Překvapivé účinky fazolí kidney na ledviny a cholesterol.

Četné vědecké studie již dlouho prokázaly přínosy fazolí kidney. Fazole kidney jsou nejen lahodné a výživné, ale mohou také pomoci zlepšit zdraví ledvin a hladinu cholesterolu v krvi, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Fazole mohou pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko ledvinových kamenů.

Fazole kidney obsahují méně tuku než jiné fazole, ale mají srovnatelné množství vlákniny a bílkovin. Vláknina ve fazolích kidney je rozpustná vláknina, která pomáhá snižovat vstřebávání cholesterolu v trávicím systému. Jeden šálek fazolí kidney obsahuje přibližně 13 gramů vlákniny. Doporučený denní příjem vlákniny se přitom pohybuje od 22 do 34 gramů v závislosti na věku a pohlaví.

Studie publikovaná v časopise The Journal of Nutrition ukázala, že konzumace jednoho šálku fazolí kidney denně po dobu čtyř po sobě jdoucích týdnů může pomoci snížit hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a celkové hladiny cholesterolu v krvi.

Mezitím jiná studie v časopise Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases zjistila, že konzumace černých fazolí, fazolí pinto, fazolí tmavě modrých a fazolí kidney zlepšila cévní funkce. Vědci se domnívají, že čím tmavší fazole, tím prospěšnější jsou pro cévy.

Pro ty, kteří pravidelně cvičí , jsou fazole kidney skvělým zdrojem bílkovin, které mohou nahradit červené maso. Červené maso je bohaté na bílkoviny, ale postrádá vlákninu a má vysoký obsah tuku. Konzumace příliš velkého množství červeného masa může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.

Kromě toho jsou fazole kidney velmi prospěšné i pro ledviny. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají fazole regulovat hladinu cukru v krvi a předcházet riziku cukrovky. Cukrovka je přitom jedním z faktorů, které významně zvyšují riziko chronického onemocnění ledvin.

Fazole jsou dobrým zdrojem hořčíku a draslíku. Tyto minerály jsou nezbytné pro zdraví ledvin, protože nedostatek hořčíku a draslíku zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů.

Existuje mnoho způsobů, jak zařadit fazole kidney do svého každodenního jídelníčku. Fazole kidney lze vařit, dusit, používat v polévkách nebo přidávat do salátů – vše je vynikající, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm