Tan Hoa: Z oblasti náchylné k záplavám se stala nejlepší turistickou vesnicí

Jedné noci v polovině října 2023 v Tan Hoa v provincii Minh Hoa ( Quang Binh ) silně pršelo. Ležel jsem ve svém ^30m² velkém pokoji v soukromí Hoang Duong a tiše se modlil za povodeň. Toto zdánlivě zvláštní přání sdíleli i obyvatelé Tan Hoa, protože se jedná o neobvyklou oblast se stejně neobvyklým přístupem k ubytování v soukromí.

Večer 19. října byli obyvatelé Tan Hoa svědky vyvolání jména své milované vesnice na slavnostním předávání cen za nejlepší turistickou vesnici pořádanou Světovou organizací cestovního ruchu (UNWTO).

Většina lidí v Tan Hoa je z etnické skupiny Nguon (což znamená „pramen“), která má svůj vlastní jazyk, ale není považována za etnické menšiny, protože patří ke skupině Viet-Muong. Tan Hoa proto nepožívá preferenčních politik pro etnické menšiny, přestože se nachází v okrese Minh Hoa, jednom z 61 nejchudších okresů ve Vietnamu (který je v rámci vládního usnesení 30A/2008 využíván ke snižování chudoby a k udržitelnému rozvoji). Tan Hoa se však nyní chudobě vyhnula a na seznamu 30A již není.

Celá obec Tan Hoa se nachází v údolí obklopeném tyčícími se vápencovými horskými pásmy. Každých pár dní silných dešťů se zde objeví záplavová voda, která promění Tan Hoa v „epicentrum povodní“ – název, který je s obcí spojován od října 2010, kdy historická dvanáctimetrová povodeň zaplavila všechny domy.

„Voda stoupala tak rychle, že lidé stihli uprchnout jen do Skalnatých hor. Buvoli uměli plavat, takže byli ušetřeni, ale bezpočet prasat, krav a kuřat bylo smeteno vodou. Vrtulníky z vojenského regionu 4 přiletěly, aby doručily jídlo a humanitární pomoc, ale dlouho kroužily, aniž by věděly, kam je nechat, protože lidé byli roztroušeni po desítkách hor a nic neviděli. Nakonec museli poslat motorové čluny, aby hledaly a nacházely místa, kam odložit instantní nudle a pitnou vodu. Dvě po sobě jdoucí povodně, které od sebe uplynuly jen sedm dní, ještě více utížily už tak chudé obyvatele,“ vzpomínal dvaasedmdesátiletý pan Truong Son Bai, který dvě funkční období působil jako předseda obce.

Pan Truong Ba Son, 40 let, vzácný jedinec, který „unikl“ z vesnice studiem informačních technologií ve Vinhu a zajištěním si práce, a poté se vrátil do svého rodného města, aby pracoval v cestovním ruchu a byl blíž domovu, vyprávěl: „Měl jsem čas jen vzít matku, manželku a děti lodí na svah; nemohl jsem si s sebou vzít nic. Když voda trochu opadla, vrátil jsem se a zjistil, že můj dům stojí na bambusové tyči více než 100 metrů odtud.“

„To je ale strašná těžkost! Život je už tak těžký a k tomu všemu ještě zátěž povodní. I přes veškerou naši tvrdou práci stále nemáme dost jídla. Každý rok v září a říjnu žijeme v neustálém strachu ze záplav. Můžeme pěstovat jen krátkodobé plodiny, jako je kukuřice a maniok. Chov buvolů a skotu je nemožný, protože povodně zanechávají vrstvy bahna, které zabíjejí veškerou trávu, takže musíme cestovat až do Laosu (25–30 km daleko), abychom získali trávu. Bylo by divné, kdybychom toto místo neopustili…“

Opouštět svou vlast za účelem obživy je běžnou záležitostí v mnoha vesnicích ve středním Vietnamu, které každoročně sužují záplavy. Podle vůdce obce Tan Hoa zde žije přes 3 300 lidí, ale až tisíc mladých lidí odešlo za živobytím na jih.

„Tan Hoa je teď mnohem méně ponuré. Alespoň tam zbylo více než 100 mladých lidí, kteří slouží cestovnímu ruchu. V této sezóně (říjen) sedíme a sledujeme záplavovou vodu a večer se scházíme na pár drinků a diskutujeme o počasí. Baví nás mluvit, nedělat si starosti jako dřív, protože každý dům má teď plovoucí dům, takže si neděláme starosti se stoupající vodou,“ řekl s úsměvem pan Truong Xuan Hung, místopředseda obce.

Pan Truong Son Bai vzpomínal na začátek transformace v Tan Hoa a řekl: „Kdo by si v minulosti pomyslel, že se z horských jeskyní, jako je Tu Lan, Tien, Chuot…, stanou turistické atrakce? Naštěstí po povodních v roce 2010 byly navrženy dvě možnosti, jak Tan Hoa zachránit: použití výbušnin k rozšíření jeskyně Chuot, aby se voda během povodní rychleji odváděla, nebo přemístění vesnice na jiné místo, ale ani jedna z nich nebyla schválena provinčními vůdci ani lidmi. Je pravda, že Buddha nebere lidem všechno… (smích).“

Když mluvíte s místními obyvateli v Tan Hoa, uslyšíte je zmínit o Nguyen Chau A – známé osobnosti v odvětví dobrodružné turistiky. A ale často říká, že měl štěstí. Potkal Howarda Limberta – britského královského jeskynního experta, který se s Quang Binhem věnuje již více než 30 let. Bez Howarda by bylo obtížné zkoumat a prozkoumávat jeskynní systémy v tomto regionu. Například v jeskynních systémech Phong Nha a Tan Hoa znali místní pouze vchody do jeskyní a když se vydali do lesa, mohli se ponořit maximálně do hloubky několika desítek metrů.

Pan Ho Khanh, kterému se připisuje objev jeskyně Son Doong, často říkával: „Za starých časů, když jsme šli do lesa, někdy jsme se schovali před deštěm nebo hledali vodu, ale jen jsme si zapálili pochodně a zašli kousek dovnitř; neodvážili jsme se jít hluboko. Díky panu a paní Howardovým a jejich kolegům jsme byli schopni objevit všechna zákoutí a rozvinout je v dobrodružné turistické zájezdy.“

Oblast Tan Hoa je podobná, s mnoha vápencovými horami a jeskyněmi, ale nikdo neví, co se skrývá hluboko uvnitř. Nguyen Chau A vedl Howardův tým k průzkumu a zkoumání. V roce 2011 provincie Quang Binh udělila jeho společnosti Oxalis povolení k průzkumu a testování dobrodružných turistických zájezdů v jeskynním systému Tu Lan. Do roku 2014 byl průzkumný zájezd Tu Lan oficiálně zahájen s devíti zájezdy různých úrovní obtížnosti.

Problém je v tom, že turisté, kteří dokončí své prohlídky jeskyní, se musí vrátit do Phong Nha, aby si odpočinuli, protože Tan Hoa nemá žádné ubytovací zařízení. Kdo by se odvážil investovat, když je tato oblast téměř každý rok zaplavena? Cesta, která dovedla Tan Hoa k ocenění UNWTO za nejlepší komunitní turistickou vesnici na světě, je proto dlouhý příběh, krok za krokem.

Zaprvé, jak řekl pan Ho An Phong, místopředseda provincie Quang Binh (dříve ředitel odboru cestovního ruchu): „Pro rozvoj cestovního ruchu je nezbytnou podmínkou dobrá infrastruktura, jako je elektřina, voda a silnice. Až do roku 2014, i za normálních dešťů, se lidé v Tan Hoa stále potýkali s problémy, protože v obci neexistovaly žádné mosty ani silnice. Je třeba říci, že vládní usnesení 30A pomohlo Tan Hoa získat kompletní systém elektřiny, silnic, škol a zdravotnických zařízení. Poté přišlo úsilí a kreativita lidí a příspěvky podniků s integritou a vizí.“

Pokud jde o roli lidí, pan Phong ji vnímá jako budování plovoucích domů na ochranu před povodněmi. Konkrétně říká: „Je těžké říct, kdo přesně,“ poznamenal pan Truong Son Bai. „Podle mého názoru je to kolektivní iniciativa lidí. Po historické povodni v roce 2010 byli obyvatelé Tan Hoa dotlačeni na pokraj bídy, což je donutilo být kreativní. Tato kreativita pramení také z pozorování lidových tradic, například starověkého zvyku používat kmeny banánovníků k výrobě vorů na přepravu věcí a únik před povodněmi.“

Po roce 2010, kdy jsme měli sudy, jsme uvažovali o tom, že na nich postavíme lehké domy, aby se s přibývající vodou zvedly i domy. Postupně se to zdokonalilo do podoby, v jaké je to dnes. Každý dům má sloupy vysoké asi 6-9 metrů, obtočené železnými pásy, aby nedošlo k odnesení domu stoupající vodou. Když voda stoupne ještě výš, každý dům si připraví lana k ukotvení domu. Teď už každý ví, jak vypočítat, že na metr ^čtvereční je potřeba jeden sud. Moje sedmičlenná rodina potřebuje 35 ^sudů na stavbu domu o rozloze 35 metrů čtverečních, což stojí kolem 120 milionů dongů. Jsme připraveni na povodně!

Pokud jde o hospodářská zvířata, obyvatelé Tan Hoa mají odlišný přístup, který vychází také z jejich zkušeností s řešením povodní. Za svými domy si nestaví ohrady pro hospodářská zvířata. Místo toho si každá vesnice vyhradí velký pozemek poblíž hory, kde každá domácnost postaví ohradu pro své buvoly a krávy. Když dojde k povodním, mohou zvířata rychleji přesunout na vyšší místa. Po velké povodni v roce 2010 postavila vláda na hoře dva velké domy, aby se lidé mohli uchýlit, ale protože domy odolné proti povodním již byly na místě, staly se tyto dva velké domy, připomínající montážní haly, nyní přístřešky pro buvoly a krávy – místní jim žertem říkají „resorty pro krávy“. Tento jedinečný přístup také pomáhá hostům v soukromí vyhnout se obavám o hygienu životního prostředí, na rozdíl od mnoha jiných míst.

Program výstavby plovoucích domů na ochranu obyvatel Tan Hoa před povodněmi byl téměř zcela socializován. Podnikatelé a podniky účastnící se závodu Tu Lan, kteří s touto oblastí soucítí a milují ji, darovali mnoho plovoucích domů. V současné době má 100 % domácností v Tan Hoa domy odolné proti povodním, celkem přibližně 700 jednotek.

Když už životy lidí nebyly ohroženy povodněmi, objevila se ubytovací zařízení, jejichž jádrem byl Tú Làn Lodge, následované 10 ubytováními v soukromí, které všechny splňovaly stejné standardy jako Hoàng Dương, kde jsem bydlel.

Ohromující jeskynní systémy Tú Làn, Tiên, Hung Ton, Chuột atd. byly prezentovány v pořadech Nat Geo, Lonely Planet a CNN Travel a slouží také jako místa natáčení mnoha filmů, z nichž nejznámější je snad hollywoodský trhák Kong: Ostrov lebek .

Díky těmto atraktivním zájezdům navštívilo Tan Hoa v prvních devíti měsících roku 2023 9 437 turistů, oproti 9 304 v roce 2022, a i během vrcholu pandemie COVID-19 v roce 2021 jej navštívilo 3 508 lidí.

A Tan Hoa není jen o jeskyních. Jeho kuchyně má mnoho jedinečných rysů, jako je pokrm zvaný „poi“, druh dušeného koláče z kukuřičné mouky smíchané se strouhaným čerstvým maniokem. „Poi“ má vizuálně přitažlivou zlatavou barvu, je žvýkací a voňavý. V minulosti bylo „poi“ pro obyvatele Tan Hoa stejně důležité jako rýže pro lidi v nížinách, ale výroba „poi“ je poměrně pracná, takže nyní obyvatelé Tan Hoa jedí také rýži a „poi“ si připravují jen při zvláštních příležitostech.

Pokud jde o šneky, obyvatelé Tan Hoa chytají pouze samce, zřídka samice, které snědí a pomohou jim dále se rozmnožovat. Pokrmy jako fermentované ryby s kyselou omáčkou, grilované vepřové maso s limetkovými listy, rybí polévka s listy Giang a zelenými banány... v tomto regionu zaujmou ty, kteří oceňují jedinečné rysy regionální kultury prostřednictvím kuchyně.

Během nocí strávených v soukromých ubytováních probíhají dlouhé a vzrušující rozhovory s místními lidmi – hostiteli – a poslouchají fascinující kulturní příběhy, které jako by trvaly celou noc. Za tímto kulturním kouzlem se však skrývá náročná cesta k podnikání v oblasti ubytování v soukromí. Farmáři se nemohou přes noc stát generálními řediteli v oblasti cestovního ruchu. Nemohou se propagovat ani přilákat turisty. A v mnoha soukromých ubytováních se místní lidé stávají zaměstnanci podnikatelů z nížin, kteří investují – což je v rozporu s povahou komunitního cestovního ruchu, a proto se nemůže rozvíjet udržitelně.

Aby se tyto chyby neopakovaly, Nguyen Chau A uvedl, že zpočátku zorganizoval 10 rodin, které provozovaly ubytování v soukromí, a 10 rodin, které se staraly o jídlo pro turisty. Jejich zákazníky pocházeli z řad turistů vracejících se z prohlídek jeskyní. Po zkušební době byli spokojeni jak hostitelé, tak i hosté. V průměru každé ubytování v soukromí přijme 15–20 nocí hostů měsíčně.

„Investujeme do nich, 150 milionů VND na dům, abychom je nenechali napospas osudu. Každá domácnost dostává 60 % příjmů a po odečtení nákladů na elektřinu a vodu vydělávají 7–10 milionů VND měsíčně. Konečným cílem komunitní turistiky je však to, aby lidé měli vše plně pod kontrolou v rámci kooperativního modelu. Aby toho dosáhli, musí být skutečně kvalifikovanými profesionály,“ řekl Chau A.

Ale odkud obyvatelé Tan Hoa skutečně čerpají své dovednosti v oblasti cestovního ruchu? V současné době tři rodiny z vesnice poslaly své děti studovat cestovní ruch na vysoké školy v Nha Trangu a tři další pracují jako průvodci a bezpečnostní pracovníci při prohlídkách jeskyní na Saigon Tourism College s financováním od Oxalis. Každý rok po skončení sezóny návštěv jeskyní v říjnu přijíždějí učitelé z této školy, aby osobně vyučovali. Tato pracovní síla bude v budoucnu jádrem pro budování Tan Hoa Community Tourism Village Cooperative.

Členové ubytovacích zařízení a stravovacích zařízení také absolvují důkladné školení. Paní Duong, manželka pana Hoanga - majitele ubytovny Hoang Duong, uvedla, že se učí všechno od úklidu pokojů až po to, co dělat a co nedělat při interakci s turisty.

„Je to velmi podrobné, s řádnými kontrolami; pouze ti, kteří projdou, mohou provozovat ubytování v soukromí,“ řekla. Dvě snachy pana Baie, které mají na starosti poskytování stravovacích služeb, také uvedly, že absolvovaly důkladné školení v oblasti bezpečnosti a hygieny potravin a musely zrekonstruovat své kuchyně, aby splňovaly normy. Pro místní obyvatele je to celá cesta neustálého učení a adaptace, díky čemuž je jejich vesnice skutečně hodnotnou destinací.

Obsah:

HUY THO

Obraz:

HOANG TRUNG

Současnost:

NGOC THANH

Tuoitre.vn