V reakci na stále náročnější požadavky úkolu A80 – přehlídky připomínající 80. výročí srpnové revoluce a státního svátku 2. září – logistické a technické jednotky v celé armádě proaktivně přezkoumaly a upravily své pravidelné plány logistické podpory tak, aby upřednostnily tento obzvláště důležitý úkol. Plány logistické podpory byly implementovány systematicky, vědecky a pečlivě a pokrývaly vše od stravování, ubytování a životních podmínek až po přepravu vojáků a logistických zásob. Prostory pro předběžné zpracování, jídelny a prefabrikované kuchyně byly strategicky umístěny tak, aby byla zajištěna rychlá a efektivní obsluha při současném dodržování nutričních standardů a bezpečnosti a hygieny potravin.

Generálmajor Huynh Tan Hung, zástupce vedoucího Generálního oddělení logistiky a technologií a zástupce vedoucího podvýboru pro přehlídku a pochod na silnici A80 Ministerstva národní obrany, kontroluje jídlo účastnících přehlídky a pochodujících sil.

Aby byla zajištěna zdravotní a fyzická zdatnost vojáků během vysoce intenzivního a dlouhodobého výcviku, logistické jednotky aktivně inovují jídelníčky se zaměřením na zlepšení kvality pokrmů rozmanitým způsobem a s chutěmi vhodnými pro daný region. Potraviny jsou pečlivě vybírány od renomovaných dodavatelů, což zajišťuje vysokou kvalitu, čerstvost a sledovatelnost.

Major Cao Minh Giang, zástupce proviantního důstojníka, oddělení proviantního důstojníka, logistického a technického oddělení, velitelství speciálních sil, k tomu uvedl: „Plně chápeme, že služba v misi A80 je naším ústředním politickým úkolem. Každá porce jídla je vypočítána konkrétně a podrobně, aby se vojáci mohli soustředit na výcvik a byli připraveni na generální zkoušku a oficiální ceremoniál v nejlepší fyzické i psychické kondici. Zvláště se zaměřujeme na inovaci pokrmů, aby byly atraktivní, výživné, vhodné pro dané roční období a doplňovaly základní živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny a vláknina.“

Prohlédněte si kasárna, kde budou dělostřelecké jednotky odpočívat během přehlídek.

Hoang Thi Kim Anh, člen Jednotky vojenských lékařů, řekl: „Zúčastnil jsem se mnoha školení, ale tentokrát skutečně vidím komplexní zlepšení kvality logistiky. Jídelní lístek se denně upravuje, aby se nic neopakovalo, a pokrmy, od zeleniny a polévek až po hlavní chody, jsou vyvážené a lahodné. Krevety smažené na česnekovém másle a hovězí maso smažené s houbami jsou mezi ženami velmi oblíbené, protože poskytují dostatek bílkovin a jsou snadno stravitelné.“

Kromě zaměření na kvalitu potravin kuchyně také přísně dodržují postupy bezpečnosti a hygieny potravin, od výběru surovin, přípravy a vaření až po servírování jídel. Veškeré potraviny musí být denně čerstvé a s jasným původem; k vaření se používá vysoce kvalitní rýže odrůdy ST25; a v žádném případě se nepoužívají mražené potraviny po datu spotřeby ani pitná voda, která není na regulovaném seznamu.

Generálmajor Huynh Tan Hung, zástupce vedoucího Generálního oddělení logistiky a technických služeb a zástupce vedoucího Podvýboru pro přehlídky a pochody na dálnici A80 Ministerstva národní obrany, zkontroloval postup výstavby prefabrikovaných budov pro kuchyně.

Spolu s výživou se přísně a vážně dodržuje hygiena prostředí, nakládání s odpady a zásobování vodou. Odpad se sváží a odváží dvakrát denně ve spolupráci se specializovanými jednotkami pro zpracování odpadu a odváží se z prostoru kasáren. Výcvikové a obytné prostředí je vždy čisté a uklizené, což zajišťuje „tři čisté“ podmínky – čisté jídelní prostory, čisté spací prostory a čisté výcvikové prostory.

Generálmajor Huynh Tan Hung, zástupce vedoucího Generálního oddělení logistiky a technických služeb, který přímo kontroloval a řídil logistickou podporu mise A80, zdůraznil: „Generální oddělení jasně identifikuje misi A80 jako obzvláště důležitou politickou misi. Logistická podpora proto musí být prováděna s nejvyšším smyslem pro odpovědnost, s pečlivým plánováním každého jídla, času na výcvik, zdravotního stavu a životních podmínek tak, aby vojáci měli co nejlepší fyzickou a psychickou kondici pro generální zkoušku a oficiální ceremoniál. Požadujeme, aby agentury a jednotky vojáky krmily vědecky – sloužily z celého srdce – a zajistily absolutní bezpečnost. Jídlo musí být nejen výživné, ale také lahodné, vhodné pro dané roční období a region.“

Inspekční tým zkontroloval zajištění stravovacích služeb pro jednotku námořní přehlídky.

V nadcházejícím období budou jídelny pokračovat v inovaci svých jídelních lístků a diverzifikací vysoce kvalitních potravin pro obohacení stravování. Současně bude vojákům poskytováno zvýšené množství čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, mandarinky, bylinkových čajů, šumivých tablet s vitamínem C a elektrolytických nápojů pro doplnění tekutin, posílení imunity a boj s únavou během dlouhodobého výcviku v horkém počasí. Logistické a technické podpůrné síly se pečlivě a promyšleně připravují do nejmenších detailů, aby byly skutečným zdrojem morálky a silným podpůrným systémem, který přispěje k zajištění zdraví, vůle a odhodlání vojáků k úspěšnému dokončení mise A80 – obzvláště důležité politické mise pro celou armádu v roce 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Zdroj: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376