Co dohoda doporučuje firmám?

Kešu oříšky patří mezi vietnamské produkty oblíbené na švédském trhu, ale tento trh má také mnoho nároků na kvalitu produktů.

Švédská společnost Coop stahuje kešu ořechy, obchodní úřad naléhavě doporučuje exportním podnikům

V rozhovoru s reportérem deníku Industry and Trade Newspaper paní Nguyen Thi Hoang Thuy - ředitelka a vedoucí vietnamské obchodní kanceláře ve Švédsku a zároveň zodpovědná za severoevropský trh - uvedla, že nedávno supermarket Coop - jeden z největších maloobchodníků ve Švédsku - oznámil stažení dvou druhů kešu oříšků pod značkou X-tra z důvodu obav, že by mohly obsahovat malé kousky skla, které by mohly být nebezpečné pro zdraví spotřebitelů. Mezi tyto dva druhy kešu oříšků patří přírodní kešu oříšky X-tra a solené pražené kešu oříšky X-tra. Společnost Coop přestala dotčené produkty prodávat a požádala zákazníky o vrácení zboží nebo faktur za účelem vrácení peněz.

Kešu ořechy patří mezi švédský trh s oblibou k vývozním produktům. Důvodem je, že lidé v této zemi vždy dbají na zdravou stravu spojenou s ochranou životního prostředí. Proto jsou ořechy, včetně kešu ořechů, zdravým zdrojem svačiny, který je konzumován stále častěji.

Vietnamské kešu oříšky jsou na švédském trhu oblíbené (Foto: VNA)

Navíc s rostoucím zájmem spotřebitelů v tomto regionu o veganskou stravu roste spotřeba ořechů a nápojů vyrobených z jedlých ořechů (ořechových mlék), protože spotřebitelé musí uspokojovat své potřeby bílkovin a řešit intoleranci laktózy bez živočišných bílkovin.

Vietnam je jednou z předních zemí světa v produkci kešu ořechů. V posledních letech si Vietnam udržel světové číslo jedna v exportu kešu ořechů s hodnotou přibližně 3 miliard USD/rok. Ve Švédsku je Vietnam největším dodavatelem kešu ořechů na tomto trhu s obratem přibližně 7 milionů USD ročně, což představuje tržní podíl přesahující 46 %.

Paní Nguyen Thi Hoang Thuy uvedla: „Ačkoli jsou tyto produkty společností Coop Sweden zakázány,“ Stažení z trhu se netýká Vietnamu, ale vzhledem k tomu, že vietnamské kešu oříšky jsou na švédském trhu velmi populární, je tento incident důležitým varováním pro vietnamské exportní podniky, aby dodržovaly mezinárodní předpisy o jakosti. Švédský trh a trh EU totiž mají velmi vysoké požadavky na kvalitu a bezpečnost potravin. I malá chyba může vést ke stažení produktu z trhu a způsobit velké škody.

Pokud dojde ke stažení produktu z trhu, bude to mít obrovský dopad na provoz firmy, protože to sníží její reputaci na mezinárodním trhu. Kromě toho to ovlivní celkový obraz vietnamského zboží v očích zahraničních spotřebitelů, zejména na náročných trzích, jako je Evropa.

Proto musí podniky posílit kontrolu kvality, pečlivě kontrolovat výrobní, zpracovatelské a balicí procesy a uplatňovat moderní inspekční opatření, aby se zajistilo, že produkty neobsahují cizí předměty ani jiné potenciálně nebezpečné prvky.

V případě incidentu je nutné rychle koordinovat kroky s partnery a manažerskými agenturami, aby se minimalizoval dopad na image a reputaci.

„Incident s Coopem je důležitou připomínkou toho, že i jediný porušující výrobek může ovlivnit nejen podnikání, ale i image vietnamského zboží. Vyvážející podniky musí zajistit kvalitu, aby si udržely důvěru na mezinárodním trhu a přispěly k posílení reputace vietnamských značek na celém světě,“ zdůraznila paní Nguyen Thi Hoang Thuy.

Zaměřte se na bezpečnost potravin při vývozu kešu oříšků do Švédska

Podle paní Nguyen Thi Hoang Thuy je pro vývoz kešu oříšků zejména do Švédska a obecně do severských zemí nutné splňovat přísné požadavky EU. Úplný přehled těchto norem naleznete v konkrétních požadavcích na webových stránkách Evropské komise Access2Markets. Kód HS kešu oříšků je 0801.

V první řadě jsou kešu ořechy potravinou, a proto musí splňovat obecné evropské potravinové právo (ES) 178/2022 a obecné nařízení o hygieně potravin (EU) 2017/625. Bezpečnost potravin je klíčovou otázkou na evropském trhu obecně a v severní Evropě zejména. Pokud chcete vyvážet do Evropy, musí výrobky z kešu ořechů splňovat ustanovení evropských právních předpisů o bezpečnosti potravin. Cílem těchto zákonů je zajistit kvalitu potravin v celém dodavatelském řetězci. Všechny potravinářské výrobky, včetně kešu ořechů, prodávané v zemích Evropské unie (EU), Evropského sdružení volného obchodu (ESVO) a Spojeného království musí být bezpečné. To platí i pro dovážené výrobky. Povoleny jsou pouze schválené přídatné látky. Potravinářské výrobky musí splňovat maximální limity pro škodlivé kontaminanty, jako jsou bakterie, viry, zbytky pesticidů a těžké kovy.

K tomuto nařízení Úřad pro obchod uvedl, že ačkoli certifikace bezpečnosti potravin není podle evropského práva povinná, stala se povinnou pro většinu evropských dovozců potravin. Většina zavedených dovozců v Evropě s vámi nebude spolupracovat, pokud nemůžete poskytnout nějaký druh certifikace bezpečnosti potravin.

Většina evropských kupujících bude vyžadovat certifikaci uznanou Globální iniciativou pro bezpečnost potravin (GFSI). Pro kešu ořechy jsou nejběžnějšími certifikačními schématy, které jsou všechny uznávány GFSI, tyto: International Standard (IFS), British Retail Consortium Global Standard (BRCGS), Food Safety System Certification (FSSC 22000) a Safe Quality Food Certification (SQF).

Vietnamský obchodní úřad ve Švédsku doporučuje firmám, aby si ověřily, které certifikáty jsou aktuálně uznávány podle nejnovější verze benchmarkingových požadavků GFSI.

„Systém certifikace potravin se neustále vyvíjí. EU, Spojené království a EFTA obecně uznávají stejné normy a certifikace bezpečnosti potravin díky dohodám o vzájemném uznávání, takže v jejich požadavcích neexistují žádné zásadní rozdíly. Někteří maloobchodníci však mohou upřednostňovat jednu certifikaci před jinou nebo vyžadovat další certifikace na základě svých vlastních interních politik,“ uvedl Nguyen Thi Hoang Thuy.

Kromě toho by si podniky měly uvědomit, že na etiketě musí být jasně uvedeno, zda potravina obsahuje alergen či nikoli. Výzkum ukazuje, že kešu oříšky jsou silným alergenem, který způsobuje závažné alergické reakce, které trvají déle než jiné potravinové alergie. Podle nedávného výzkumu mohou být klinické reakce na kešu oříšky závažné, včetně anafylaxe.

Některé rostliny a rostlinné produkty vstupující do EU vyžadují rostlinolékařské osvědčení. Rostlinolékařské osvědčení je vyžadováno pro dovoz některých kešu ořechů do EU ze třetích zemí kromě Švýcarska. To se týká zejména kešu ořechů, celých, čerstvých, ve skořápce, v souladu s nařízením (EU) 2019/2072.

Pokud ano, musí být přísada schválena evropským bezpečnostním orgánem. Přísada musí splňovat specifikace stanovené v nařízení (EU) č. 231/2012. Seznam schválených potravinářských přídatných látek naleznete v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008. Etiketa musí spotřebiteli jasně uvádět, zda výrobek obsahuje kešu oříšky, protože mohou způsobit závažné alergické reakce.

Kontaminanty potravin jsou navíc nežádoucí a škodlivé látky v potravinách, které mohou způsobit onemocnění. EU zavádí přísné kontroly kontaminantů v potravinách, zejména aflatoxinů, podle nařízení (EU) 2023/915 o maximálních limitech některých kontaminantů v potravinách. Toto nařízení vstupuje v platnost 25. května 2023. Příloha I obsahuje maximální přípustné limity regulovaných kontaminantů.

Evropská unie stanovila maximální limity reziduí (MLR) pro pesticidy v potravinách a na jejich povrchu. Evropská unie pravidelně zveřejňuje seznam pesticidů schválených a povolených k použití v Evropské unii. Tento seznam je pravidelně aktualizován. V roce 2022 Evropská komise schválila 27 nových prováděcích nařízení, která tento seznam pozměnila prostřednictvím nových schválení, rozšíření, změn nebo omezení.

Nařízení Komise (EU) 2020/749 stanoví maximální povolenou hladinu 0,1 chlorečnanu pro všechny ořechy včetně kešu ořechů. Chlorečnany nejsou typickými pesticidy během produkce kešu ořechů, ale mohou přijít do styku s kešu ořechy při použití chlorované vody a detergentů obsahujících chlór. Vývozci kešu ořechů proto musí ve svých výrobních zařízeních kontrolovat používání vody a detergentů.

Pokud jde o těžké kovy, nařízení (EU) 2023/915 stanoví maximální limit kadmia pro kešu ořechy (a všechny ostatní ořechy kromě piniových ořechů) na 0,20 mg/kg hmotnosti v surovém stavu. Maximální limit se nevztahuje na ořechy používané k mletí a rafinaci, za předpokladu, že zbývající drcené ořechy nebudou uvedeny na trh k lidské spotřebě.

Zdroj: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html