Produkce klesla, farmáři v Quang Ninh pěstují liči velké jako vejce, sladké a chladivé k jídlu, ale stále jsou z toho nadšení.

Sklizeň raně zrajícího liči v okrese Phuong Nam, město Uong Bi, provincie Quang Ninh. Video : Bui My

Raně zrající liči z jihu má dobrou cenu.

Raně zrající liči z odrůdy Phuong Nam se s farmáři ve městě Uong Bi v provincii Quang Ninh spojuje již od roku 1966. Přestože pochází z odrůdy Thanh Ha, má raně zrající liči z odrůdy Phuong Nam kvůli půdním podmínkám a vodním zdrojům velké plody, tenkou slupku, řídké trny, silnou dužninu, velké množství vody, charakteristickou vůni, chladivou sladkou chuť, mírně kyselou, ale ne svíravou. Je pozoruhodné, že raně zrající liči z odrůdy Phuong Nam se sklízí dříve než mnoho jiných odrůd liči.

Mnoho lidí přesazovalo tuto odrůdu stromu do jiných obcí a obvodů města Uong Bi, ale vlastnosti této odrůdy liči si lze zachovat pouze po dobu prvních 1-2 let a kvalita plodů se snižuje.

Pan Pham Van Tri (oblast Da Bac, městská část Phuong Nam, město Uong Bi, provincie Quang Ninh) uvedl, že raně zrající liči z Phuong Namu mají nižší výnos, ale vyšší prodejní cenu než loni. Foto: Bui My

V dnešní době jsou sady raně dozrávajících liči z Phuong Namu (město Uong Bi, provincie Quang Ninh) téměř všechny vykoupeny obchodníky. Letos většina sadů raně dozrávajících liči z Phuong Namu zaznamenala pokles výnosů kvůli nepříznivému počasí. Cena liči nakupovaného obchodníky je však vyšší než v roce 2023, takže pěstitelé liči mají stále dobrý zdroj příjmů.

Paní Nguyen Huy Hai (oblast Hiep Thanh, obvod Phuong Nam, město Uong Bi, provincie Quang Ninh) uvedla, že její rodina patří k prvním domácnostem v regionu, které sklízejí raně zrající liči z Phuong Namu. Její rodina má 140 stromů raně zrajícího liči z Phuong Namu, ale kvůli nepříznivému počasí letos asi 30 stromů neplodí. Přestože se úroda snížila asi o 1 tunu ovoce, rodina stále dosahuje dobrého zisku, protože ceny liči jsou dobré.

„Na začátku sezóny se liči prodávají za 40 000 – 50 000 VND/kg, pak cena postupně klesá a stabilizuje se na zhruba 35 000 VND/kg, na konci sezóny se dají stále sehnat a prodat za 30 000 VND/kg,“ pochlubila se paní Hai.

Rodina pana Pham Van Triho sklízí poslední várku raně dozrávajících liči z Phuong Namu. Foto: Bui My

Rodina pana Phama Van Triho (oblast Da Bac, městská část Phuong Nam, město Uong Bi, provincie Quang Ninh) uvedla, že jeho zahradu liči koupili obchodníci již dříve, jen několik z nich si objednali jiní, takže nyní teprve sklízejí.

Podle pana Triho se díky aplikaci vědeckých a technických opatření v péči o liči i přes nepříznivé počasí úroda liči jeho rodiny příliš nesnížila, kvalita liči byla stále zaručena, vzhled byl krásný a prodávalo se za vysokou cenu.

„Cena raně zrajících liči z Phuong Namu je letos vyšší než loňská úroda. Liči prodávané obchodníkům k uskladnění v chladu jsou o 7 000 VND/kg vyšší než loni, zatímco liči prodávané obchodníkům ke spotřebě na trhu jsou o 10 000 VND/kg vyšší než loni.“ – pan Tri rychle liči svázal a nadšeně se jimi pochlubil.

Farmáři jsou nadšení, protože raně zrající liči z Phuong Namu mají dobré ceny. Foto: Bui My

Zlepšení kvality raně zrající liči Phuong Nam

Raně zrající liči z Phuong Nam je jedním z produktů OCOP města Uong Bi a přináší zemědělcům ekonomickou hodnotu. V současné době pěstuje raně zrající liči z Phuong Nam přibližně 1 500 domácností na ploše téměř 400 hektarů, soustředěných v 8 plánovacích oblastech: Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac, Cam Hong v okrese Phuong Nam, město Uong Bi, provincie Quang Ninh. V roce 2024 se odhaduje, že oblast raně zrajícího liči z Phuong Nam dosáhne produkce přibližně 1 800 tun.

Od roku 2013 je raně zrající liči z Phuong Namu certifikováno Úřadem pro duševní vlastnictví k registraci ochranné známky a Lidový výbor Quang Ninh jej plánuje zařadit mezi 17 koncentrovaných oblastí produkce zemědělských komodit v provincii. Do roku 2019 město Uong Bi dokončilo implementaci modelu a výrobního procesu raně zrající liči z Phuong Namu podle standardů VietGAP. Doposud se v celém okrese pěstuje a pečuje o více než 290 hektarů raně zrající liči z Phuong Namu v souladu s procesem VietGAP, což pomáhá zajistit kvalitu a hodnotu raně zrající liči z Phuong Namu.

Raně zrající liči z jihu jsou velké, některé velké jako vejce, sladké a chladivé, lehce kyselé, ale ne svíravé. Foto: Bui My

V srpnu 2022 se Ministerstvo rostlinné výroby a ochrany rostlin provincie Quang Ninh koordinovalo se společností OTAS Global Joint Stock Company na pilotním projektu modelu standardizace dat o kódu pěstební oblasti raně zrajícího liči z Phuong Namu podle standardního systému OTAS na ploše 30 hektarů, kterého se účastní přes 100 zemědělců. Cílem realizace projektu je rozvoj zemědělství směrem k digitálním standardům, které slouží produkci a posilují značku místních raně zrajících liči z Phuong Namu.

Pan Bui Van Tra, předseda Asociace farmářů okresu Phuong Nam, uvedl, že od začátku května 2024 mnoho obchodníků přijelo nakupovat raně zrající liči z Phuong Namu pro export do Číny. Kromě toho si do zahrad přijíždějí objednávat i drobní obchodníci.

Raně zrající liči z Phuong Namu jsou velké, s přibližně 22–25 plody/kg. Pro zlepšení kvality raně zrajících liči z Phuong Namu specializované agentury vedou zemědělce k uplatňování mnoha vědeckých a technických opatření v péči o ličiovníky s cílem dosáhnout velikosti plodů 18–20 plodů/kg.

Pan Bui Van Tra - předseda Asociace farmářů okresu Phuong Nam (město Uong Bi, provincie Quang Ninh) představuje místní odrůdu liči. Foto: Bui My

Podle pana Bui Van Tra je doba sklizně důležitým faktorem pro raně zrající liči z Phuong Namu, který jim umožňuje dominovat na trhu a dosahovat vyšší prodejní ceny než liči z jiných lokalit. Většina raně zrajících liči z Phuong Namu se však stále sklízí kolem 10. až 15. dubna lunárního kalendáře, čímž se téměř dosahuje prahu raného zrání některých odrůd liči z jiných lokalit, takže vyšší cena není o moc vyšší.

Proto nedávno okres Phuong Nam otestoval model projektu využívajícího technický pokrok, aby pomohl raně zrajícím liči z Phuong Namu stabilně kvést každý rok a zvýšit schopnost brzké sklizně plodů. Experiment proto spočíval v regulaci zimních pupenů a stabilní diferenciaci květních pupenů u liči, aby se podpořila brzká sklizeň plodů na začátku sezóny (fáze 1 od 29. března do 1. dubna lunárního kalendáře) a v polovině sezóny (fáze 2 od 2. do 15. dubna lunárního kalendáře).

„Letošní raná úroda liči. První domácnost sklidila liči 29. dne třetího lunárního měsíce a prodala 2 tuny liči za 70 000 VND/kg. Některé oblasti sklizené kolem 5. dne čtvrtého lunárního měsíce se prodávaly také za přibližně 50 000–55 000 VND/kg,“ uvedl pan Nguyen Van Tra.

Centrum pro podporu a rozvoj průmyslu a obchodu Quang Ninh uspořádalo živý přenos na propagaci a představení raně zrajícího liči z Phuong Namu. Foto: Bui My

V posledních letech se všechny úrovně, sektory a lokality zaměřily na podporu propojení a inovace v oblasti propagace obchodu s raně zrajícími liči z Phuong Namu s cílem rozšířit trh spotřeby tohoto typického zemědělského produktu. Zejména v roce 2024 Centrum pro podporu a rozvoj průmyslu a obchodu Quang Ninh poprvé uspořádalo živý přenos na sociálních sítích, aby propagovalo a představilo raně zrající liči z Phuong Namu...

Paní Tran Thi Huong (oblast Da Bac, městská část Phuong Nam, město Uong Bi, provincie Quang Ninh) uvedla, že letos poprvé uspořádala živý přenos na propagaci a představení raně zrajících liči z odrůdy Phuong Nam. Doufá, že se o raně zrajících liči z odrůdy Phuong Nam dozví stále více spotřebitelů.

Zdroj: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm