Tan Hoa: Z centra záplav do nejlepší turistické vesnice

V polovině října 2023 v noci silný déšť v Tan Hoa, Minh Hoa ( Quang Binh ). Ležím v ^30m² velkém pokoji v soukromí Hoang Duong a modlím se za povodeň. Toto podivně znějící přání je zároveň přáním obyvatel Tan Hoa, protože je to neobvyklá země s neobvyklým způsobem ubytování v soukromí.

Večer 19. října byli obyvatelé Tan Hoa svědky oznámení názvu své milované vesnice na slavnostním předávání cen za nejlepší turistickou vesnici organizací UNWTO ( Světová organizace cestovního ruchu OSN).

Většina lidí v Tan Hoa je etnické skupiny Nguon (což znamená zdroj vody), má svůj vlastní jazyk, ale není považována za etnické menšiny, protože patří ke skupině Viet-Muong. Tan Hoa se proto nepožívá preferenčních politik pro etnické menšiny, přestože se nachází v okrese Minh Hoa, jednom z 61 nejchudších okresů Vietnamu (který se těší politice na odstranění hladu a snižování chudoby s cílem udržitelného rozvoje v rámci vládního usnesení 30A/2008). Tan Hoa se však nyní chudobě vyhnula a je mimo seznam 30A.

Celá obec Tan Hoa leží v údolí obklopeném vápencovými horami. Každých pár dní silných dešťů se zde objeví záplavová voda, která z Tan Hoa udělá „centrum záplav“ – „titul“, který se k obci připojuje od října 2010, kdy historická povodeň o výšce 12 metrů zaplavila všechny střechy.

„Voda stoupala tak rychle, že lidé měli čas jen doběhnout k útesům, aby se zachránili. Buvoli uměli plavat, takže byli v pořádku, ale bezpočet prasat, krav a kuřat se utopilo. Vrtulníky Vojenského regionu 4 přiletěly, aby doručily jídlo hladovým, ale létaly kolem a kolem, aniž by věděly, kam ho nechat, protože lidé se schovávali v desítkách hor a nic neviděli. Později museli poslat motorové čluny, aby našly a určily, kam nechat instantní nudle a pitnou vodu. Dvě po sobě jdoucí povodně, s odstupem pouhých sedmi dnů, ještě zhoršily situaci už tak chudých lidí,“ vzpomínal pan Truong Son Bai, 72 let, který dvakrát působil jako předseda obce.

Pan Truong Ba Son – letos mu bude 40 let, jeden z mála lidí, který „unikl“ z vesnice studiem informačních technologií ve Vinhu a sehnal si práci, a poté se vrátil do svého rodného města, aby pracoval v cestovním ruchu, aby byl blíž domovu – řekl: „Měl jsem čas jen na to, abych se lodí vydal na útes matkou, manželkou a dětmi, ale nemohl jsem si vzít nic. Když voda trochu opadla, vrátil jsem se a zjistil, že můj dům stojí na bambusu, který byl vzdálený více než 100 metrů.“

To je ale mizerný život. Normální dny jsou už tak mizerné, a pak přijde povodeň. Normálně děláme všechno možné, ale stejně nemáme dost jídla. Každý rok v září a říjnu se bojíme povodní. Pěstujeme jen krátkodobé plodiny, jako je kukuřice a maniok. Chováme buvoly a krávy, a když přijde povodeň, vytvoří se bahno a zabije všechnu trávu, takže musíme jet až do Laosu (25-30 km daleko), abychom posekali trávu. Bylo by divné, kdybychom neopustili naši zemi tady…“.

Odchod ze země za účelem obživy je společným jmenovatelem mnoha středovietnamských vesnic, které „každý rok postihují záplavy“. Podle vedoucího představitele obce Tan Hoa zde žije přes 3 300 lidí, ale tisíce mladých lidí odcházejí na jih za obživou.

„V Tan Hoa je teď mnohem méně smutno. Alespoň se zde nachází více než 100 mladých lidí, kteří slouží cestovnímu ruchu. V této sezóně (v říjnu) sedíme a sledujeme povodně, odpoledne se scházíme, abychom si dali pár skleniček vína a povídali si o počasí. Bavíme se vesele a neděláme si starosti jako dřív, protože každý dům má plovoucí dům, takže ať je to tak, i když voda stoupne, nemusíme se bát,“ řekl s úsměvem pan Truong Xuan Hung, místopředseda obce.

Na začátku transformace v Tan Hoa pan Truong Son Bai vzpomínal: „V minulosti nikdo neočekával, že se horské jeskyně jako Tu Lan, Tien, Chuot... stanou turistickými specialitami. Naštěstí se po roce 2010 objevily dva návrhy na záchranu Tan Hoa: umístění výbušnin k rozšíření jeskyně Chuot, aby se v případě povodní voda rychleji odváděla, nebo přesun vesnice na jiné místo, ale tyto plány nebyly schváleny provinčními vůdci ani lidmi. Je pravda, že Buddha nebere lidem všechno... (smích)“.

Když sedíte a povídáte si s obyvateli Tan Hoa, uslyšíte je často zmiňovat o Nguyen Chau A - slavné osobnosti v oblasti dobrodružné turistiky. A ale často říká, že má štěstí. Setkal se s Howardem Limbertem - britským královským jeskynním expertem, který je v Quang Binh již více než 30 let. Bez Howarda by bylo obtížné zkoumat a prozkoumávat jeskynní systém v této oblasti. Stejně jako jeskynní systém ve Phong Nha, Tan Hoa, starověcí lidé znali pouze ústí jeskyně a když šli do lesa, mohli se dostat jen do hloubky několika desítek metrů.

Pan Ho Khanh, kterému se připisuje objev jeskyně Son Doong, často říkával: „V minulosti, když jsme chodili do lesa, někdy abychom se schovali před deštěm nebo našli vodu, jen jsme si trochu zapálili pochodně a neodvážili jsme se jít hluboko. Pan Howard, jeho žena a jejich společníci museli najít všechna zákoutí a skuliny, aby mohli vybudovat průzkumnou cestu.“

Totéž platí pro Tan Hoa, je zde mnoho vápencových hor a jeskyní, ale nikdo neví, co se skrývá hluboko uvnitř. Nguyen Chau A vzal tým pana Howarda na průzkum a poznávání. V roce 2011 provincie Quang Binh udělila jeho společnosti Oxalis licenci k průzkumu a testování dobrodružných prohlídek jeskynního systému Tu Lan. Do roku 2014 oficiálně fungovala objevitelská prohlídka Tu Lan s devíti prohlídkami různých úrovní.

Problém je v tom, že turisté, kteří dokončí prohlídku jeskyně, se musí vrátit do Phong Nha, aby si odpočinuli, protože Tan Hoa nemá žádné ubytovací zařízení. Kdo by se odvážil investovat, když je tato oblast téměř každý rok zaplavena? Cesta z Tan Hoa k ocenění Nejlepší komunitní turistické vesnice světa od UNWTO je proto dlouhý příběh, krok za krokem.

Zaprvé, jak řekl pan Ho An Phong, místopředseda provincie Quang Binh (dříve ředitel odboru cestovního ruchu): „Pro rozvoj cestovního ruchu je v první řadě nezbytná dobrá infrastruktura, jako je elektřina, voda a silnice. Až do roku 2014, i za normálních dešťů, měli lidé v Tan Hoa potíže, protože v obci neexistovaly žádné mosty ani silnice. Je třeba říci, že vládní usnesení 30A pomohlo Tan Hoa mít kompletní systém elektřiny, silnic, škol a nádraží. Pak tu bylo úsilí a kreativita lidí a přínos podniků se srdcem a vizí.“

Pan Phong vidí roli lidí ve vytváření plovoucích domů, které by zabránily povodním. Kdo je za to konkrétně zodpovědný? „Těžko říct,“ poznamenal pan Truong Son Bai. „Podle mého názoru je to společná iniciativa lidí. Po historické povodni v roce 2010 byli lidé z Tan Hoa dotlačeni do krajnosti, byli nuceni být kreativní. Kreativita pramení také z lidových pozorování, například ze starověku, kdy se kmeny banánovníků používaly k výrobě vorů, na které se nakládaly předměty, aby se uniklo povodním.“

Po roce 2010, kdy byly sudy k dispozici, naši lidé vymysleli, že na nich postaví domy z lehkých materiálů, aby se při stoupání vody zvedly i domy. Postupně se to dostalo do podoby, v níž je to dnes. Každý dům má sloupy vysoké asi 6-9 m, k nimž jsou připevněny železné pásy, aby při stoupání vody dům neodnesl. Když voda stoupne výš, každý dům si připraví lana k ukotvení. Teď každý dům umí spočítat, že na každý metr ^čtvereční potřebuje sud. Moje rodina má 7 lidí, stavba domu o rozloze 35 ^metrů čtverečních vyžaduje 35 sudů, což stojí asi 120 milionů VND. Nenechte tu povodeň!

Pokud jde o hospodářská zvířata, lidé z Tan Hoa mají odlišný způsob, jak to dělat, a to i ze svých zkušeností s útěkem před povodněmi. Nestaví si za domy ohrady pro dobytek. Každá jedna nebo dvě vesnice si vyhradí velkou plochu půdy poblíž hory a každý dům si postaví ohradu pro svůj dobytek. Když je povodeň, mohou svůj dobytek rychleji přesunout do kopce. Po velké povodni v roce 2010 vláda postavila na hoře dva velké domy, aby lidé mohli utéct před povodní, ale po dokončení stavby už byly postaveny protipovodňové domy, takže se nyní tyto dva velké domy, jako haly, staly místy, kde se dobytek může ukrýt před povodní – místní jim žertem říkají kravské resorty. Tento jedinečný způsob také pomáhá hostům v soukromí nestarat se o hygienu životního prostředí jako na mnoha jiných místech.

Program výstavby plovoucích domů odolných proti povodním pro obyvatele Tan Hoa byl téměř kompletně socializován. Podnikatelé a podniky zapojené do závodu Tu Lan Race, kteří sympatizují s tímto místem a milují ho, darovali mnoho plovoucích domů. V současné době má 100 % domácností v Tan Hoa, přibližně 700 z nich, domy odolné proti povodním.

Když už životy lidí nebyly ohroženy povodněmi, objevila se ubytovací zařízení, jejichž jádrem byl Tu Lan Lodge, následované 10 ubytováními v soukromí, které všechny splňovaly stejné standardy jako Hoang Duong, kde jsem bydlel.

Krásný systém jeskyní Tu Lan, Tien, Hung Ton, Chuot... se objevil na stránkách Nat Geo, Lonely Planet, CNN Travel a je také místem natáčení mnoha filmů, z nichž nejznámější je pravděpodobně hollywoodský trhák Kong: Ostrov lebek .

Díky těmto atraktivním zájezdům přivítalo Tan Hoa v prvních devíti měsících roku 2023 9 437 turistů, v roce 2022 9 304 a i v roce 2021, kdy panovala největší epidemie COVID-19, ji navštívilo 3 508 návštěvníků.

A Tan Hoa není jen o jeskyních. Zdejší kuchyně má mnoho jedinečných rysů, jako je například pội. Jde o dušený koláč z kukuřičné mouky smíchané s čerstvým, jemně mletým maniokem. Zlatavě žluté pội je poutavé, žvýkací a voňavé. V minulosti bylo pro obyvatele Tan Hoa pội jako rýže pro lidi na pláních, ale jeho příprava byla poměrně obtížná, takže nyní obyvatelé Tan Hoa jedí rýži, ale pội připravují jen při zvláštních příležitostech.

V pokrmech z šneků obyvatelé Tan Hoa chytají pouze samce šneků a zřídka chytají samice, které by snědly a pomohly jim dále se rozmnožovat. Pokrmy z kyselých ryb, grilované vepřové maso s citronovými listy, rybí polévka vařená s obřími listy a zelenými banány... v této zemi uchvátí ty, kteří rádi objevují jedinečné rysy regionální kultury prostřednictvím kuchyně.

Během nocí v soukromých ubytováních probíhají dlouhé a vzrušující rozhovory s místními lidmi – hostiteli, kde celou noc poslouchají fascinující kulturní příběhy. Za tímto kulturním kouzlem se však skrývá namáhavá cesta budování soukromí. Farmáři se nemohou přes noc stát generálními řediteli v oblasti cestovního ruchu. Nemohou sami propagovat a vyhledávat turisty. A v mnoha soukromých ubytováních se místní lidé stávají zaměstnanci podnikatelů z nížin, kteří přijíždějí investovat – což je v rozporu s povahou komunitního cestovního ruchu, takže se nemůže rozvíjet udržitelně.

Aby se těmto chybám vyhnul, Nguyen Chau A uvedl, že nejprve zorganizoval 10 rodin, které provozovaly ubytování v soukromých soukromých domech, a 10 rodin, které se staraly o jídlo pro turisty. Zdrojem jejich hostů byli turisté vracející se z prohlídek jeskyní. Po zkušební době byli spokojeni jak hostitelé, tak i hosté. V průměru mělo každé ubytování v soukromých domech 15–20 nocí hostů měsíčně.

„Investujeme do nich 150 milionů VND na dům, abychom je nenechali napospas osudu. Každá domácnost dostává 60 % příjmu, mínus náklady na elektřinu a vodu, takže mají 7–10 milionů VND měsíčně. Konečným cílem komunitní turistiky je ale to, aby lidé měli vše pod kontrolou v rámci družstevního modelu. Aby toho dosáhli, musí být skuteční profesionálové,“ řekl Chau A.

Ale odkud pocházejí lidé z Tan Hoa, kteří mají skutečnou práci v oblasti cestovního ruchu? V současné době ve vesnici posílají tři rodiny své děti studovat na turistickou školu v Nha Trangu, další tři jsou turistickými průvodci a bezpečnostními pracovníky pro jeskynní prohlídky a studují na Saigon Tourism College s financováním sponzorovaným společností Oxalis. Každý rok, po skončení jeskynní sezóny, v říjnu, se učitelé ze školy vracejí, aby vyučovali. Tato síla se v budoucnu stane jádrem pro budování Tan Hoa Community Tourism Village Cooperative.

Členové domácností poskytujících ubytování v soukromí a cateringové služby jsou také pečlivě proškoleni. Paní Duong, manželka pana Hoanga - majitele ubytování v soukromí Hoang Duong, uvedla, že se učí všechno od úklidu pokoje až po to, co dělat a co nedělat při setkání s turisty.

„Je to velmi podrobné, existuje řádný test, jen ti, kteří ho složí, mohou pracovat jako hosté v rodině,“ řekla. Dvě snachy pana Baie, které mají na starosti poskytování stravovacích služeb, také uvedly, že byly důkladně proškoleny v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin a musely zrekonstruovat kuchyň, aby splňovala normy. Pro místní obyvatele je to cesta neustálého učení a adaptace, aby se z jejich vesnice stalo skutečně místo, které stojí za návštěvu.

Obsah:

HUY THO

Obraz:

HOANG TRUNG

Současnost:

NGOC THANH

Tuoitre.vn