Transformace zemědělství
Před padesáti lety čelila delta Mekongu mnoha obtížím, ročně produkovala pouze asi 5 milionů tun rýže, převážně sezónní rýže, pěstovala se pouze jedna plodina ročně s výnosy pouze asi 2,5–3 tuny/ha. V roce 1977 byl založen Institut pro rýži delty Mekongu (původně s názvem Institut pro rýži O Mon) s cílem vytvořit vysoce výnosné odrůdy rýže s krátkým dobou dozrávání.
Dr. Tran Ngoc Thach, ředitel Výzkumného ústavu pro rýži v deltě Mekongu, zavzpomínal na počátky ústavu. Institut začal s místními sezónními odrůdami rýže a vyvinul řadu nových odrůd rýže. Tyto pozdější odrůdy měly mnoho vynikajících vlastností, poskytovaly vysokou produktivitu, kvalitu, odolnost vůči škůdcům a chorobám a byly vhodné pro podmínky, jako je slanost, kyselost a krátká vegetační doba. Vývoj odrůd rýže, pěstitelské techniky a úsilí zemědělců zvýšily výnosy rýže v deltě Mekongu na 6,2 tuny/ha. Z jedné plodiny ročně se počet postupně zvýšil na dvě plodiny ročně, přičemž mnoho oblastí produkuje tři plodiny ročně. Zvýšení výnosu a produkce spolu se zlepšenou kvalitou učinilo z delty Mekongu obilnici rýže v zemi, která zajišťuje potravinovou bezpečnost a export.
Během svého života se zesnulý profesor Vo Tong Xuan – který měl více než 60 let zkušeností v zemědělství a byl známý jako přední vietnamský zemědělský expert s mnoha příspěvky k zemědělské vědě a výzkumu – zamýšlel: „Konečným cílem je pomoci pěstitelům rýže vydělávat si lépe?“
Profesor Vo Tong Xuan spolu s vedením Univerzity Can Tho vyslal telegram na Filipíny, v němž kontaktoval Mezinárodní institut pro výzkum rýže (IRRI) a obdržel vzorky nových odrůd rýže (IR32, IR34, IR36, IR38). Profesor spolu s pracovníky Zemědělské fakulty Univerzity Can Tho zahájil výzkum a provádění zkušebních výsadeb. Výsledky ukázaly, že odrůda rýže IR36 je nejkvalitnější a byla vybrána pro pěstování ve velkém měřítku.
Historický zlom pro vietnamské zemědělství nastal 5. dubna 1988, kdy byla vydána rezoluce č. 10 (Smlouva č. 10). Tato politika „uvolnila uzdu“ zemědělcům, udělila jim dlouhodobá práva na užívání půdy a autonomii v rozhodování o produkci, což vedlo k rychlému oživení zemědělství. Během pouhých několika let produkce rýže prudce vzrostla z 18,2 milionu tun v roce 1986 na 24,5 milionu tun v roce 1990. Je pozoruhodné, že v roce 1989 Vietnam poprvé vyvezl 1,4 milionu tun rýže – historický milník, který znamenal úspěšnou transformaci vietnamského zemědělství.
Rýži vyvážíme do více než 150 zemí a teritorií.
Pan Do Ha Nam, předseda Vietnamské potravinářské asociace, uvedl, že před rokem 1986 musel Vietnam dovážet více než 1,5 milionu tun rýže ročně, aby si zajistil potravinovou bezpečnost. Po zavedení politiky „Smlouvy 10“ (vládní politika týkající se přidělování rýže) se situace změnila a Vietnam se stal zemí vyvážející rýži. Za posledních 37 let Vietnam vyvezl více než 158 milionů tun rýže do více než 150 zemí a teritorií, což představuje přibližně 15 % světového trhu s rýží. V současné době roční produkce rýže přesahuje 40 milionů tun a Vietnam se trvale řadí mezi tři největší vývozce rýže na světě.
Pan Bui Ba Bong, bývalý náměstek ministra zemědělství a životního prostředí a předseda Vietnamské asociace rýžového průmyslu, uvedl: „Věda a technologie, zejména šlechtění rýže, se staly klíčovými faktory pro rozvoj pěstování rýže. Byly zkoumány vysoce kvalitní odrůdy rýže, díky čemuž průměrný výnos v celé zemi přesahuje 6 tun/ha, což je dvojnásobek oproti Thajsku a Indii.“ Odrůdy rýže jako OM5451, Dai Thom 8, ST24 a ST25 se staly národními značkami, které jsou oblíbené na mezinárodních trzích a prodávají se za 1,3–1,5krát vyšší ceny než běžná rýže. Dohody o volném obchodu (FTA) nové generace navíc přispěly k otevření větších a rozmanitějších exportních trhů pro vietnamskou rýži, zejména náročných trhů, jako je Japonsko a Evropa.
Pan Phung Duc Tien, náměstek ministra zemědělství a životního prostředí, potvrdil, že v průběhu uplynulých 80 let byla každá fáze rozvoje země poznamenána zemědělstvím a farmáři. Dnešní úspěchy jsou výsledkem houževnatého, koordinovaného a rozhodného úsilí celého politického systému a celého národa. Patří mezi ně vozy naložené rýží na podporu bojiště Dien Bien Phu a duch hesla „Nechybí jediné zrnko rýže, nechybí jediný voják“ během války proti USA.
Podle pana Tiena zemědělství během obtížného období pandemie COVID-19 prokázalo svou klíčovou roli v zajišťování potravinové bezpečnosti pro více než 100 milionů lidí a v udržení exportu. Jen v loňském roce Vietnam vyvezl přes 9 milionů tun rýže. To ukazuje na významný potenciál a silné stránky tohoto odvětví a otevírá to příležitosti pro udržitelný rozvoj v budoucnu.
První várka rýže se „sníženými emisemi“ na světě.
Nedávno byl zahájen Projekt udržitelného rozvoje 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu, spojený se zeleným růstem, kterému se věnovala velká pozornost a vedení ze strany premiéra, ministerstev, obcí a zejména zemědělců, podniků a družstev.
Pan Le Thanh Tung, generální tajemník Vietnamské asociace rýžového průmyslu, uvedl, že hlavním cílem projektu je zachovat klíčovou roli produkce rýže v zajišťování potravinové bezpečnosti státu, rozvíjet zemědělství v deltě Mekongu udržitelným a ekologickým způsobem, zvýšit příjmy pěstitelů rýže a snížit emise skleníkových plynů, a tím přispět k plnění mezinárodních závazků Vietnamu v oblasti ochrany životního prostředí.
Pan Pham Thai Binh, předseda představenstva společnosti Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, uvedl, že projekt zásadně vyřešil úzká místa předchozího modelu „velkých modelových rýžových polí“. Poté, co jej schválil premiér, se ministerstva, odbory a obce v oblasti delty Mekongu rychle a rozhodně zapojily. Vláda, zemědělci, družstva a rýžové podniky v deltě Mekongu jsou velmi nadšené, nedočkavé a plné naděje.
V červnu loňského roku Vietnam vyvezl do Japonska 500tunovou zásilku rýže s označením „vietnamská zelená nízkoemisní rýže“. Tento produkt, vyrobený podle technického postupu projektu 1 milion hektarů, je první exportovanou zásilkou rýže se „sníženými emisemi“ na světě.
Během nedávné pracovní návštěvy provincií a měst v deltě Mekongu premiér Pham Minh Chinh potvrdil, že Vietnam je hrdý na to, že má první projekt na světě zaměřený na vysoce kvalitní a nízkoemisní rýži. Projekt má významné materiální, politické a duchovní důsledky; přispívá k boji proti změně klimatu, snižování emisí, vytváření pracovních míst a obživy pro lidi; podporuje vědu a technologie, digitální transformaci v zemědělství, hluboké zpracování, vytváří regionální a mezinárodní vazby v dodavatelském řetězci, diverzifikuje trhy a posiluje národní značku vietnamské rýže.
Podle Generálního statistického úřadu se v roce 2024 odhadovala celková plocha oseté rýže (ve všech ročních obdobích) na více než 7,13 milionu hektarů, celková produkce rýže dosáhla 43,46 milionu tun a průměrný výnos rýže se odhadoval na téměř 7 tun/ha. Vietnam stanovil nový rekord ve vývozu rýže s produkcí přibližně 9 milionů tun a hodnotou téměř 5,7 miliardy USD.
Zdroj: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html
Komentář (0)