Po více než roce „ztrát“ si chovatelé kuřat v Nghe An oddechli, protože ceny vajec dosáhly rekordního maxima.

Po více než roce neustálého klesaní cen kuřecích vajec, které zemědělcům způsobovaly ztráty, v posledních dnech prudce vzrostly ceny kuřecích vajec v Nghe An a dosáhly nejvyšší úrovně za mnoho let. Zemědělci začínají dosahovat zisku, ale úřady lidem doporučují, aby se nespěchali s doplňováním zásob, aby se předešlo rizikům, když trh kolísá.

Cena slepičích vajec už téměř měsíc prudce roste. Foto: TP

Podle průzkumu se cena místních slepičích vajec na trhu Nghe An za poslední měsíc prudce zvýšila a pohybuje se v rozmezí od 2 800 do 5 000 VND za vejce v závislosti na druhu.

Na tradičních trzích se vejce z kopců prodávají za 4 000–4 500 VND/vejce, vejce z místních slepic stojí 3 500–3 700 VND/vejce a vejce z průmyslových slepic stojí 3 000–3 500 VND/vejce; v průměru se ceny všech zvýšily o 1 000–1 300 VND/vejce ve srovnání s minulým měsícem.

Mnoho maloobchodníků uvedlo, že se jedná o nejsilnější nárůst za mnoho let, během pouhého jednoho týdne se ceny vajec zvýšily o 7 000 až 10 000 VND za tucet.

Ve srovnání s předchozím měsícem se ceny vajec zvýšily 2,5krát. Foto: TP

Ráno 11. srpna šla paní Nguyen Thi Thanh (obvod Vinh Loc, město Vinh) na trh koupit potraviny a byla překvapena, když cena místních slepičích vajec vzrostla z 28 000 VND/tucet na 40 000 VND/tucet. Cena vajec od kuřecích koček z volného chovu a křepelčích vajec byla ještě vyšší, a to 45 000–50 000 VND/tucet.

Nejen na tradičních trzích, ale i v supermarketech jsou nově uvedeny ceny vajec: košík 10 vajec místních slepic za 55 500 VND, vejce Dabaco Omega3 za 57 600 VND/krabice 10 kusů, vejce DHA za 59 400 VND/krabice 10 kusů...

Ceny vajec rostou, farmáři se těší na zisk. Foto: TP

Paní Nguyen Thi Huyen, obchodníčka na trhu Dung (obec Dai Dong), potvrdila, že se jedná o nejsilnější nárůst cen za mnoho let. „Cena kuřecích vajec začala růst v polovině července, ale v uplynulém týdnu prudce vzrostla, a to 2,5krát více než dříve,“ uvedla paní Huyen.

Díky této ceně začalo mnoho chovů snášek vajec dosahovat dobrého zisku a vyhnulo se dlouhodobé ztrátě. Pan Tran Son (obec Nghia Hung), majitel chovné farmy splňující standardy VietGAP s kapacitou 150 000 vajec, uvedl, že denně sklízí 10 000–11 000 vajec a prodává je za 2 900–3 200 VND za vejce. „Toto je nejvyšší úroveň za poslední 2 roky a od poloviny roku 2024 je to vzácné období, kdy jsme opět dosáhli zisku,“ řekl pan Son.

Na velkoobchodních trzích spotřeba vajec prudce vzrostla ve srovnání s dřívější dobou, a to i přes prudký nárůst cen vajec. Foto: TP

V obci An Chau se nachází téměř 200 farem specializujících se na chov nosnic a užitkových kuřat s celkovým stádem přibližně 1 milion kuřat ročně, které denně dodávají na trh desítky tisíc vajec. V této době se cena kuřecího masa a vajec zvýšila, což pomáhá lidem zmírnit tlak po mnoha měsících ztrát.

Ještě před několika měsíci byl obrázek zcela opačný. Od roku 2024 do konce června 2025 klesly ceny slepičích vajec na bezprecedentní minimum, obchodníci je nakupovali za pouhých 1 300–1 600 VND/vejce, což farmářům denně způsobovalo ztráty v řádu milionů VND. Ceny kuřecího masa také prudce klesly z 60 000 VND/kg na 42 000 VND/kg.

Po dlouhém období ztrát způsobených extrémně nízkými cenami vajec nyní vysoká cena vajec pomohla zemědělcům dosáhnout dobrého zisku. Foto: TP

Zatímco brojlerová kuřata lze prodat brzy, aby se „snížily ztráty“, slepice nosnice jsou nuceny udržovat svá hejna, což vede k dlouhodobým ztrátám. Pan Le Van Giang, majitel kuřecí farmy s více než 5 000 kuřaty v obci An Chau, vzpomínal: „Loni v březnu a dubnu se každé vejce prodávalo za pouhých 1 400–1 600 VND, každý den jsem ztrácel 1–2 miliony VND. Protože jsem nebyl schopen přežít, musel jsem prodat asi 2 000 kuřat, abych snížil náklady.“

Podle zemědělského sektoru pramení tento prudký nárůst cen z mnoha důvodů: vstup do sezóny výroby měsíčních koláčů a bonbónů Tet, což způsobuje zvýšenou poptávku po vejcích; vypuknutí afrického moru prasat vede spotřebitele k vyhledávání slepičích vajec jako náhradní potravy; bouřlivé počasí a extrémní horka způsobují zaplavení mnoha farem nebo úhyn kuřat, což snižuje produktivitu snášky vajec...

Podle doporučení by sice ceny vajec vzrostly, ale lidé by neměli masivně zvyšovat ani obnovovat svá stáda. Foto: TP

Kromě toho po dlouhém období extrémně nízkých cen mnoho kuřecích farem prořezalo svá hejna, dokonce opustilo kurníky a dosud neobnovilo stavy, což vedlo ke snížení nabídky.

Přestože nárůst cen kuřat a vajec pomohl zemědělcům vyrovnat část ztrát, zemědělský sektor jim doporučuje, aby se nehrnuli do masivního rozšiřování svých stád. Zemědělci musí zvážit poptávku na trhu, pečlivě sledovat situaci s chorobami a vyhnout se rizikům, když se ceny obrátí.

Zdroj: https://baonghean.vn/sau-hon-1-nam-gong-lo-nguoi-nuoi-ga-o-nghe-an-tho-phao-vi-gia-trung-tang-ky-luc-10304228.html