Překvapivé účinky fazolí kidney na ledviny a cholesterol

Mnoho vědeckých studií již dlouho prokázalo přínosy fazolí kidney. Fazole kidney jsou nejen chutné a výživné, ale mohou také pomoci zlepšit zdraví ledvin a hladinu cholesterolu v krvi, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Fazole mohou pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi a mohou snížit riziko vzniku ledvinových kamenů.

Fazole kidney obsahují méně tuku než jiné fazole, ale obsahují podobné množství vlákniny a bílkovin. Typ vlákniny ve fazolích kidney je rozpustná vláknina, která pomáhá snižovat množství cholesterolu vstřebávaného z trávicího systému. Šálek fazolí kidney obsahuje asi 13 gramů vlákniny. V závislosti na věku a pohlaví se denní potřeba vlákniny pohybuje od 22 do 34 gramů.

Studie publikovaná v časopise The Journal of Nutrition zjistila, že konzumace jednoho šálku fazolí kidney denně po dobu čtyř týdnů může pomoci snížit hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a celkového cholesterolu v krvi.

Mezitím další studie v časopise Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases zjistila zlepšení funkce cév při konzumaci černých fazolí, fazolí pinto, fazolí tmavě modré a fazolí kidney. Vědci se domnívají, že čím tmavší fazole, tím lepší pro cévy.

Pro lidi, kteří pravidelně cvičí , se fazole kidney stávají velmi dobrým zdrojem bílkovin, který může nahradit červené maso. Výhodou červeného masa je, že je bohaté na bílkoviny, ale nevýhodou je, že neobsahuje vlákninu a má vysoký obsah tuku. Konzumace velkého množství červeného masa zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.

Kromě toho jsou fazole kidney velmi prospěšné i pro ledviny. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají fazole regulovat hladinu cukru v krvi a předcházet riziku cukrovky. Cukrovka je přitom jedním z faktorů, které významně zvyšují riziko chronického onemocnění ledvin.

Fazole jsou dobrým zdrojem hořčíku a draslíku. Tyto minerály jsou nezbytné pro ledviny, protože nedostatek hořčíku a draslíku zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů.

Existuje mnoho způsobů, jak zařadit fazole kidney do svého každodenního jídelníčku. Fazole kidney jsou vynikající vařené, dušené, připravované do polévek nebo přidávané do salátů, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm