Vývoj produktů OCOP spojených s budováním oblastí zemědělských surovin

Kakaové výrobky se 4hvězdičkovou OCOP certifikací společnosti Trong Duc Cocoa Company Limited, okres Dinh Quan.

Kakaové výrobky se 4hvězdičkovou OCOP certifikací společnosti Trong Duc Cocoa Company Limited, okres Dinh Quan. Foto: B.NGUYEN

V poslední době se lokality v provincii zaměřily na vývoj klíčových produktů spojených s pěstitelskými oblastmi. V důsledku toho mnoho produktů OCOP nejen splňuje požadavky domácího trhu, ale splňuje i exportní standardy náročných trhů.

Budování značek zemědělských produktů

Orientace rozvoje zemědělské produkce v novém období musí být spojena s velkovýrobou komodit a přilákáním investic do zpracování za účelem dosažení udržitelné produkce. Proto se lokality v provincii zaměřily na plánování a formování mnoha specializovaných oblastí pro plodiny s vysokou ekonomickou efektivitou, jako je durian, mango, dračí ovoce s červenou dužinou, paprika, kakao... Mezi nimi není nouze o specializované oblasti, které splňují standardy VietGAP a GlobalGAP, produkují ekologickým způsobem, používají špičkové technologie a mají přidělené kódy pěstitelských oblastí pro exportní standardy.

V souvislosti s novým programem rozvoje venkova zmobilizovaly obce a zaměřily zdroje na investice do infrastruktury, jako jsou silnice, elektřina a voda, která by měla sloužit produkci. Tím se vytvořily oblasti pro pěstování silných místních zemědělských produktů ve velkém měřítku.

Cílem pro rok 2025 je mít v provincii o 45 více produktů certifikovaných 3 a více hvězdičkami. Lokality v provincii se zaměřují na propagační a obchodní aktivity spojené s kontrolou a hodnocením kvality produktů OCOP. Tím se potvrzuje, že produkty OCOP jsou prestižní, vysoce kvalitní značkové zboží s vysokou konkurenceschopností na domácím i exportním trhu.

Konkrétně provincie doposud v provinciálním plánování stanovila prostor a orientaci pro rozvoj produkčních oblastí jako základ pro přidělování veřejného investičního kapitálu, vyzvala k investicím a přilákala je do zemědělství v souvislosti s orientací na rozvoj high-tech zemědělství a udržitelného zemědělství s 321 koncentrovanými produkčními oblastmi o rozloze téměř 95,7 tisíce hektarů. Z toho je 10 high-tech zemědělských oblastí o rozloze téměř 11,9 tisíce hektarů a 8 oblastí vhodných pro ekologickou zemědělskou produkci o rozloze 4,4 tisíce hektarů.

Rok 2024 znamenal působivý růst programu OCOP, a to jak v kvantitě, tak v kvalitě. Tento výsledek vynesl Dong Nai na vrchol v počtu produktů OCOP v jihovýchodním regionu. Je pozoruhodné, že v roce 2024 se všech 11/11 okresů a měst v provincii zaměřilo na rozvoj jak kvantity, tak kvality produktů OCOP. Výsledkem je, že celá provincie má o 109 produktů OCOP více od 64 subjektů, což překračuje 253 % plánovaných 43 produktů. Letos má celá provincie 7 subjektů se 17 produkty, které dosáhly 4hvězdičkové certifikace OCOP. Doposud má celá provincie 282 produktů OCOP od 165 subjektů, které dosáhly 3 hvězdiček nebo více. Z nich 228 produktů dosáhlo 3hvězdičkového OCOP a 54 produktů dosáhlo 4 hvězdiček, což splňuje 45 % plánovaného cíle do roku 2025.

Budování mezinárodních značek

S rozlohou téměř 14 600 hektarů má Dong Nai jednu z nejlepších oblastí pro pěstování banánů v zemi. Lokality s velkými oblastmi pěstování banánů v provincii vytvořily specializované pěstitelské oblasti s využitím nových technik a technologií v celém výrobním řetězci od produkce až po spotřebu. Zejména produkty OCOP zpracované z banánových surovin nejen splňují standardy domácího trhu, ale také se snaží najít oporu na mezinárodním trhu.

Kávové produkty OCOP z okresu Tan Phu. Foto: BINH NGUYEN

Typickým příkladem je družstvo Thanh Binh v obci Thanh Binh (okres Trang Bom) s rozlohou přibližně 120 hektarů banánů, které splňují exportní standardy pro hlavní trhy, jako je Čína, Korea...

Ředitel družstva Thanh Binh Ly Minh Hung uvedl, že kromě investic do vybudování rozsáhlé pěstitelské plochy pro banány podle uzavřeného procesu, kdy se odpad a vedlejší produkty z výroby používají jako hnojivo pro banánové zahrady, je družstvo také průkopníkem ve výzkumu využití vedlejších produktů, které se obvykle vyhazují, jako jsou: banánové stonky, vlákna, sušená banánová vlákna, jako suroviny pro spotřební zboží a ekologické řemeslné výrobky. Kromě exportu čerstvých banánů družstvo investuje do zpracovatelských a manipulačních hal spolu s linkami na sklizeň banánů, stroji na suché zemědělské zpracování, flexibilními zpracovatelskými stroji pro zemědělské produkty a chladírenskými skladovacími systémy pro výrobu zpracovaných produktů z banánů. Družstvo certifikuje OCOP pro řadu zpracovaných produktů s cílem budovat značky zemědělských produktů nejen pro domácí spotřebu, ale také pro podporu exportu.

Kromě toho jsou klíčové zemědělské produkty provincie, jako je durian, pepř, kakao, grapefruit atd., plánovány pro mnoho velkých specializovaných oblastí spojených se zpracováním. Zejména družstva a zpracovatelské podniky certifikují OCOP pro výše uvedené produkty a budují tak značky zemědělských produktů pro účast v globálním dodavatelském řetězci.

Podle zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Tran Lam Sinha lokality upřednostňují synchronní investice do technické infrastruktury pro rozsáhlé specializované oblasti. Specializované oblasti tak mají podmínky pro uplatnění mnoha technických pokroků ve výrobě. Zemědělské produkty se postupně zlepšují jak z hlediska technických norem, tak i norem pro komodity, a to s uplatňováním osvědčených zemědělských výrobních postupů. Zejména OCOP je účinný program pro přilákání investic do zpracování klíčových místních zemědělských produktů, který je spojen s budováním produktových značek s rozmanitým množstvím a kvalitou produktů, které se stále více zlepšují a splňují požadavky domácího i exportního trhu.

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dungvung-nguyen-lieu-nong-san-e71782b/