Vietnam se může stát globálním centrem halal potravin

Odborníci tvrdí, že proces standardizace certifikace a budování specializované pracovní síly bude pro vietnamské firmy klíčem k otevření dveří do halal ekosystému v hodnotě 2 bilionů dolarů.

Na fóru vystoupil pan Pham The Cuong, obchodní poradce Vietnamské obchodní kanceláře v Indonésii - Foto: TRUONG LINH

V rámci veletrhu Vietnam International Sourcing 2025 (VIS2025), který se koná v Ho Či Minově Městě, se na workshopu „Tržní trendy a příležitosti pro export vietnamských zemědělských produktů a zpracovaných potravin na halal trhy“ sešlo mnoho názorů a návrhů od odborníků na halal trh, rozšiřujících exportní příležitosti a diverzifikujících trhy pro vietnamské produkty.

Certifikace Halal... stále obtížná

Paní Ho Thi Quyen - zástupkyně ředitele Centra pro podporu investic a obchodu (ITPC) v Ho Či Minově městě - při zahájení fóra uvedla, že Vietnam v současné době nemá mnoho organizací pro certifikaci Halal, které by byly široce uznávány na mezinárodní úrovni.

Činnosti v oblasti halal certifikace v zemi jsou stále roztříštěné a chybí jim účinná koordinace mezi příslušnými agenturami a jednotkami.

To způsobuje podnikům mnoho překážek v přístupu na halal exportní trhy, zejména ve fázích ověřování certifikace, kontroly kvality a specializovaných logistických operací dle přísných požadavků muslimských zemí.

„Je pozoruhodné, že nedostatek týmu odborníků s komplexní znalostí hodnotového řetězce Halal od výroby, zpracování, balení, logistiky až po marketing a distribuci... je hlavní překážkou v procesu profesionalizace a hluboké integrace vietnamského halal průmyslu do globálního dodavatelského řetězce,“ dodala paní Quyen.

Export halal produktů prostřednictvím elektronického obchodování

Firmy se setkávají na veletrhu Vietnam International Sourcing 2025 - Foto: VIS

Pan Pham The Cuong - obchodní poradce vietnamské obchodní kanceláře v Indonésii - uvedl, že problémem jsou také malé a střední podniky působící v oblasti potravinářství a zemědělského zpracování s omezenou finanční kapacitou, slabými manažerskými dovednostmi a lidskými zdroji, kterým chybí hluboké znalosti halal standardů, protože se proaktivně neúčastní tohoto potenciálního trhu a efektivně jej nevyužívají.

Pokud se nám však podaří překonat obtíže se zlepšováním kvality a uspokojováním požadavků trhu, může být certifikace Halal zlatým pasem, který pomůže vietnamským produktům dobýt trh s 2 miliardami muslimských spotřebitelů.

Pan Cuong také uvedl, že jen v Indonésii se stal populárním trend online nakupování. Proto se u produktů s certifikací Halal může jednat o potenciální kanál pro exportní aktivity.

Pan Cuong dále navrhl, aby firmy na halal trzích využívaly domácí distributory. „Toto je také nejúčinnější metoda díky dostupnosti dovozních licencí, znalostí trhu a postupů,“ řekl.

Z pohledu Blízkého východu uvedl pan Mohammed Alfawaz, předseda saúdskoarabského potravinářského průmyslu, že Vietnam založil organizaci pro certifikaci Halal (HALCERT) a prosazuje vzájemné uznávání s mezinárodními certifikačními orgány.

Odhaduje se, že saúdskoarabský trh s halal potravinami dosáhne do roku 2024 hodnoty přibližně 60 miliard dolarů, přičemž 85–95 % potravinové spotřeby bude dováženo. To vytváří obrovskou poptávku po certifikovaných dodávkách z důvěryhodných zemí.

Pan Alfawaz uvedl, že země Perského zálivu proaktivně diverzifikují své zdroje dodávek mimo Malajsii, Brazílii a Indii. V tomto trendu se Vietnam stal potenciální další možností s výhodami v oblasti konkurenceschopných cen a bohatých zemědělských zdrojů.

Z dlouhodobého hlediska se Vietnam může stát globálním centrem halal potravin a fungovat jako obchodní most mezi Asií a Blízkým východem.

Údaje z Generálního celního úřadu ukazují, že celkový obousměrný obchodní obrat mezi Vietnamem a muslimskými zeměmi dosáhl 24,7 miliardy USD, což je o 5,7 % více než ve stejném období loňského roku. Z toho vývoz dosáhl za prvních sedm měsíců roku 2025 10,9 miliardy USD, což je jen mírný nárůst ve srovnání se stejným obdobím roku 2024.

Toto číslo neodráží skutečný potenciál v kontextu globálního trhu s halal potravinami, jehož hodnota se odhaduje na více než 2 000 miliard USD a slouží více než 2,2 miliardám spotřebitelů.

Truong Linh

Zdroj: https://tuoitre.vn/viet-nam-co-the-tro-thanh-trung-tam-halal-toan-cau-20250905201633747.htm