Thajsko zintenzivňuje testování instantních nudlí na přítomnost karcinogenních reziduí.

Thajské ministerstvo zdravotnictví říká, že by se měly testovat zbytky ethylenoxidu v instantních nudlích.

List The Nation z 28. listopadu citoval úředníka thajského ministerstva zdravotnictví , který uvedl, že úřad úspěšně vyvinul techniku ​​pro detekci zbytků ethylenoxidu v potravinách a měl by testovat instantní nudle.

Yongyos Thammawut, zástupce stálého tajemníka ministerstva zdravotnictví, uvedl, že by se měly provádět náhodné testy instantních nudlí poté, co Evropská unie (EU) nedávno nalezla chemikálii ve vanilce používané ve více než 10 recepturách oblíbené značky zmrzliny.

Úředník uvedl, že ethylenoxid je podle zákona o toxických látkách z roku 1992 klasifikován jako nebezpečná látka. Tato chemikálie je bez zápachu a původně se používala k dezinfekci lékařských zařízení, která neodolají vysokým teplotám.

Podle něj bylo zjištěno, že tato látka způsobuje rakovinu v důsledku genetických mutací a může také ovlivnit reprodukční systém. Konzumace této látky může také způsobit podráždění očí, kůže a dýchacích cest, stejně jako centrálního nervového systému.

Řekl, že EU zakázala používání ethylenoxidu jako dezinfekčního prostředku, ale některé země jeho používání stále povolují. Thajsko brzy klasifikuje veškeré potraviny kontaminované ethylenoxidem jako nestandardní potraviny podle zákona o potravinových standardech z roku 1979.

Ministerstvo zdravotnických věd v rámci Ministerstva zdravotnictví Thajska vyvinulo techniku ​​pro detekci zbytků ethylenoxidu zvanou plynová chromatografie s hmotnostní spektrometrií (GC-MS). Jedná se o standardní metodu používanou v EU k testování pesticidů.

Pan Yongyos dále poznamenal, že zboží dovážené do Thajska dovozci instantních nudlí může být namátkově testováno za cenu 5 000 bahtů (3,5 milionu VND) za vzorek.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm