Pho zdarma zahřeje srdce chudých v Sa Dec

Během posledních dvou let se tato restaurace pho stala známým místem pro mnoho lidí v obtížných situacích a nabízí tisíce misek pho zdarma. Restaurace pho, o které mluvíme, se jmenuje Co Ut Hai Hien v okrsku 1, město Sa Dec, provincie Dong Thap .

Paní Sao Ly (vpravo) připravuje pho zdarma pro chudé obyvatele TGCC.

Když jsme dorazili do restaurace Pho Co Ut Hai Hien, která se nachází na křižovatce ulic Le Thi Hong Gam a Le Thi Rieng, všimli jsme si, že něco málo přes 5 hodin ráno už mnoho zákazníků čekalo na pho za 0 VND. Pan Nguyen Thai Binh , majitel restaurace, se staral o venkovní práce a zařizoval parkování pro lidi, kteří si mohli pho dát. Uvnitř se jeho žena a pomocníci v kuchyni pilně připravovali na obsluhu. „Abychom měli brzy ráno k dispozici 100 misek pho, museli jsme s ženou večer předem připravit kostní vývar. Všichni tady jsou chudí dělníci, takže se chodí najíst brzy do práce. V 6 hodin ráno začínáme podávat pho za 0 VND,“ sdělil pan Binh.

Již více než 2 roky není Pho Co Ut Hai Hien jen známou adresou pro obyvatele Sa Dec, ale také cílem speciálních hostů 10. dne lunárního měsíce. Nazývají se speciálními hosty, protože se sem chodí najíst pouze jednou za měsíc. Většinou se jedná o pouliční prodejce, lidi s nízkými příjmy a lidi v obtížných životních situacích.

Například Nguyen Thi Truc Mai a její dcera, které žijí v obci Tich Thien, okres Tra On, provincie Vinh Long , si musí pronajmout dům v Sa Dec, aby se mohly živit prodejem losů, takže šetření peněz na každodenní výdaje je její nejvyšší prioritou. Proto desátého dne každého měsíce často chodí do restaurace s pho s nulovým ziskem. Paní Mai se podělila: „S maminkou prodáváme losy celý den, takže nemáme velký zisk, takže si pho neodvažujeme jíst. Na misku takového pho je potřeba prodat 40 losů, abychom měli dost peněz na jídlo. Proto když jsme se o pho s nulovým ziskem dozvěděly, využily jsme s maminkou příležitosti a každý měsíc sem chodily jíst. I když je to zero-dong, majitelé restaurací nechávají maso stejné jako pho, které prodávají každý den, je to velmi lahodné.“

Miska pho, kterou majitel dává zdarma, má stejnou hodnotu jako denní misky pho prodávané za 40 000 VND TGCC.

Nebo jako pan Nguyen Van Hai z Hamletu 3, okrsku 1, města Sa Dec, letos má přes 70 let, žije sám a musí každý den prodávat losy, aby se uživil. Od té doby, co restaurace pho začala podávat pho za 0 VND, až doteď si ho užívá. Pan Hai se svěřil: „Jsem starý a slabý, takže každodenní prodej losů nepřináší velký zisk, takže mít takovou misku pho zdarma je velmi cenné. Jsem velmi vděčný za laskavost majitelů restaurace. Myslím, že je to velmi smysluplná věc…“

Naši prarodiče často říkají: „Způsob, jakým dáváš, je lepší než to, co dáváš.“ Přestože je to pho zdarma, hodnota této misky pho se neliší od běžné misky pho. Majitel je stále vřelý a pohostinný, zákazníky obsluhuje pozorně a pho i ledový čaj jsou zdarma. Z tohoto důvodu bylo za něco málo přes půl hodiny rozdáno 100 misek pho.

Paní Huynh Hong Anh, 72 let, bydlí v Hamlet 1, obvod 1, město Sa Dec, pracuje jako sběratelka šrotu. Doposud měla v restauraci pho zdarma více než desetkrát. V této restauraci pho cítí nejen lahodnou chuť pho, ale i laskavost majitelů. „Sbírám šrot, pokud má soused lahve, plechovky od piva atd., dá mi je. Prodat pár tisíc denně nestačí na živobytí, takže když mi někdo dá rýži nebo kaši, přijdu si pro ni, ale co se týče jídla pho, na to si ani nepomyslím. Majitelé této restaurace pho jsou dobrosrdeční, dávají mi to, jsem jim velmi vděčná, ale upřímně řečeno, nemám peníze na to, abych pomyslela na to, že pho jím...“, řekla paní Hong Anh.

Mnoho chudých lidí si přichází vychutnat pho zdarma v Sa Dec City TGCC

Paní Le Tran Sao Ly, majitelka restaurace Pho Co Ut Hai Hien, řekla: „Pravidelní zákazníci časem zjistí, že v tento den nepřijdou do restaurace, ale uvolní svá místa speciálním hostům. Začínáme zde podávat pho zdarma od 6:00 ráno a pokračujeme do 100 misek, pak přestáváme. Tento den považujeme za den odpočinku.“

Ohledně myšlenky rozdávat lidem pho zdarma se paní Le Tran Sao Ly svěřila: „Značka pho Hai Hien je v Sa Dec přítomna již více než 50 let. Jsem nejmladší dcera své matky. Pochází z chudých poměrů a často se věnuje charitativní činnosti na mnoha místech, takže chci v její práci pokračovat. Mnoho lidí, kteří se věnují charitě, se rozhodne dávat dary nebo peníze, ale myslím si, že když dám lidem 100 000 VND, neodváží se utratit 40 000 VND za misku pho. Tak jsem si vymyslela, že bych dala misku pho jako dárek, aby si lidé mohli občas vychutnat lahodnou chuť pho mé rodiny.“

Smysluplná práce pana Binha a paní Ly je nejen milována lidmi, ale těší se také podpoře a společnosti kuchyňského personálu a číšníků restaurace. Každý den se lidé scházejí v restauraci, aby sloužili zdarma s touhou přinést radost chudým a také přispět k šíření krásy vzájemné lásky v životě.

Thanhnien.vn

Zdroj: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm