Překvapivé účinky fazolí kidney na ledviny a cholesterol

Mnoho vědeckých studií již dlouho prokázalo přínosy fazolí kidney. Fazole kidney jsou nejen lahodné a výživné, ale mohou také pomoci zlepšit zdraví ledvin a hladinu cholesterolu v krvi, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Fazole mohou pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko ledvinových kamenů.

Fazole kidney mají nižší obsah tuku než jiné fazole, ale obsahují podobné množství vlákniny a bílkovin. Typ vlákniny ve fazolích kidney je rozpustná vláknina, která pomáhá snižovat množství cholesterolu vstřebávaného z trávicího systému. Šálek fazolí kidney obsahuje asi 13 gramů vlákniny. V závislosti na věku a pohlaví se množství vlákniny, které byste měli denně jíst, pohybuje od 22 do 34 gramů.

Studie publikovaná v časopise The Journal of Nutrition zjistila, že konzumace šálku fazolí kidney každý den po dobu čtyř týdnů může pomoci snížit hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a celkového cholesterolu v krvi.

Mezitím další studie v časopise Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases zjistila zlepšení funkce cév při konzumaci černých fazolí, fazolí pinto, fazolí tmavě modré a fazolí kidney. Vědci se domnívají, že čím tmavší fazole, tím lepší pro cévy.

Pro ty, kteří pravidelně cvičí , se fazole stanou velmi dobrým zdrojem bílkovin, který může nahradit červené maso. Výhodou červeného masa je, že je bohaté na bílkoviny, ale nevýhodou je, že neobsahuje vlákninu a má vysoký obsah tuku. Konzumace velkého množství červeného masa zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.

Fazole jsou také velmi prospěšné pro ledviny. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají fazole kontrolovat hladinu cukru v krvi a předcházet riziku cukrovky. Cukrovka je přitom jedním z faktorů, které významně zvyšují riziko chronického onemocnění ledvin.

Fazole jsou dobrým zdrojem hořčíku a draslíku. Tyto minerály jsou nezbytné pro ledviny, protože nedostatek hořčíku a draslíku zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů.

Existuje mnoho způsobů, jak zařadit fazole kidney do svého každodenního jídelníčku. Fazole kidney jsou vynikající vařené, dušené, připravované do polévek nebo přidávané do salátů, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm