Ocenění a uznání modelů speciální kávy v roce 2025

Odpoledne 27. dubna ve městě Buon Ma Thuot organizační výbor soutěže Vietnam Specialty Coffee 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025 slavnostně vyhlásil a předal ceny jednotkám s produkty, které splňují mezinárodní standardy kvality speciální kávy.

Organizátoři darovali sponzorům květiny a děkovné dopisy.

Akce se zúčastnili místopředseda Provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van, velvyslanec cestovního ruchu Miss Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa, zástupci příslušných jednotek, oddělení a poboček a také velký počet farmářů, družstev a domácích podniků zabývajících se produkcí a obchodem s kávou.

Organizační výbor ocenil jednotky, které se soutěže Specialty Coffee účastní již 5 let.

Soutěž o nejlepší vietnamskou kávu v roce 2025 obdržela 149 vzorků kávy registrovaných 70 organizacemi (organizacemi, jednotlivci) z 9 provincií a měst, včetně: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Či Minova Města a Hanoje. Celková produkce vzorků činila 245 tun (včetně 173 tun robusty a 72 tun arabiky). Po mnoha kolech přísného hodnocení soutěž vybrala 139 vzorků, které splňovaly standardy pro speciality (92 vzorků robusty a 47 vzorků arabiky), což odpovídá míře 93,3 % a dosáhlo tak nejvyšší úrovně v historii pořádaných soutěží vietnamské speciality.

Organizátoři udělili ceny jednotkám, které dosáhly umístění v žebříčku tří nejlepších kávových produktů Robusta.

Organizátoři udělili ceny jednotkám, které dosáhly v žebříčku arabské kávy nejvyšších 4 bodů.

Organizační výbor vybral 43 ze 139 vzorků kávy s nejvyšším hodnocením (včetně 24 vzorků kávy Robusta a 19 vzorků kávy Arabica), které se utkaly o finálové kolo soutěže Top 10 Robusta a Arabica. Po závěrečném kole hodnocení organizační výbor vybral 3 nejlepší vzorky speciální kávy Robusta a 4 nejlepší vzorky arabské kávy s nejvyšším hodnocením, o které udělil ceny.

Na programu vystoupil místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van

Konkrétně: za kávu Robusta získala první cenu farma An Coffee Farm s 86,46 body (provincie Lam Dong); druhá cena byla udělena farmě Tinh Farm s 86,33 body (provincie Dak Lak ); třetí cena byla udělena společnosti Sucafina Vietnam Co., Ltd. s 85,49 body (provincie Lam Dong). Za kávu Arabica získaly první cenu dvě jednotky se stejným skóre 84,79 bodů, a to: Pun Coffee Co., Ltd. (s modelem metody fermentace ovoce) a 8Ro Production, Trade and Service Company; třetí cena byla udělena dvěma jednotkám: Quoc Loc - Da Lat Natural Company Limited s 84,67 body (provincie Lam Dong) a Le Duc Binh Farm s 84,67 body (provincie Quang Tri). Organizační výbor dále udělil cenu za nejoblíbenější vzorek kávy Robusta od Bui Coffee Supply (provincie Lam Dong) a vzorek Arabica od BANA'A Coffee Production Facility (provincie Kon Tum).

Místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van na slavnostním ceremoniálu zdůraznil: „Soutěž se koná již sedmý rok po sobě s cílem vyhledávat, hodnotit a propagovat vzorky kávy vynikající kvality, které splňují mezinárodní standardy pro speciální kávu.“

Ocenění vzorků kávy pro jednotky, které získaly vysoká ocenění ve Vietnamské soutěži speciální kávy 2025.

Soutěž se stala ústředním bodem série aktivit na podporu domácího průmyslu specializované kávy, od výzkumu, školení a propagace až po podporu domácího a mezinárodního obchodu. Soutěž je také důležitým milníkem, který ukazuje, že vietnamská káva sleduje globální trendy, postupně zajišťuje kvantitu i kvalitu a splňuje přísné spotřební požadavky světového trhu.

Organizační výbor vystavuje vzorky speciální kávy v roce 2025

Provinční lidový výbor Dak Lak doufá, že Vietnamská asociace pro speciální kávu bude i nadále průkopníkem v propojování komunity a přispěje k úspěšné realizaci Projektu rozvoje vietnamské speciální kávy na období 2021–2030.

Zdroj: https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025