Pěstováním obřích skořicových stromů, aby jejich voňavou, kořeněnou kůru prodávali jako chilli, vydělávají farmáři v Quang Namu téměř miliardu dolarů na hektar.

Skořice se stala lesním stromem s vysokou ekonomickou hodnotou, který pomáhá lidem v mnoha lokalitách uniknout chudobě a zbohatnout. Hornatý okres Tien Phuoc v provincii Quang Nam s rozlohou přes 45 000 hektarů a půdními podmínkami, počasím a podnebím vhodnými pro pěstování skořice. Okres provádí výzkum, který by lidi zaměřil na pěstování severní skořice (skořice Yen Bai ).

Experiment se severní skořicí, ale velký zisk

Příkladem je model pěstování severních skořicových stromů pana Vo Tan Dunga (vesnice 3, obec Tien Lanh, okres Tien Phuoc, Quang Nam ). Výhodou je vlastnictví kopcovitého pozemku o rozloze více než 3 hektarů. Dříve pan Dung a jeho manželka sázeli akácie a dó bầu, ale akácie postupně degenerovaly a vykazovaly mnoho omezení, jako jsou škůdci a choroby, snadno padaly v bouřích a nebyly příliš účinné.

Zahrada farmáře se skořicí na severu dobře roste a přináší vysoké příjmy. Na fotografii je vidět skořicová zahrada pana Pham Xuan Hoanga. Pan Hoang se podělil o to, že vzal semena skořice na sever, aby je zkušebním způsobem zasadil na ploše 1 000 metrů čtverečních. Po téměř 4 letech dosáhla skořice výšky 4–5 metrů. Foto: NH

Když pan Dung navštívil příbuzné v provincii Son La a prohlížel si rozlehlé skořicové zahrady, napadlo ho, že by místo akácií mohl vysadit severní skořicovníky. Pak se při prodeji části svých lesních pozemků náhodou setkal s podnikatelem v okrese Nui Thanh, který se specializoval na produkci skořicového esenciálního oleje pro export. Kupec pozemku ho povzbudil k pěstování skořicovníků a slíbil, že odkoupí všechny produkty.

Pan Dung si uvědomil, že se jedná o dobrou příležitost, nový směr rozvoje rodinného hospodářství, který byl docela vhodný pro jeho podmínky, když jeho děti jezdily do práce daleko a on byl starý a nebyl dostatečně zdravý, aby se o akátový les staral jako dříve.

Proto od roku 2021 začal sázet skořici. Díky pečlivému studiu vlastností skořicovníku a tomu, že je zahradníkem, byla investice jeho rodiny docela výhodná. Doposud, po více než 2 letech, se skořicová zahrada docela dobře rozvíjí, jak pěstitel očekával.

Na některých místech v okrese Tien Phuoc farmáři upřednostňují severní skořicovníky, protože rychle rostou, přinášejí vysoké příjmy, snadno se pěstují a odolávají půdě a klimatu v Tien Phuoc. Foto: NH

„Podle mého výpočtu dosahuje v průměru 1 hektar surové akácie po 4 až 5 letech využívání celkového příjmu asi 160 milionů VND, čistý zisk je více než 84 milionů VND/5 let.“

„Průměrný roční příjem je 20 milionů VND/ha. U skořicových stromů má průměrný 1 hektar s 10letým cyklem využívání celkový čistý zisk více než 960 milionů VND/ha. Průměrný roční příjem je 96 milionů VND/ha, což je téměř 5krát více než u akácií,“ sdělil pan Dung.

Nejen v Tien Lanh, ale i v mnoha dalších lokalitách okresu Tien Phuoc se začalo měnit pěstování plodin z akácií na skořicovníky. Typickým příkladem je pan Pham Xuan Hoang (žijící ve vesnici Trung An, obec Tien Ha). Jako rodina s tradicí zahradničení a pěstování skořice si pan Hoang během cesty za nákupem a pěstováním skořice v Centrální vysočině vzal semena skořicovníku, aby jimi zkušebním způsobem zasadil více než 1 000 metrů čtverečních své domácí zahrady. Po téměř 4 letech dosáhla skořice výšky 4–5 metrů s průměrem kořene téměř 40 cm.

Nebo jako model pěstování severních skořicových stromů v domácnosti pana Nguyen Nhata (vesnice 2, obec Tien Hiep, okres Tien Phuoc). Pan Nhat, rovněž vycházející z touhy změnit strukturu plodin směrem k podpoře vyšší efektivity, provedl výzkum, prozkoumal a poté se rozhodl zavést severní skořicové stromy, aby zkušební výsadbu 2 000 skořicových stromů na ploše 6 000 m2 kopcovité půdy své rodiny.

Farmář Nguyen Nhat vedle své dobře rostoucí skořicové zahrady. Foto: NH

Skořicovníky zpočátku rostly a dobře se rozvíjely. Pan Nhat plánuje v případě stabilní produkce plochu dále rozšiřovat na 5 hektarů. „Dříve rodina na této kopcovité půdě pěstovala hybridní akácie, ale ekonomická efektivita nebyla vysoká, a tak přešli na experimentální výsadbu severní skořicovníku.“

Díky správné technické péči rodinný skořicovník dobře rostl a začali prořezávat větve a listy, aby je mohli prodávat do zařízení na zpracování léčiv.

„V současné době farmáři pěstují severní skořici spontánně tradičním způsobem, bez pokynů úřadů, odborníků a podniků ohledně pěstování a bez jakýchkoli informací o produkci osiva, péči, plánování využití, zpracování a prodeji produktů. Doufáme také, že okres získá směr, jak pěstovat skořicové stromy a najít odbytiště pro skořicové produkty,“ sdělil pan Nhat.

Výzkum vývojové orientace severního skořicovníku

Pan Tang Ngoc Duc - vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Tien Phuoc v provincii Quang Nam uvedl, že skořice je plodina s poměrně vysokou ekonomickou efektivitou. Vláda si klade za cíl podporovat mnohostrannou efektivitu v oblastech produkčních lesů, stabilizovat udržitelnost, minimalizovat rizika, zlepšit ekonomickou efektivitu a zvýšit příjmy lidí.

Okresní lidový výbor vypracoval pilotní plán pro pěstování severní skořice (skořice Yen Bai) v okrese na období 2024–2025. Okres proto zmobilizuje obyvatele k přeměně části vhodné produkční lesní půdy na pěstování severní skořice, aby se zvýšila ekonomická efektivita.

Přilákání podniků k investicím do pěstování severních skořicových stromů, výstavby výrobních zařízení a propojení spotřeby skořicových produktů s lidmi. V roce 2025 mobilizace k výsadbě nejméně 30 hektarů dalších lesních pozemků. V roce 2026 okres během dvou let zkušební výsadby zkontroluje a vyhodnotí růst, vývoj a vhodnost severních skořicových stromů v okrese s cílem vypracovat plán pro další fázi.

Vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Tien Phuoc v provincii Quang Nam navštívili modely farmářů se skořicovými zahradami. Foto: NH

„Aby se rozvíjely severní skořicové stromy, okres zorganizoval delegaci úředníků do provincie Yen Bai, aby navštívili, seznámili se a získali zkušenosti s technickým procesem intenzivního pěstování skořice a výrobou skořicových produktů. Díky tomu má okres základ pro výzkum a opětovné pěstování skořicových stromů v místě, aby vytvořil obživu a lidem pomohl uniknout chudobě,“ řekl pan Duc.

Podle pana Nguyen Hung Anha - místopředsedy okresního lidového výboru Tien Phuoc v provincii Quang Nam, v 80. letech minulého století, spolu s Tra Myem, když se mluvilo o Tien Phuoc, lidé si okamžitě vzpomněli na pepřovníky a skořicovníky. Skořice z Tien Phuoc má totiž jedinečnou chuť, kterou nelze pěstovat všude.

V té době se skořice pěstovala téměř v každém domě, nejméně v několika desítkách, maximálně v několika tisících stromů. V posledních 20 letech se však plocha skořicových stromů v okrese Tien Phuoc stále více zužuje, protože nikdo skořici nekupoval, nebo ji koupil za velmi nízkou cenu.

Lidé postupně přešli na pěstování ovocných stromů ve svých zahradách a na pěstování surové akácie v horských oblastech. V posledních letech však mnoho domácností v okrese postupně změnilo strukturu plodin z akácie na pěstování severní skořice a zpočátku dosahovalo poměrně dobrých výsledků.

Severní skořicové stromy postupně rostou na pozemku Tien Phuoc v provincii Quang Nam. Foto: NH

Kromě ochrany ekologického prostředí, zvyšování lesního porostu, ochrany půdy a vody ve strmých horských oblastech vytvářejí severní skořicové stromy také pracovní místa a zvyšují příjmy zemědělců. V současné době některé výrobní závody a místní lidé vyrábějí ze skořice skořicové vonné tyčinky, skořicové hůlky, skořicové čajové sáčky, dezinfekci rukou a čistič podlah, které prodávají na trhu a posilují tak svou značku.

„Aby se plán uskutečnil, navrhl okresní lidový výbor konkrétní skupiny řešení. Zejména se zaměřují na propagandu a mobilizaci s cílem změnit povědomí lidí o investicích, intenzivním zemědělství a aplikaci vědeckotechnického pokroku ve výrobě. Specializované sektory navrhují zavést řadu řešení, která by podniky a družstva pozvala k zapojení do produkce skořice spojené se spotřebou produktu.“

„Zorganizovat školení o technických postupech pro sázení, péči o skořicovníky a jejich sklizeň. Zároveň navrhnout provincii zavedení politik a mechanismů, které by povzbudily a podpořily lidi k přechodu od pěstování surovin, konkrétně akácií, k pěstování a rozvoji severních skořicovníků. Tím se postupně zlepší kvalita produktů, uspokojí poptávka na trhu a přispěje se ke zvýšení příjmů lidí,“ řekl pan Anh.

Zdroj: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm