Restaurace a kadeřnictví s blížícím se svátkem Tet zvyšují ceny.

Blízko lunárního Nového roku začalo mnoho restaurací, obchodů s potravinami, holičství... mírně zvyšovat ceny.

Paní Nga zvýšila cenu svého pokrmu s šnečími nudlemi o 5 000 VND, protože ingredience se zvýšily dříve než každý rok - Foto: AN VI

Některá místa kvůli nárůstu cen surovin zvyšují cenu jen mírně, zatímco jiná ceny zvyšují stabilně každý den. Podle mnoha prodejců restaurace kolem 15. dne lunárního měsíce zvyšují ceny ještě „stabilněji“.

Zvýšení cen je na spadnutí

Při procházce po trhu Ga na ulici Nguyen Kiem, čtvrti č. 9, okresu Phu Nhuan v Ho Či Minově Městě, některé restaurace začaly mírně zvyšovat ceny, když je do svátku Tet zbývá jen více než půl měsíce.

Například v oddělení rýžových polévek paní Ngy se od 10. prosince 2024 mírně zvýšily ceny některých pokrmů z menu. Konkrétně ceny rýžové polévky, rýžové polévky a krabích rýžových nudlí zůstávají na 25 000 VND/miska, zatímco rýžová polévka se šneky se zvýšila o 5 000 VND na 40 000 VND/miska.

Paní Nga uvedla, že se zvýší pouze ceny surovin, zatímco ceny položek, které se stále prodávají za běžné ceny, zůstanou stejné.

„Obvykle kolem 20. dne lunárního kalendáře zvýším cenu o 5 000 VND plošně a po svátku Tet, kolem desátého, prodám zpět za normální ceny,“ sdělila paní Nga.

Paní Nga zde prodává již dlouhou dobu, hlavně stálým zákazníkům žijícím v oblasti, takže se vždy snaží prodat co nejlevněji a z množství si bere zisk. Podle ní zákazníci nejsou příliš překvapeni nárůstem cen, protože každý rok ceny poblíž Tetu mírně navyšuje.

„Teprve letos, protože cena šneků náhle brzy vzrostla, jsem byla překvapená a musela jsem zvýšit cenu šnečí nudlové polévky o 5 000 VND. Každý rok se cena všech pokrmů zvyšuje přesně 20. dne lunárního kalendáře,“ řekla.

Cena vegetariánské restaurace pana Dinha stabilně vzrostla z 2 000 na 3 000 VND - Foto: AN VI

Mnoho restaurací na ulici Pham Van Dong také zvýšilo ceny.

V obchodě s vegetariánskými nudlemi se cena krabice vegetariánských nudlí, která běžně stojí 15 000 VND, od 10. ledna zvýšila na 17 000 VND. Ostatní jídla v menu se také zvýšila o 2 000 - 3 000 VND.

Podle pana Dinha - majitele restaurace - se cena zvýšila asi tři dny. Řekl, že nárůst je jen mírný a potrvá až do Tetu a dále se nezvýší.

„I když cenu zvýším, nebude to velký zisk. Prodávám kolemjdoucím a nemám mnoho stálých zákazníků, takže ji jen mírně zvýším, abych reagoval na nárůst cen zeleniny během Tetu,“ vysvětlil pan Dinh.

Mnoho podniků nezvýšilo ceny, ale začalo snižovat množství ingrediencí v jídle. Například sendvičový stánek paní Tran Thi Mai (47 let, obyvatelka města Thu Duc) na ulici Pham Van Dong také snížil množství masa oproti obvyklému.

Místo zvyšování cen se paní Mai rozhodla snížit množství surovin - Foto: AN VI

Paní Mai vysvětlila, že je velmi obtížné zvýšit cenu chleba, existují pouze dvě pevné ceny: 10 000 VND a 15 000 VND.

„Místo toho jsem trochu zmenšila množství masa v bochníku a řekla to zákazníkům a téměř všichni byli spokojeni. Učinit to mi připadalo méně trapné než zvýšit cenu. Tato oblast je také určena hlavně pro studenty, takže zvýšení ceny by pro děti byla škoda,“ dodala paní Mai.

Vynucené zvýšení cen

Ceník v holičství Nguyen Van Thanh na ulici Kha Van Can (město Thu Duc) byl zveřejněn s novými cenami některých služeb. Například nová cena za kulmu vlasů v salonu je 230 000 - 280 000 VND, stará cena je 180 000 - 250 000 VND.

Služby, které jsou během Tetu oblíbené u uživatelů, jako je barvení vlasů, narovnání boků... všechny se zvýšily o 30 000 - 50 000 VND.

Pan Thanh sdělil, že cena byla upravena asi před týdnem, když měl pocit, že počet zákazníků, kteří si nechávají stříhat vlasy během Tetu, začal dramaticky rostout. Potvrdil však, že cena nebyla zvýšena kvůli velkému počtu zákazníků za účelem dosažení většího zisku.

„Barvu jsem si koupila začátkem prosince a neuběhlo ani půl měsíce a je téměř vyprodaná. Je teď velmi těžké zboží sehnat, většina z něj je vyprodaná. Někdy, když nám dojde ta či ona barva, musíme požádat zákazníky, aby si ji koupili a namíchali do jiných kadeřnictví. A koupit ji v takovém stavu je velmi drahé, takže musíme cenu zvýšit,“ vysvětlila Thanh.

Cena kadeřnictví pana Thanha na ulici Kha Van Can byla zvýšena - Foto: AN VI

Aby mohl obsloužit hlavní sezónu Tet, musel podle pana Thanha své zaměstnance „prosit“, aby šli později domů, a účtovat jim vyšší mzdy.

„Nezvládnu to všechno sám, takže musím do 28. tetu nechat dva zaměstnance. A od 20. tetu budu zaměstnancům účtovat vyšší platy, nemůžu je nutit pracovat za starou cenu. Upřímně řečeno, zvýšení cen nás nezbohatne, nutí nás k tomu situace, takže je musíme zvýšit,“ řekl Thanh.

Podle paní Ngy, která prodává rýžovou polévku na trhu v Ga, pokud se podaří kontrolovat ceny potravin, majitelé restaurací, jako je ona, jsou ochotni ceny nezvyšovat.

„Ceny vstupních surovin, zejména zeleniny a masa, s blížícím se svátkem Tet rapidně rostou. Děje se to každý rok. Mnoho lidí to neví, protože nemusí každý den chodit na trh brzy ráno a pozdě v noci, takže nás za růst cen viní,“ řekla paní Nga.

Pan Dinh si myslí, že pro obchody, které mají vlastní prostory, jako je ten jeho, je to stále v pořádku. Pokud si ale pronajímají prostory, aby mohly podnikat, musí prodávající platit za všech sedm dní Tetu, i když v tyto dny je obvykle velmi málo zákazníků a obchody bývají dočasně zavřené.

Zdroj: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm