Jaké rady tato dohoda nabízí firmám?

Kešu oříšky patří mezi vietnamské produkty oblíbené na švédském trhu, ale zároveň jde o trh s vysokými nároky na kvalitu produktů.

Coop Sweden stahuje z trhu kešu ořechy; Obchodní úřad vydal naléhavé varování pro exportní podniky.

V rozhovoru s reportérem deníku Industry and Trade Newspaper paní Nguyen Thi Hoang Thuy – ředitelka a vedoucí vietnamské obchodní kanceláře ve Švédsku, která je rovněž zodpovědná za severský trh – uvedla, že nedávno supermarket Coop, jeden z největších švédských maloobchodníků, oznámil stažení dvou druhů kešu oříšků pod značkou X-tra z důvodu obav, že by mohly obsahovat malé úlomky skla, které by mohly být nebezpečné pro zdraví spotřebitelů. Těmito dvěma druhy kešu oříšků jsou X-tra Natural Cashews a X-tra Roasted Salted Cashews. Společnost Coop přestala dotčené produkty prodávat a žádá zákazníky, aby vrátili zboží nebo účtenky a dostali zpět peníze.

Kešu ořechy patří mezi oblíbené vývozní produkty švédského trhu. Je to proto, že obyvatelé této země vždy upřednostňují zdravou stravu spojenou s ochranou životního prostředí. Proto se ořechy, včetně kešu ořechů, stále častěji konzumují jako zdravá svačina.

Vietnamské kešu oříšky jsou na švédském trhu oblíbené (Foto: VNA)

Spotřebitelé v tomto regionu se navíc zajímají i o veganskou stravu, takže konzumace ořechů a nápojů z jedlých ořechů (ořechové mléko) roste, protože spotřebitelé potřebují uspokojit své potřeby bílkovin a řešit intoleranci laktózy, když živočišné bílkoviny nejsou k dispozici.

Vietnam je jedním z předních světových producentů kešu ořechů. Vietnamský export kešu ořechů si po mnoho let udržuje celosvětové číslo jedna s hodnotou přibližně 3 miliard USD ročně. Ve Švédsku je Vietnam největším dodavatelem kešu ořechů s hodnotou exportu přibližně 7 milionů USD ročně, což představuje více než 46% podíl na trhu.

Paní Nguyen Thi Hoang Thuy uvedla: „Ačkoli produkty byly společností Coop Sweden zakázány.“ Stažení produktů nepocházelo z Vietnamu, ale vzhledem k tomu, že vietnamské kešu ořechy jsou na švédském trhu velmi oblíbené, slouží tento incident jako důležité varování pro vietnamské exportní podniky ohledně dodržování mezinárodních předpisů o jakosti. Švédský trh a trh EU mají velmi vysoké nároky na kvalitu a bezpečnost potravin. I malá chyba může vést ke stažení produktů z trhu a způsobit značné ztráty.

Pokud dojde ke stažení produktu z trhu, bude to mít významný dopad na provoz firmy tím, že to poškodí její reputaci na mezinárodním trhu. Navíc to ovlivní celkový obraz vietnamského zboží v očích zahraničních spotřebitelů, zejména na náročných trzích, jako je Evropa.

Podniky proto musí posílit kontrolu kvality; pečlivě kontrolovat výrobní, zpracovatelské a balicí procesy. Měly by používat moderní testovací metody, aby zajistily, že produkty neobsahují cizí předměty ani žádné potenciálně nebezpečné prvky.

V případě incidentu je nezbytná rychlá koordinace s partnery a regulačními orgány, aby se problém vyřešil a minimalizoval jeho dopad na image a reputaci.

„Incident s Coopem je důležitou připomínkou toho, že i jediný porušující výrobek může ovlivnit nejen podnikání, ale i image vietnamského zboží. Vyvážející podniky musí zajistit kvalitu, aby si udržely důvěru na mezinárodních trzích a přispěly k posílení reputace vietnamských značek na celém světě,“ zdůraznila paní Nguyen Thi Hoang Thuy.

Při vývozu kešu ořechů do Švédska je klíčové upřednostnit bezpečnost potravin.

Podle paní Nguyen Thi Hoang Thuyové vyžaduje vývoz kešu oříšků zejména do Švédska a do severských zemí obecně splnění přísných požadavků EU. Úplný přehled těchto norem naleznete na webových stránkách Evropské komise Access2Markets. Kód HS pro kešu oříšky je 0801.

V první řadě jsou kešu ořechy potravinou, a proto musí splňovat evropské potravinové právo (ES) 178/2022 a obecné nařízení EU o hygieně potravin (EU) 2017/625. Bezpečnost a hygiena potravin jsou klíčovými otázkami na evropském trhu obecně a zejména v severském regionu. Pro vývoz do Evropy musí výrobky z kešu ořechů splňovat evropské předpisy o bezpečnosti a hygieně potravin. Cílem těchto zákonů je zajistit kvalitu potravin v celém dodavatelském řetězci. Všechny potravinářské výrobky, včetně kešu ořechů, prodávané v zemích Evropské unie (EU), Evropského sdružení volného obchodu (ESVO) a Spojeného království musí být bezpečné. To platí i pro dovážené výrobky. Povoleny jsou pouze schválené přídatné látky. Potravinářské výrobky musí splňovat maximální limity pro škodlivé kontaminanty, jako jsou bakterie, viry, zbytky pesticidů a těžké kovy.

K tomuto nařízení Úřad pro obchod uvedl, že ačkoli certifikace bezpečnosti potravin není podle evropského práva povinná, stala se požadavkem pro většinu evropských dovozců potravin. Většina zavedených dovozců v Evropě s vámi nebude spolupracovat, pokud nemůžete poskytnout nějaký druh certifikace bezpečnosti potravin.

Většina evropských kupujících bude vyžadovat certifikaci uznanou Globální iniciativou pro bezpečnost potravin (GFSI). Pro kešu ořechy jsou nejběžnějšími certifikačními programy, které GFSI uznávají, tyto: International Outstanding Standard (IFS), British Retail Consortium Global Standard (BRCGS), Food Safety Systems Certification (FSSC 22000) a Safe Quality Food Certification (SQF).

Vietnamský obchodní úřad ve Švédsku doporučuje podnikům, aby si ověřily, které certifikáty jsou aktuálně uznávány podle nejnovější verze benchmarkových požadavků GFSI.

„Systémy certifikace potravin se neustále vyvíjejí. EU, Spojené království a EFTA obecně uznávají stejné normy a certifikace bezpečnosti potravin díky dohodám o vzájemném uznávání, takže v jejich požadavcích neexistují žádné zásadní rozdíly. Někteří maloobchodníci však mohou upřednostňovat jednu certifikaci před jinou nebo vyžadovat další certifikace na základě svých vlastních interních politik,“ uvedla paní Nguyen Thi Hoang Thuy.

Podniky by si dále měly uvědomit, že na etiketách musí být jasně uvedeno, zda potravina obsahuje alergeny. Výzkum ukazuje, že kešu oříšky jsou silným alergenem, který ve srovnání s jinými potravinovými alergiemi způsobuje závažné a dlouhodobé alergické reakce. Podle nedávných studií mohou být klinické reakce na kešu oříšky závažné, včetně anafylaktického šoku.

Některé rostliny a rostlinné produkty vstupující do EU vyžadují rostlinolékařské osvědčení. Rostlinolékařské osvědčení je povinné pro dovoz některých kešu ořechů do EU ze třetích zemí kromě Švýcarska. Toto se týká zejména celých, čerstvých a loupaných kešu ořechů v souladu s nařízením (EU) 2019/2072.

Pokud je přísada přítomna, musí být schválena evropským bezpečnostním orgánem. Přísady musí splňovat specifikace stanovené v nařízení (EU) č. 231/2012. Seznam schválených potravinářských přídatných látek lze nalézt v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008. Etiketa musí spotřebiteli jasně uvádět, zda výrobek obsahuje kešu oříšky, protože mohou způsobit závažné alergické reakce.

Kromě toho jsou kontaminanty potravin nežádoucími a škodlivými látkami v potravinách, které mohou způsobit onemocnění. EU stanoví přísné kontroly kontaminantů potravin, zejména aflatoxinů, podle nařízení (EU) 2023/915 o maximálních limitech některých kontaminantů potravin. Toto nařízení vstoupilo v platnost 25. května 2023. Příloha I obsahuje maximální přípustné limity pro specifikované kontaminanty.

Evropská unie stanovila maximální limity reziduí (MRL) pro pesticidy v potravinách a na nich. EU pravidelně zveřejňuje seznam pesticidů, které byly schváleny a povoleny k použití v EU. Tento seznam je pravidelně aktualizován. V roce 2022 Evropská komise schválila 27 nových prováděcích nařízení, která tento seznam revidovala prostřednictvím nových schválení, rozšíření, změn nebo omezení.

Nařízení Evropské komise 2020/749 stanoví maximální povolenou hladinu chlorečnanů na 0,1 pro všechny ořechy, včetně kešu ořechů. Chlorečnany se sice při produkci kešu ořechů obvykle nepoužívají jako pesticidy, ale mohou přijít do styku s kešu ořechy při použití chlorované vody a detergentů obsahujících chlór. Vývozci kešu ořechů proto musí ve svých výrobních zařízeních kontrolovat používání vody a detergentů.

Pokud jde o těžké kovy, nařízení (EU) 2023/915 stanoví maximální limit kadmia pro kešu ořechy (a všechny ostatní ořechy kromě piniových oříšků) na 0,20 mg/kg hmotnosti v surovém stavu. Tento maximální limit se nevztahuje na ořechy používané k mletí a rafinaci oleje, za předpokladu, že zbývající lisované ořechy nejsou uváděny na trh jako potraviny.

Zdroj: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html