele a potvrdit 5hvězdičkovou značku žluté kamélie OCOP.

5hvězdičkové produkty OCOP: Váza Lucky a sada váz s tekoucí glazurou jaro - léto - podzim - zima od společnosti Quang Vinh Ceramics Company Limited.

Koncem června společnost Quang Vinh Ceramics Company Limited úspěšně představila dva produkty, které splňují národní pětihvězdičkové standardy OCOP: vázu pro štěstí a sadu květinových váz s tekoucí glazurou jaro - léto - podzim - zima. Váza pro štěstí má rozšířené hrdlo, úzké hrdlo a kulaté tělo. Není to jen feng shui oblíbený předmět mnoha vietnamských rodin, ale také výsledek hloubkového vědeckého výzkumu high-tech kostních materiálů. Složení půdy pro vytvoření produktu je delikátní kombinací mnoha vzácných druhů půdy, zejména bílé kaolinové hlíny Dong Trieu, a je vypalována v drsných podmínkách při teplotě 1 300 °C s nízkým obsahem kyslíku. Zvláštností produktu je tradiční vietnamská glazura, kterou exkluzivně vyvinul tým techniků společnosti a která vytváří jedinečné proudy podobné chladným zeleným proudům vinoucím se po těle vázy. Každá váza je jedinečná, má svůj vlastní charakter, žádné dva produkty nejsou stejné, což jasně demonstruje jedinečné řemeslné zpracování a neomezenou kreativitu.

Spolu s vázou s motivem štěstí je sada květinových váz s tekoucí glazurou ve čtyřech ročních obdobích – jaro – léto – podzim – zima – důkazem nekonečné kreativity keramiky Quang Vinh. Každá váza představuje jedno roční období, harmonickou kombinaci barvy, tvaru a glazury, odrážející krásu přírody prostřednictvím hluboké estetické perspektivy. Charakteristická tekoucí glazura vytváří živý vizuální efekt připomínající akvarel, ať už klasický nebo moderní. Díky vypalování při vysokých teplotách má výrobek vynikající odolnost, hladkost a ostrost, což zajišťuje kvalitu pro domácí i mezinárodní trhy.

Keramické výrobky jsou před opuštěním továrny důkladně kontrolovány.

Podle pana Tran Thanh Nghiho, zástupce společnosti Quang Vinh Ceramics Company Limited, skutečnost, že výrobek splňuje 5hvězdičkový standard OCOP, není jen hrdostí společnosti, ale také potvrzením tradiční kulturní hodnoty hrnčířů z Dong Trieu. Chceme i nadále vyvíjet produktové řady, které jsou umělecké, užitné i s národním duchem, abychom lépe sloužili domácím spotřebitelům i mezinárodním přátelům. V nadcházejícím rozvojovém plánu budeme více investovat do výzkumu, zlepšovat design, aplikovat špičkové technologie ve výrobě s cílem zlepšit kvalitu výrobků, zavádět propagační strategie a rozšiřovat potenciální exportní trhy do asijských a evropských zemí. Zároveň se také snažíme mít více 5hvězdičkových produktů OCOP s rozmanitějším designem, které uspokojí vkus mnoha segmentů zákazníků.

Pokračovat ve zlepšování

Doposud bylo v celé provincii vyvinuto 435 produktů OCOP s hodnocením 3 hvězdičky a vyšším. Zejména bylo vyvinuto 8 národních produktů OCOP s hodnocením 5 hvězdiček, včetně: perlové sady Akoya, perlové sady SouthSea, perlové sady Tahiti od společnosti Ha Long Pearl Joint Company; zlatého květového čaje Quy Hoa od společnosti Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited; zlatého květového čaje Ba Che od společnosti Dap Thanh Forestry Trading Joint Company; vázy pro štěstí; glazované květinové vázy na jaro - léto - podzim - zima od pobočky Quang Vinh Ceramics Company Limited a rýžových nudlí Binh Lieu dong od společnosti Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Jedná se o typické produkty, které plně slučují faktory kvality, regionální identity a konkurenceschopnosti na domácím i mezinárodním trhu.

Tahitská perla je jedním ze tří národních 5hvězdičkových produktů OCOP společnosti Ha Long Pearl Joint Stock Company.

Quang Ninh se nezastavuje u kvantity, ale zaměřuje se na zlepšování kvality produktů OCOP s cílem vyvíjet více produktů, které splňují národní pětihvězdičkové standardy. Provincie upřednostňuje vývoj produktů z původních rostlin a živočichů, jako je žlutý květový čaj, mořští červi, ústřicová vata, minerální voda atd. Zároveň podporuje subjekty OCOP v budování surovinových oblastí v souladu s VietGAP a ekologickými standardy, čímž zajišťuje jasnou sledovatelnost a vytváří pevný základ pro proces modernizace produktů; výrobní zařízení jsou podporována v investicích do moderních technologických linek a uplatňování uzavřených a ekologických procesů.

Spolu s tím se provincie zaměřuje také na design obalů, etiket a budování produktových příběhů s cílem vybudovat důvěru a přilákat spotřebitele. Pětihvězdičkové produkty OCOP nejen splňují standardy kvality, ale také nesou profesionální, moderní image a jsou připraveny oslovit náročné domácí i zahraniční trhy. Celá provincie dosud vydala 1 339 systémových účtů, z toho 236 manažerských účtů, 1 103 provozních účtů a 2 630 QR kódů pro zemědělské a akvakulturní produkty.

Pětihvězdičkový produkt OCOP, rýžové nudle Binh Lieu, je standardizován z hlediska výrobního procesu, balení, označování a sledovatelnosti a splňuje standardy domácího i exportního trhu.

V rámci podpory digitální transformace a podpory obchodu bylo 100 % produktů OCOP s hodnocením 3–5 hvězdiček umístěno na platformách elektronického obchodování, jako jsou: Postmart, Voso, Shopee... Provincie také pravidelně pořádá veletrhy a konference na podporu obchodu, čímž přibližuje produkty OCOP domácím i zahraničním spotřebitelům a partnerům. Jen v prvních 6 měsících roku 2025 provincie zorganizovala a realizovala mnoho aktivit na podporu obchodu a propojení spotřeby, jako například: Provinční veletrh OCOP; poskytování informací o více než 20 programech na podporu obchodu, propojení spotřeby domácích a zahraničních produktů s Provinční obchodní asociací, podniky v provincii, které se chtějí zaregistrovat k účasti...

Provincie se nezastavuje u dosažených výsledků a nadále pravidelně přezkoumává a vyhodnocuje kvalitu produktů OCOP, aby eliminovala produkty, které již nesplňují standardy. V roce 2023 provincie odvážně vyřadila 73 nekvalitních produktů OCOP, čímž připravila cestu pro nové produkty s potenciálem rozvinout se v 5hvězdičkový OCOP. Kromě toho provincie věnuje zvláštní pozornost vzdělávání a budování kapacit subjektů OCOP prostřednictvím školení v oblasti řízení výroby, bezpečnosti potravin, duševního vlastnictví a podpory obchodu.

Společnost Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) investuje do moderních technologických zařízení a splňuje bezpečnostní standardy pro vývoj 5hvězdičkových produktů OCOP.

V poslední době nepřetržitá výroba produktů splňujících národní pětihvězdičkové standardy OCOP potvrdila neúnavné úsilí společnosti Quang Ninh o pozvednutí místní značky. Produkty Quang Ninh OCOP se stále více umisťují jako symboly kvality, prestiže a regionální identity. Díky silnému odhodlání provincie a konsensu podnikatelské komunity, družstev a obyvatel si produkty Quang Ninh OCOP upevňují svou pozici nejen na domácím trhu, ale postupně pronikají i na mezinárodní trh.

Silný a udržitelný rozvoj OCOP Quang Ninh ukazuje správnou a průlomovou strategii: Vývoj produktů spojených s místními zdroji, aplikace moderních technologií, zaměření na budování značek a rozšiřování ekosystému spotřebitelského trhu. OCOP tak nejen přispívá ke zvyšování příjmů lidí a obohacování venkova, ale také se stává hnací silou pro podporu ekonomické restrukturalizace a budování nových venkovských oblastí moderním, civilizovaným a integrovaným směrem.

S cílem mít do roku 2030 dalších 15–20 5hvězdičkových produktů OCOP nesoucích značku Quang Ninh provincie nadále přezkoumává a vybírá potenciální produkty pro hloubkové investice; zároveň propojuje produkty OCOP s rozvojem cestovního ruchu, elektronickým obchodem, dodavatelskými řetězci čistých potravin a udržitelným exportem, a postupně tak značku Quang Ninh OCOP uvádí na mezinárodní trh.

Minh Duc

Zdroj: https://baoquangninh.vn/ocop-quang-ninh-va-chien-luoc-vuon-tam-quoc-te-3366018.html