Sušená čínská zelenina zaplavuje trh Tet, prochází rukama obchodníků a stává se drahým „královským zbožím“.

Velkoobchodníci se spěchají s prodejem zboží Tet At Ty, včetně sušené čínské zeleniny. Je pozoruhodné, že se tato zelenina na vietnamských trzích mění na „královské zboží“ a prodává se za extrémně vysoké ceny.

„Královské speciality“ – fráze používaná k označení lahůdek a vzácných věcí ze starověkých oblastí, které byly nabízeny králi. A v posledních letech se „královské speciality“ staly známým slovním spojením používaným obchodníky k propagaci mnoha zemědělských specialit.

Koncem roku 2024 se na online velkoobchodních trzích v reklamách prodávajících druh sušené zeleniny dovážené z Číny opět objevila fráze „královská specialita“ nebo „královské zboží“.

Na online velkoobchodním trhu s více než 150 000 členy, kteří se účastní velkoobchodního obchodování, paní Ngo Thi Xuan neustále inzeruje prodej královské zeleniny za 270 000 VND/kg.

Sušená čínská zelenina, propagovaná jako královský produkt, zaplavuje trh Tet. Foto: NVCC

Paní Xuan uvedla, že královská zelenina je také známá jako vařená zelenina, mořský celer nebo sušená zelenina a pochází z čínské provincie Jiangsu. Tato sušená zelenina se do Vietnamu dováží po celý rok, ale během sezóny Tet roste poptávka spotřebitelů, takže množství zeleniny, kterou dováží, s každou cestou prudce roste.

Tuto sušenou zeleninu stačí jen namočit do vody, aby nabobtnala, a poté ji lze zpracovat na smažené pokrmy, saláty, nakládanou zeleninu atd. Po konzumaci je zelenina křupavá a má charakteristickou vůni, takže je u hospodyňek docela oblíbená.

„Proto od poloviny listopadu až doteď obvykle při každé cestě dovážím asi 1–2 tuny této sušené zeleniny, abych zaplatila velkoobchodní objednávky od zákazníků,“ prozradila paní Xuan.

Nicméně, tento víkend dovezla téměř deset tun zeleniny, aby ji postupně prodala po celou sezónu Tet At Ty. Čím blíže je Tet, tím více zboží z Číny dorazí do naší země. V té době se doprava často zpožďuje. Nyní včasný dovoz a uskladnění ve skladu zajistí dodávky zboží velkoobchodním odběratelům.

Podobně od začátku prosince až do současnosti pan Phung Van Quang (velkoobchodní distributor čínské královské zeleniny v oblasti hraniční brány Lao Cai ) prodává velkoobchodním odběratelům každý den přibližně 300 kg královské zeleniny.

Tento druh sušené zeleniny dovážel z Číny. Aby si zákazníci mohli snadněji vybrat, dovezl oba druhy, a poté je velkoobchodně prodával za ceny od 250 000 do 275 000 VND/kg. V důsledku toho si ho hodně objednávali nejen zákazníci ze severu, ale i z jižních provincií.

Na trhu stojí rau tien vua 350 000–550 000 VND/kg. Foto: NVCC

„Svátky lunárního Nového roku jsou poměrně dlouhé a lidé si často kupují zeleninu do úschovy, včetně této sušené zeleniny pro krále. Proto během hlavní sezóny Tet prodávám asi 3–4krát více zboží než obvykle,“ řekl a zdůraznil, že královskou zeleninu lze skladovat několik měsíců bez obav ze zkažení, protože je sušená.

V naší zemi se dnes tato královská zelenina pěstuje v mnoha provinciích, jako například: Nam Dinh , Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... Na trhu je však velmi obtížné rozlišit, která je domácí produkce a která je čínského původu.

Maloobchodní cena této sušené zeleniny se pohybuje v rozmezí 400 000–550 000 VND/kg. Zboží je obvykle rozděleno do balíčků o hmotnosti 0,5–1 kg nebo do pytlů o hmotnosti 200–500 gramů/pytel.

Ve srovnání s cenou jiné sušené zeleniny je Rau Tien Vua velmi drahá položka. Proto ji mnoho rodin považuje za vzácnou specialitu, a to nejen pro osobní potřebu, ale i jako dárek během svátku Tet.

Zdroj