Pečení chleba každé ráno: Co říkají lékaři?

Chléb je nepostradatelnou součástí každodenního života mnoha lidí. Toto jídlo je rychlou a pohodlnou volbou snídaně, která se dobře kombinuje s mnoha doplňkovými potravinami, jako je maso, klobásy, vejce nebo máslo a cukr...

Všechny druhy chleba, včetně bílého, obsahují živiny, které mohou obohatit váš jídelníček. Kromě vysokého obsahu železa, vlákniny a vitamínů skupiny B obsahuje chléb také překvapivě vysoké množství bílkovin, vápníku, vitamínu B1, manganu a zinku. Bílý chléb je také významným zdrojem kyseliny listové. Obzvláště zdravější je celozrnný nebo žitný chléb.

Co se ale stane s vaším tělem, když budete jíst chléb každý den?

Jezte chléb se zdravými tuky, jako je arašídové máslo, nebo pár plátků avokáda, případně libové bílkoviny, jako je kuře, libové maso, vejce, a nebudete se muset bát prudkého zvýšení hladiny cukru v krvi.

Foto: Umělá inteligence

Lidé s autoalkoholovým syndromem mohou mít problémy

Dr. Mickey Mehta, přední indický odborník na holistické zdraví a zároveň autor a řečník na Harvard Medical School (USA), radí: Buďte při jídle chleba opatrní!

V nedávném příspěvku na sociálních sítích Dr. Mehta napsal: Nemůžete se každé ráno obejít bez bochníku chleba? Dobře, ale alespoň se snažte omezit jeho konzumaci, zvláště pokud máte autoalkoholický syndrom.

Chléb může přispívat k autoalkoholovému syndromu, když se určité kmeny kvasinek (jako Saccharomyces cerevisiae nebo Candida) přemnoží ve střevě. Když někdo s tímto syndromem konzumuje potraviny bohaté na sacharidy, jako je chléb, těstoviny nebo sladké pochutiny, kvasinky tyto sacharidy fermentují na ethanol, což vede k příznakům, jako jsou závratě, únava a dokonce i otrava alkoholem, aniž by alkohol vůbec konzumoval.

Nepředvídatelná škodlivost nošení těsného oblečení

Autoalkoholismus je často způsoben faktory, jako je nadužívání antibiotik (které narušuje střevní flóru), cukrovka, problémy s játry nebo oslabený imunitní systém. Lidé s tímto onemocněním by měli omezit příjem kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, bílého chleba, těstovin, bílé rýže, bílé mouky, bramborových lupínků, krekrů, slazených nápojů a ovocných šťáv.

Chléb může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi

Přestože chléb obsahuje mnoho živin, stále se jedná o sacharidovou potravinu, která může podle lékařů z Harvard TH Chan School of Public Health (USA) zvýšit hladinu cukru v krvi. Čím méně vlákniny chléb obsahuje, například bílý chléb, tím vyšší je jeho glykemický index.

Pokud však jíte chléb se zdravými tuky, jako je arašídové máslo, nebo pár plátků avokáda, či libové bílkoviny, jako je kuře, libové maso, vejce, nemusíte se obávat skoků hladiny cukru v krvi. Tyto potraviny pomáhají zpomalit trávení a stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je obzvláště důležité pro lidi s cukrovkou, uvádí web o zdraví Eating Well.

Zdroj: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-lam-o-banh-mi-bac-si-noi-gi-18525050522445471.htm