Produkty OCOP jsou v hlavní sezóně během svátku Tet.

S blížícím se posledním měsícem lunárního roku se v provincii Ba Ria v Vung Tau hemží produkcí četných produktů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), které se prodávají během trhu Tet (lunární Nový rok).

Sản phẩm OCOP vào cao điểm vụ Tết — Majitel závodu na výrobu rybí omáčky v Long Hai v okrese Long Dat kontroluje kvalitu rybí omáčky před jejím prodejem na trhu během lunárního Nového roku Hada (2015).

Během období lunárního Nového roku se spotřeba místních specialit zvyšuje ve srovnání s běžnými dny. Aby byla zajištěna dostatečná nabídka pro trh, aktivně vyrábějí jednotky a subjekty s produkty OCOP a speciálními produkty, aby uspokojily poptávku zákazníků. Aby zásobily trh během vrcholného období lunárního Nového roku, výrobní závody, podniky a družstva se zaměřují na zpracování a balení produktů. Společnost Hati Production - Trade and Service Co., Ltd. ve městě Phuoc Hai v okrese Long Dat pilně vyrábí rybí omáčku Long Hai z čistých ančoviček, kterou uvádí na trh. Ředitelka společnosti Nguyen Thi Chien uvedla, že letos si podnik udrží objem výroby přibližně 50 000 litrů rybí omáčky z ančoviček. Aby společnost uspokojila poptávku spotřebitelů, nabízí různé velikosti lahví od 300 ml, 500 ml, 1 000 ml, 5 000 ml atd. Aby byla zajištěna kvalita její tradiční rybí omáčky s ančovičkami, společnost pečlivě vybírá své ingredience: čerstvě ulovené ančovičky a sůl (dvě hlavní ingredience) jsou nakupovány přímo od Ba Ria - Vung Tau. Po počátečním zpracování jsou ryby fermentovány se solí po dobu jednoho roku a procházejí několika fázemi filtrace, aby se získala lahodná a chutná tradiční rybí omáčka s ančovičkami Long Hai. Společnost se zaměřuje nejen na zlepšování kvality, ale také klade důraz na atraktivní balení, aby spotřebitelům během lunárního Nového roku přinesla ty nejlepší produkty... Proto je na obalu produktu použita červená jako hlavní barva, symbolizující štěstí a příznivý vývoj,“ uvedla paní Nguyen Thi Chien.

V závodě na výrobu sezamových rýžových krekrů Hung Thinh v obci Bong Trang v okrese Xuyen Moc panuje už týdny rušná atmosféra. Během Tetu (lunárního Nového roku) se počet objednávek prudce zvýšil, což donutilo závod najmout další pracovníky, aby dodržel dodací lhůty. Majitelka firmy, paní Trinh Thi Bich Thuan, uvedla, že sezamové rýžové krekry mají tříhvězdičkový certifikát OCOP. V průměru závod vyrábí asi 5 000 krekrů denně v různých druzích: krekry s jarní cibulkou a paprikou, krekry s cibulí a chilli, kokosové krekry atd., a zásobuje tak trhy v provincii i mimo ni. Asi před měsícem závod obdržel objednávky na Tet a zahájil výrobu, aby uspokojil poptávku zákazníků. V současné době je počet objednávek na vrcholu. Aby bylo zajištěno včasné dodání, musí závod motivovat své pracovníky a očekává, že během tohoto Tetu vyrobí 10 000 krekrů, což je dvojnásobek obvyklého množství, sdělila paní Bich Thuan. Družstvo Hac Dich Green Pomelo v okrese Hac Dich ve městě Phu My také rušno pracuje. Kamiony nepřetržitě přepravují čerstvě sklizené pomelo ze sadů do zpracovatelského a balicího zařízení. Víceúčelová mycí linka na ovoce běží na plný výkon, aby udržela krok s procesem balení. V balicí oblasti pracovníci neustále balí a etiketují produkty. Pan Nguyen Trong Trung, ředitel Družstva Hac Dich Green Pomelo, uvedl, že letos 38 hektarů zelených pomel, které družstvo pěstuje, vyprodukuje pro trh Tet přibližně 200 tun, což je o 30 % více než v loňském roce. V současné době družstvo sklízí a dodává přibližně 3 tuny denně a v dnech před Tetem se očekává, že sklidí a dodá přibližně 20 tun denně. Očekávaná maloobchodní cena je 40–50 tisíc VND/kg; velkoobchodní cena se pohybuje kolem 30–35 tisíc VND/kg.

„V posledních zhruba třech letech si zelená pomela z družstva získala oblibu u spotřebitelů. Zelená pomela z družstva byla oceněna v rámci programu OCOP, což usnadňuje sledovatelnost a zajišťuje stabilní prodej. Letos družstvo kromě dodávek obchodníkům také organizuje tři prodejní místa Tet pomelo na trhu Rach Dua (město Vung Tau), trhu Ba Ria a ve městě Phu My,“ informoval pan Trung.

Podle zemědělského sektoru pomohl program OCOP místním specializovaným produktům etablovat se na trhu a rozšířit jejich trhy. Během lunárního Nového roku obvykle roste poptávka spotřebitelů po zboží, takže podniky, družstva a výrobní závody v lokalitách proaktivně zajišťují suroviny a vypracovávají výrobní plány pro uvádění produktů Tet na trh. K dnešnímu dni si mnoho produktů OCOP a specializovaných produktů z lokalit v provincii získalo důvěru a spotřebitelé si je vybírají pro osobní potřebu i jako dárky během lunárního Nového roku. Pan Vu Ngoc Dang, vedoucí suboddělení pro rozvoj venkova, uvedl: „Mnoho produktů OCOP a specializovaných produktů z lokalit má nejen dobrou kvalitu, ale také atraktivní design. Provincie má k dnešnímu dni vynikající produkty s vysokou kvalitou, které odrážejí místní kulturní identitu a disponují silnou konkurenceschopností na trhu.“ Výrobci produktů OCOP se proaktivně zaměřují na vývoj formy i kvality produktů Tet tak, aby splňovaly preference spotřebitelů, a pozitivně přispívají ke kampani „Vietnamci upřednostňují používání vietnamského zboží“ a podporují místní ekonomický rozvoj.

S blížícím se posledním měsícem lunárního roku se v provincii Ba Ria v Vung Tau hemží produkcí četných produktů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), které se prodávají během trhu Tet (lunární Nový rok).

Komentář (0)