Průlomový objev v kontrole cukrovky spojený s banány

Rostoucí počet vědeckých důkazů naznačuje, že střevní mikrobiota hraje klíčovou roli v regulaci fyziologie a rozvoji různých onemocnění. Složení a rozmanitost střevní mikrobioty souvisí s metabolismem sacharidů a tuků a se zánětem.

Rezistentní škrob, který se hojně nachází v zelených banánech, může pomoci s hubnutím a zlepšit inzulínovou rezistenci.

Vědci proto v nové studii chtěli zjistit, zda by modulace střevního mikrobiomu doplněním vlákniny ve formě rezistentního škrobu mohla pomoci s inzulínovou rezistencí a hubnutím a nabídnout potenciální léčbu metabolických poruch.

Metabolický syndrom je skupina rizikových faktorů – včetně vysokého krevního tlaku, břišního tuku, vysoké hladiny cukru v krvi a cholesterolu – které se v těle vyskytují společně a zvyšují riziko cukrovky, srdečních onemocnění nebo mrtvice.

Studie na myších modelech ukázaly, že konzumace stravy s obsahem sacharidů složených převážně z rezistentního škrobu snižuje tělesný tuk a zlepšuje metabolismus.

Vědci ze Šanghajské klíčové laboratoře diabetu, Šanghajského diabetologického institutu, Šanghajského diabetologického klinického centra a Lékařské fakulty Šanghajské univerzity (Čína) nyní chtěli zjistit, zda má přidání rezistentního škrobu do stravy lidí s nadváhou pozitivní vliv na obezitu a metabolismus.

Nová osmitýdenní studie, které se zúčastnilo 37 lidí s nadváhou, byla rozdělena do dvou skupin: Jedna skupina dostávala celkem 40 gramů rezistentního škrobu denně před jídlem – s vysokým obsahem enzymu amylózy – a kontrolní skupina dostávala pouze enzym amylózu bez rezistentního škrobu.

Dieta s rezistentním škrobem je průlomem v hubnutí a kontrole cukrovky

Výsledky ukázaly, že skupina, která užívala rezistentní škrob, zhubla v průměru 2,8 kg a zlepšila si inzulínovou rezistenci, uvádí News Medical .

Výzkum také naznačuje, že rezistentní škrob má tento zvláštní přínos, protože mění složení střevní mikrobioty. Pomáhá zlepšit hladinu Bifidobacteria adolescentis ve střevě.

Odtud ovlivňuje metabolismus lipidů a tuků snížením zánětu, obnovou střevní bariéry a změnou složení žlučových kyselin.

Sekundární žlučové kyseliny jsou důležité pro zlepšení citlivosti na inzulín a při ztučnění jater.

Potraviny s vysokým obsahem rezistentního škrobu

Rezistentní škrob není rozkládán amylázovými enzymy vylučovanými tělem. Během trávení se rezistentní škrob nerozkládá v žaludku ani tenkém střevě, ale přesouvá se do tlustého střeva nebo tlustého střeva, kde střevní mikroflóra tuto vlákninu fermentuje.

Zelené banány jsou potravinou s nejvyšším obsahem rezistentního škrobu.

Rezistentní škrob se nachází také v chlazeném vařeném ovesu, studené rýži, luštěninách, vařených bramborách a batátech, uvádí web o zdraví Healthline .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-dot-pha-ve-kiem-soat-benh-tieu-duong-lien-quan-den-chuoi-185240228194651531.htm