Inovace pro zvýšení hodnoty produktů OCOP

Velká výhoda Hanoje

Do konce roku 2024 30 okresů, měst a obcí Hanoje vyhodnotilo a klasifikovalo 606 produktů OCOP s hodnocením 3 a více hvězdičkami u 239 subjektů. Také podle výsledků hodnocení a klasifikace okresního lidového výboru z celkového počtu 606 produktů splňuje 488 požadavků na 3hvězdičkové hodnocení OCOP; 111 produktů OCOP má potenciál získat 4 hvězdičky a 7 produktů má potenciál získat 5 hvězdiček na národní úrovni.

Výrobky z dřevořemeslné vesnice Van Ha jsou velmi rozmanité. Foto: Do Phong

Toto je skutečně jeden z velkých potenciálů Hanoje, pokud budeme vědět, jak tyto výhody využít a propagovat k propagaci a zavádění produktů OCOP pro socioekonomický rozvoj ve venkovských oblastech.

Obec Bat Trang (okres Gia Lam) je jednou z typických řemeslných vesnic Hanoje a Vietnamu obecně, která se velmi úspěšně zachovává a rozvíjí. Je to také vesnice s keramickými řemesly, která městu přináší mnoho produktů OCOP.

V současné době má obec Bat Trang přibližně 50 produktů OCOP, které byly hodnoceny a klasifikovány; včetně produktů, které získaly 5 hvězdiček – nejvyšší hodnocení v aktuální hodnotící stupnici OCOP. Díky účasti v programu OCOP si nejunikátnější a nejvýraznější produkty řemeslné vesnice získaly vysoké ocenění u domácích i zahraničních spotřebitelů.

Ředitel akciové společnosti Quang Vinh Ceramic, Ha Thi Vinh, uvedl, že společnost má 4 produkty: „Sada keramických misek s červeným lotosem“, „Sada keramických misek s vlaštovkou a lotosem“, „Sada keramických misek s drakem a fénixem“ a „Sada keramických čajů s vlaštovkou a lotosem“, které se účastní soutěže OCOP a získaly 5 hvězdiček. V současné době se keramické výrobky společnosti vyvážejí do mnoha zemí po celém světě .

Zasloužilý řemeslník Nguyen Van Trung, předseda Asociace bambusu a ratanu Phu Vinh - obec Phu Nghia v okrese Chuong My, uvedl, že obec má v okrese nejvíce certifikovaných produktů OCOP, a to 54 produktů. Z nich má jen jeho rodina 23 certifikovaných produktů.

V roce 2024 vyvezla bambusová a ratanová asociace Phu Vinh s pouhými 35 členy více než 100 miliard VND. Rozvoj výroby nejen přispívá k udržování, zachování a rozvoji řemeslných vesnic, ale také podporuje budování značky, rozšiřuje spotřebitelské trhy a zároveň vytváří pracovní místa a zvyšuje příjmy lidí v regionu, uvedl pan Trung.

Van Ha je známá dřevařská vesnice v okrese Dong Anh a severních provinciích. V posledních letech se tato řemeslná vesnice výrazně změnila, její výrobky jsou silně spotřebovávány na domácím trhu a vyváženy. Zpracování dřeva se stalo klíčovým ekonomickým odvětvím lokality.

V současné době se 60 % domácností v obci Van Ha zabývá výrobou, obchodem a řezbářstvím dřeva. Výrobní závody jsou rozmístěny v 5 vesnicích obce. V obci působí 14 řemeslníků, kteří jsou uznáni Hanojským lidovým výborem; 48 členů zastupuje výrobní domácnosti a podniky vyrábějící dřevěný nábytek v oblasti... Van Ha se účastní programu One Commune One Product (OCOP) a má 31 dřevěných řemeslných výrobků uznaných jako produkty OCOP s 3–4 hvězdičkami.

Dřevěné výrobky Van Ha jsou rozmanité, od nábytku (skříně, oltáře, stoly a židle) až po sochy, reliéfní malby... Tyto výrobky jsou velmi oblíbené u domácích i zahraničních zákazníků. Některé výrobky získaly vysoká ocenění v soutěžích řemeslného designu a byly na městské i regionální úrovni zvoleny za typické venkovské průmyslové výrobky. Dřevěné řemeslné výrobky zde vyrobené každoročně přinášejí obrovský zdroj příjmů a zároveň vytvářejí pracovní místa pro mnoho lidí.

Inovace pro zvýšení hodnoty produktů OCOP

Oblast Me Linh je známá jako jedna z velkých „květinových sýpek“ hlavního města s celkovou výsadbou až 2 000 hektarů. V průměru každý rok zásobuje oblast hanojský trh a okolní oblasti miliony květinových větví všeho druhu, ale nejznámější a nejznačkovější jsou stále růže, lilie, chryzantémy... Květiny Me Linh jsou proslulé svými sytými barvami, velkými květy a delší trvanlivostí než na jiných místech. Pěstování květin se stalo profesí, která přináší hlavní a stabilní příjem lidem ve vesnicích: Dai Bai (obec Dai Thinh), Ha Loi (obec Me Linh), Van Quan (obec Van Khe)...

Turisté si v družstvu pro zemědělskou výrobu a služby sušených květin Me Linh vybírají jako dárky čerstvé věčné květiny.

Když však pan Dinh Van Tuan, 43letý ředitel akciové společnosti Nhu Tam Immortal Flower (vesnice Khe Ngoai 1, obec Van Khe, okres Me Linh), po několika dnech viděl, jak květiny vyhazují, usilovně přemýšlel a hledal způsob, jak zachovat jejich věčnou krásu.

Pan Tuan hledal znalosti o technikách konzervace květin a cestoval do Thajska, Japonska a Indie, zemí proslulých technologií konzervace čerstvých květin, aby se učil ze zkušeností.

Po třech letech studia a výzkumu (2019–2022) pan Tuan objevil své vlastní tajemství, jak zachovat „nesmrtelné květiny“ s životností až desítky let. Od roku 2022 do současnosti oficiálně založil vlastní podnikání a své znalosti a zkušenosti přináší do vzdělávání obyvatel Me Linh. Jeho společnost Nhu Tam Immortal Flowers Joint Stock Company má v současné době 10 nepřetržitě pracujících zaměstnanců s průměrným platem 6–12 milionů VND/osoba/měsíc.

Mezi nimi je 5 jednotlivých domácností s 20 pracovníky, které v současné době patří do družstva pro produkci sušených květin a zemědělské služby Me Linh (vesnice Dong Cao, obec Trang Viet). Družstvo v průměru každý měsíc vyrobí stovky květinových váz různých velikostí s tržbami 200–300 milionů VND měsíčně.

Zástupce vedoucího ekonomického oddělení (Lidový výbor okresu Me Linh) Nguyen Tien Hung vysoce ocenil rozvojový potenciál profese „nesmrtelné květiny“ a uvedl, že „nesmrtelná květina“ je jedním z tříhvězdičkových produktů OCOP na úrovni okresu. Tento produkt má stále velký prostor pro rozvoj a může se stát typickým produktem značky Me Linh.

Na konferenci o hodnocení a klasifikaci produktů Central OCOP v roce 2024, která se konala 16. ledna 2025, náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Tran Thanh Nam uvedl, že pro zvýšení hodnoty produktů OCOP je nutné, aby subjekty nadále zlepšovaly a zvyšovaly kvalitu produktů, aby se informace o původu produktů spojovaly s výhodami, hodnotami a identitou lokality. Subjekty musí také věnovat pozornost ochraně životního prostředí a plně dodržovat předpisy o ochraně životního prostředí při výrobě a obchodních činnostech.

Náměstek ministra navrhl, aby podniky a výrobní závody věnovaly pozornost sledování původu produktů, zajištění transparentnosti a prestiže pro spotřebitele. Zároveň by měly upřednostňovat používání bezpečných a ekologických surovin s cílem vytvořit udržitelné exportní příležitosti a zvýšit hodnotu produktů OCOP na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://kinhtenongthon.vn/Innovation-to-increase-the-value-of-OCOP-products-post75149.html