Ocenění a uznání modelů speciální kávy v roce 2025

Odpoledne 27. dubna ve městě Buon Ma Thuot uspořádal organizační výbor soutěže Vietnam Amazing Cup 2025 - Vietnam Specialty Coffee Competition slavnostní ceremoniál, na kterém vyhlásil a předal ceny týmům, jejichž produkty splňují mezinárodní standardy kvality speciální kávy.

Organizátoři věnovali sponzorům květiny a děkovné dopisy.

Akce se zúčastnili místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van, velvyslankyně Vietnamu v oblasti cestovního ruchu 2024 Dinh Thi Hoa, zástupci příslušných jednotek, oddělení a sektorů a také velký počet farmářů, družstev a domácích podniků zabývajících se produkcí a obchodem s kávou.

Organizační výbor ocenil jednotky, které se soutěže Specialty Coffee Competition účastnily v uplynulých 5 letech.

Soutěž o nejlepší vietnamskou kávu v roce 2025 obdržela 149 vzorků kávy od 70 subjektů (organizací i jednotlivců) z 9 provincií a měst: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Či Minovo Město a Hanoj. Celkový objem odevzdaných vzorků činil 245 tun (včetně 173 tun robusty a 72 tun arabiky). Po několika přísných kolech hodnocení soutěž vybrala 139 vzorků, které splňovaly standardy pro speciální kávu (92 vzorků robusty a 47 vzorků arabiky), což odpovídá míře 93,3 %, což je nejvyšší hodnota v historii soutěže o nejlepší vietnamskou kávu.

Organizátoři udělili ceny třem nejlepším výrobcům kávy robusta.

Organizátoři udělili ceny 4 nejlepším podnikům s nejlépe hodnocenou kávou Arabica.

Organizátoři vybrali 43 ze 139 vzorků kávy s nejvyšším hodnocením (včetně 24 vzorků robusty a 19 vzorků arabiky), které se utkaly o finále Top 10 robusty a arabiky. Po závěrečném kole hodnocení organizátoři vybrali 3 nejlépe hodnocené vzorky speciální kávy robusty a 4 nejlépe hodnocené vzorky arabiky, které udělili ceny.

Na programu pronesl projev místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van.

Konkrétně: za kávu Robusta získala první cenu farma An Coffee Farm s 86,46 body (provincie Lam Dong); druhou cenu farma Tinh Farm s 86,33 body (provincie Dak Lak ); a třetí cenu společnost Sucafina Vietnam Co., Ltd. s 85,49 body (provincie Lam Dong). Za kávu Arabica získala první cenu dvě jednotky se stejným skóre 84,79 bodů, a to: Pun Coffee Co., Ltd. (s metodou fermentace v ovoci) a 8Ro Production, Trading and Service Company. Třetí cenu získaly dvě jednotky: Quoc Loc – Da Lat Natural Company Limited s 84,67 body (provincie Lam Dong) a Le Duc Binh Farm s 84,67 body (provincie Quang Tri). Organizační výbor dále udělil nejoblíbenější cenu vzorku kávy Robusta od společnosti Bui Coffee Supply (provincie Lam Dong) a vzorek Arabica firmě BANA'A Coffee Production Facility (provincie Kon Tum).

Místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van na ceremoniálu zdůraznil: „Soutěž se koná již sedmý rok po sobě s cílem najít, vyhodnotit a propagovat vzorky kávy vynikající kvality, které splňují mezinárodní standardy pro speciální kávu.“

Ocenění jednotek, jejichž vzorky kávy získaly hlavní ceny ve Vietnamské soutěži speciální kávy 2025.

Soutěž se stala ústředním bodem řady aktivit propagujících domácí průmysl speciální kávy, od výzkumu a školení až po propagaci a usnadnění obchodu v tuzemsku i v zahraničí. Soutěž je také významným milníkem, který dokazuje, že vietnamská káva se přizpůsobuje globálním trendům, postupně zajišťuje kvantitu i kvalitu a splňuje přísné požadavky spotřebitelů na světovém trhu.

Organizátoři představují vzorky speciální kávy pro rok 2025.

Lidový výbor provincie Dak Lak očekává, že Vietnamská asociace pro speciální kávu bude i nadále průkopníkem v propojování komunit a bude přispívat k úspěšné realizaci Projektu rozvoje specializované kávy ve Vietnamu v období 2021–2030.

Zdroj: https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025