Obec Dong Van se připravuje na uspořádání soutěže „Kulinářská kvintesence - Chuť kamene“

Za účelem uspořádání kulturních aktivit u příležitosti prvního provinčního sjezdu strany, volební období 2025–2030, a zároveň představení a propagace místní kuchyně, uspořádá obec Dong Van brzy v roce 2025 první kulinářskou soutěž.

Obyvatelé obce Dong Van představují, jak péct tradiční koláče.

Podle organizačního výboru má soutěž téma: „ Kulinářská kvintesence - Chuť kamene“. Datum konání je ve čtvrtek 18. září odpoledne na starobylém městském nádvoří Dong Van, známé turistické destinace. Součástí soutěže budou následující aktivity: soutěž v typických kulinářských pokrmech z místních surovin a s jedinečným způsobem zpracování. Soutěž v pečení tradičních koláčů s dorty nesoucími identitu obce Dong Van. Soutěž v přípravě snídaňových a večeřových pokrmů z místních surovin.

Soutěže se účastní restaurace, kulinářské podniky, hotely v obci Dong Van; vesnice, osady, školy v obci a jednotlivci, kteří milují a umí připravovat jídla.

Tradiční koláče z místních surovin z obce Dong Van.

Lap xuong , tradiční pokrm často připravovaný obyvateli Dong Van.

Soutěž je kulturním prostorem, který pomáhá kulinářským podnikům, vesnicím, osadám a lidem vyměňovat si a učit se zkušenosti s přípravou jídla. Zároveň podporuje zachování a propagaci tradičních kulinářských kulturních hodnot etnických skupin, vytváří zážitkový prostor pro turisty a podporuje rozvoj místního cestovního ruchu . Na základě této soutěže obec Dong Van vypracuje výzkum a sestaví knihu „Průvodce kuchyní obce Dong Van“, která bude sloužit rozvoji cestovního ruchu.

Novinky a fotografie: Hoang Ngoc

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/