Jak si mohou lidé v obci Kon Tum vydělat 50 miliard ročně pěstováním durianu a thajského jackfruitu?

Od začátku roku sklidil a na čínský trh vyvezl model propojení produkce a zpracování zemědělských a lesnických produktů pana Pham Ngoc Sua v obci Dak Pxi v okrese Dak Ha ( Kon Tum ) 1 450 tun durianu a thajského jackfruitu, přičemž tržby dosáhly více než 50 miliard VND.

Dělníci balí durian na export v závodě pana Su. Foto: Ngoc Hoa.

Zamilovat se do „královského stromu“

Aby pan Su a jeho členové měli tak velký zdroj příjmů, osázeli 220 hektarů durianu, který je meziplodinován thajským jackfruitem a pěstován v souladu se standardy GlobalGAP.

Z toho strom durian právě vyprodukoval plody pro první komerční sklizeň (2024), přičemž produkce ovoce dosáhla 450 tun v hodnotě 36 miliard VND. Thajský strom jackfruit bude v roce 2021 produkovat ovoce s průměrnou produkcí 1 000 tun ročně, s průměrnou exportní cenou 15 000 VND/kg a hodnotou produkce přesahující 15 miliard VND/rok.

Model navíc zahrnoval také výsadbu 45 hektarů stromů rodu Do, nejprve za účelem vytvoření větrolamového pásu pro výše zmíněné ovocné zahrady a později za účelem sběru semen a získávání dřeva pro podnikání.

Pan Pham Anh Tuan (člen modelového týmu) uvedl, že účelem jeho skupiny při pěstování thajského jackfruitu s durianem je využít krátkodobé zisky k podpoře dlouhodobých zisků, protože sazenice uvedené do produkce jsou superrané thajské jackfruity, které po 18 měsících výsadby a při dobré péči budou využity k podnikání.

Uplatňování správných zemědělských postupů u ovocných stromů podle mezinárodních standardů (GlobalGAP) je zaměřeno na exportní trh produkovaného ovoce. Kromě pěstování superrané thajské odrůdy jackfruitu zahrnuje model také odrůdu durian Musang King, odrůdu s nejlepší kvalitou a nejvyšší exportní hodnotou v současnosti.

Pan Tuan dodal, že tento model dříve osázel 400 hektarů kaučukovníku, ale později zjistil, že kaučukovníky nejsou vhodné pro místní půdu a ekologii, výnos latexu je nízký a efektivita produkce není tak vysoká jako u některých ovocných stromů v oblasti, takže museli přejít na pěstování durianu a thajského jackfruitu.

Kromě výše zmíněných zdrojů příjmů tento model propojení také vytváří pracovní místa a stabilní příjem pro 60–70 etnických osob v oblasti s platem 7–10 milionů VND/osoba/měsíc, bez započítání stravy, pití, odpočinku na pracovišti a měsíčních plateb sociálního pojištění pro pracovníky.

Durian se hnojí převážně organickými hnojivy, což dává velmi vyvážené a krásné plody. Foto: Ngoc Hoa.

Očekává se, že poté, co se v modelu objeví období vysokých výnosů v zahradách s durian a jackfruit, dosáhnou tržby stovek miliard dongů, protože durian je považován za „krále“ tropického ovoce, nejenže poskytuje nejlepší kvalitu, ale také se vždy prodává za cenu mnohonásobně vyšší než jiné ovoce.

Na druhou stranu Čína, největší světový spotřebitelský trh s durianem, byla schopna tuto plodinu vypěstovat pouze v zkušebním měřítku, a to na přibližně 500 stromech.

Pan Tuan se také podělil o to, že jeho rodné město leží v okrese Yen Lac (Vinh Phu) a prostřednictvím příbuzných se na tomto modelu podílí od roku 2019. Aby získal kapitál, který by mohl přispět k tomuto výrobnímu modelu, musel pan Tuan prodat většinu své obytné půdy, pronajmout si právo užívat třetí rodinné pole na venkově a poté přivést svou ženu a děti, aby se na dlouhou dobu usadily v Kon Tumu. V současné době se život jeho rodiny stabilizoval a on postupně akumuluje peníze.

Tajemství intenzivního pěstování durianu pro export

Podle pana Phama Thanha Luana (technického pracovníka modelu) je pro pěstování durianu podle GlobalGAP nutné zvolit kopcovité oblasti s bohatou půdou, sklonem pod 300, pH půdy 5,5-6,0 a oblasti bez vlivu látek způsobujících nebezpečnou hygienu plodů, zejména v blízkosti řek a potoků protékajících oblastí, aby se usnadnilo zavlažování plodin, a to zejména v blízkosti řeky Dak Pxi.

Aby však domácnosti zapojené do modelu mohly proaktivně zalévat ovocné stromy, musí stále postavit na vrcholcích kopců řadu nádrží, poté čerpat vodu z řeky, aby se usadila a filtrovala, a poté ji vpouštět do trysek instalovaných u paty každého stromu, čímž stříkají vodu na durian a jackfruit podle jednotlivých fází růstu a vývoje plodiny.

Předtím musely domácnosti také používat stroje k odplevelování, zakládání řad ovocných stromů a pohybu po vrstevnicích kolem kopců, což zajistilo pohodlný pohyb, péči o plodiny a jejich sklizeň.

Pokud jde o odrůdy výsadby, domácnosti si vybírají pouze zdravé, chorobami neinfikované sazenice vypěstované z mateřských sadů. Pokud jde o hnojiva, používají pouze hnojiva, která jsou státem povolena k výrobě a oběhu na vietnamském trhu.

Kromě toho se v žádném případě nepoužívají chemické herbicidy a pesticidy. Aby domácnosti dosáhly vysokého výnosu a kvality durianů, často se rozhodnou koupit drůbeží hnůj dovážený z Belgie nebo Norska, který rozdělí na 4 dávky hnojiv pro zahradu, pokaždé 5-6 kg/strom. První hnojivo se aplikuje ihned po sklizni v kombinaci s prořezáváním a čištěním zahrady a zbývající dávky se aplikují s odstupem 60, 120 a 180 dnů.

Super raný thajský jackfruit je připraven k komerčnímu využití po 18 měsících od výsadby. Foto: Ngoc Hoa.

Pokud jde o řešení používání chemických hnojiv pro durian, domácnosti hnojí pouze dvakrát NPK 13-13-13+TE s odstupem 10 dnů, dávkováním 0,5-0,7 kg/strom/krát (první hnojení ihned poté, co strom ukáže mladé plody asi za 50 dní).

Kromě toho pohnojte květní pupeny, každý strom, 3-4 kg fosfátového hnojiva Van Dien; pro zralé, krásné, sladké žluté plody hnojte (20 dní před sklizní), dávkování 0,3-0,5 kg chloridu draselného/strom. Poznámka: Používejte hnojiva a pesticidy podle pokynů výrobce na obalu.

V plánu prevence chorob na durianových stromech domácnosti vždy věnují více pozornosti prevenci než léčbě a upřednostňují používání přípravků na ochranu rostlin mikrobiálního a bylinného původu; postřik se provádí v době, kdy jsou světelné, vlhkostní a teplotní podmínky příznivé pro vývoj škodlivých hub, postřik se provádí v době, kdy se objevily první chorobné skvrny nebo když jsou larvy stále v prvním instaru.

Je známo, že pro proaktivní a kvalitní práci je nutné kromě investic do dronů pro postřik pesticidy proti škůdcům, zejména za relativně klidného počasí, pořídit i stroje na postřik pesticidy ze země za větrných dnů.

Durian vypěstovaný v souladu s normami GlobalGAP v provozovně pana Su vždy přináší lahodné, čisté a krásné ovoce, které je oblíbené na trhu i u partnerů. Foto: Ngoc Hoa.

Aby bylo možné thajský jackfruit a durian vyvážet do světa, musí domácnosti před každou každoroční sklizní odebrat vzorky plodů, dovézt je do Ho Či Minova Města, najmout si specializované agentury k jejich analýze a splnit požadavky na kvalitu, hygienu a bezpečnost potravin v souladu s předpisy, než začnou se sklizní a vývozem ze zahrady. Obchodníci, kteří přijíždějí nakoupit plody k vývozu, vždy požádají zahradníky, aby jim před uzavřením smlouvy předložili certifikát o bezpečnosti potravin.

„Oddělení ochrany rostlin udělilo 3 kódy pěstebních oblastí o celkové rozloze 103 hektarů pro modelový super raný thajský jackfruit a durian Musang King k exportu.“

„V nadcházejícím období tento model rozšíří své vazby a společné podniky s farmáři v regionu a zvýší produkci výše uvedeného ovoce na 1 000 hektarů, aby společně s úřady a obyvateli provincie přispěl k úspěšné realizaci usnesení stranického výboru provincie Kon Tum o hlubokém rozvoji komoditního zemědělství s využitím špičkových technologií, spojeného se zpracovatelským průmyslem a spotřebním trhem do roku 2025 s vizí do roku 2030,“ dodal pan Pham Ngoc Su.

Zdroj: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm