Rozvoj udržitelného hodnotového řetězce od společnosti Lotus

V návaznosti na úspěch produktů z lotosu, jako je lotosový čaj, lotosový kořen, lotosové výhonky a lotosová semena, společnost Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (obec Ninh Thang, okres Hoa Lu) v poslední době pokračuje v zdokonalování procesu výroby čaje z lotosových listů. Tím přispívá k vytváření dalších pracovních míst a zvyšování příjmů místních obyvatel.

V oblasti Dong Va, obec Ninh Xuan, okres Hoa Lu, si koncem května, od časného rána, lidé připravovali své nářadí (hliníkové lodě, boty, tašky, plachty...), aby se brodili poli a sklízeli lotosové listy. Zatímco hbitě sbírali, vázali provázky a úhledně skládali svazky lotosových listů na loď, pan Nguyen Xuan Thanh nám nadšeně vyprávěl: „Dříve se v této oblasti nepěstovalo rýže, takže v posledních dvou letech lidé spolupracovali se společností na pěstování lotosu.“ Zpočátku jsme sklízeli pouze výhonky, semena lotosu a kořeny, ale letos jsme dostali pokyn natrhat více listů na výrobu čaje. Za 5 000 VND/1 kg čerstvých listů má rodina díky tomu slušný přivýdělek.“

Paní Le Thi Duc se také pochlubila: Moje rodina má 3 sao lotosu, loni jsem vydělala 30 milionů, letos, když prodám více listů, určitě vydělám víc. Nemluvě o tom, že během sezóny také sklízím lotos pro firmu, každý den si vydělám dalších 300 - 400 tisíc dongů na mzdě.

Rozvoj udržitelného hodnotového řetězce od společnosti Lotus — Farmáři v obci Ninh Xuan v Hoa Lu sklízejí lotosové listy.

Lotos je rostlina s vůní i barvou. Po mnoho generací je tato rostlina součástí života a kultury vietnamského lidu. Zejména některé části lotosu mají mnoho zdravotních výhod a běžně se používají v tradiční medicíně. Navíc je to poměrně nenáročná rostlina, s malým počtem škůdců a chorob a nevyžaduje mnoho péče.

Na základě těchto informací společnost Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (obec Ninh Thang, okres Hoa Lu) začátkem roku 2022 koordinovala s Výzkumným ústavem pro zeleninu a ovoce zavedení pilotního modelu výsadby na ploše 2 hektarů v kombinaci s množením řady nových odrůd lotosu podle různých způsobů použití, jako je lotos pro květy, lotos pro hlízy, lotos pro výhonky a lotos pro semena.

Společnost zejména spolupracovala s farmáři v okrese Hoa Lu na přeměně 20 hektarů neúčinných rýžových polí na lotosová pole. Doposud tato lotosová pole dobře rostla a rozvíjela se a produkovala velmi slibné produkty. Společnost je nakupovala a zpracovávala, čímž vytvořila mnoho různých produktů, jako například: sušené, smažené, solené kořeny lotosu; čerstvé lotosové výhonky, sušené lotosové lusky, čerstvá lotosová semena, sušená lotosová semena... Zejména lotosově vonící, vakuově balený čaj značky „Co Do Lotus Tea“ byl hodnocen jako 4hvězdičkový produkt OCOP.

Paní Le Thu Huyen, zástupkyně ředitele společnosti Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited, uvedla: „Aby společnost plně využila hodnoty lotosu, letos pokračuje v testování nového produktu, lotosového čaje. Lotosové listy používané k výrobě čaje jsou mladé, neporušené, bez chorob, sklizené brzy ráno. Poté se přivezou zpět, aby se omyly a nakrájely strojově podle velikosti, poté se vloží do sklenice, srolují do kuliček a suší se na odpovídající vlhkost.“

Protože lotosové listy pocházejí z lotosových polí hnojených přírodními metodami, bez použití chemických hnojiv, pesticidů a bez přidávání žádných přísad, čaj z lotosových listů od společnosti Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited si zachovává svou původní chuť, barvu a zdraví prospěšné látky. Přestože byl produkt uveden na trh nově, byl na trhu přijat velmi pozitivně.

Produkty z lotosového čaje tak slibují, že přispějí k rozšíření hodnotového řetězce lotosových rostlin, zvýšení příjmů a vytvoření více pracovních míst pro místní obyvatele. Zejména pěstování lotosu také vytváří krásnou krajinu, a tím přitahuje do Ninh Binh více turistů .

Článek, fotografie, videa : Nguyen Luu

Zdrojový odkaz