Identifikujte příčinu a původ alkoholu

Dne 27. prosince uzavřelo Ministerstvo zdravotnictví provincie Ba Ria - Vung Tau vyšetřování případů otravy alkoholem v obchodě s rybími nudlemi KQT s hadí hlavou (oddělení 11, město Vung Tau). K otravě došlo 21. prosince.

Zbývající alkohol oběti vypily.

Poté, co k výše uvedenému incidentu došlo, zaslal Odbor bezpečnosti potravin a hygieny provincie Ba Ria - Vung Tau vzorky k testování do Ústavu veřejného zdraví v Ho Či Minově městě. Včetně 10 vzorků alkoholu testovaných na methanol a acetonitril a 4 vzorků séra a plazmy od pacientů odebraných z nemocnice Vung Tau testovaných na methanol.

Vzorky alkoholu byly odebrány z pěti provozoven obchodujících s alkoholem a z bydlišť obětí otravy alkoholem.

Výsledky z Hočiminova městského institutu veřejného zdraví ukázaly, že ve třech vzorcích vína byl zjištěn metanol, který mnohonásobně překročil povolený obsah metanolu ve víně.

Konkrétně vzorek bílého vína v obchodě s rybími nudlemi Snakehead měl obsah 4 706 811 mg/l 100% ethanolu, což je 2 353krát více než povolená hladina; vzorek bílého vína v čínském obchodě s potravinami měl obsah 599 505 mg/l 100% ethanolu, což je 300krát více než povolená hladina; vzorek barevného vína v domácnostech pacientů měl obsah 822 699 mg/l 100% ethanolu, což je 411krát více než povolená hladina.

Analýza provedená Hočiminovým městským ústavem veřejného zdraví ukázala, že sérum a plazma všech čtyř obětí otravy alkoholem měly hladiny methanolu překračující povolenou hranici (více než 200 µg/ml).

Ministerstvo zdravotnictví dospělo k závěru, že otrava alkoholem, k níž došlo v obchodě s rybími nudlemi typu hadí hlava v KQT, kde byly nakaženy 4 osoby, byla otravou jídlem způsobenou pitím bílého vína zakoupeného v čínském obchodě s potravinami (oddělení 11, město Vung Tau), který vlastnila paní NHT.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm