Budování značky rybí omáčky, která přináší slanou chuť z ostrovů široko daleko

Díky podpoře ženských svazů na všech úrovních a Ministerstva průmyslu a obchodu prostřednictvím programů na podporu začínajících podniků, podporu obchodu a propojení spotřeby produktů v odlehlých oblastech a na ostrovech si mnoho členek a žen v Hai Phongu věří v rozvoj svých značek a šíření svých produktů do širokého okolí.

V rámci programu „Bezpečný venkovský trh“ pořádaného Ženskou unií města Hai Phong přilákala výstavní plocha členek Ženské unie města Cat Hai (nyní zvláštní zóna Cat Hai) pozornost mnoha spotřebitelů. Zejména rybí omáčky, včetně prvotřídní rybí omáčky Huong Vi Co Xua, rybí omáčky Ca Thu a rybí omáčky Chat Nguyen Cot společnosti Song Hai Seafood Company Limited, jejímž majitelem je paní Nguyen Thi Van Anh, jsou typickými produkty žen z okresu Cat Hai, které se výstavy účastní, a vytvářejí tak jedinečnou pověst pro produkty z moře a ostrovů.

Paní Van Anh, narozená v roce 1972, se s výrobou rybích omáček setkávala již od dětství a recept na tradiční rybí omáčku ji učili její příbuzní. Pracovala s každým košem ryb, každým pytlem soli, učila se každý krok od míchání soli, fermentace ryb až po filtrování rybí omáčky a každodenní míchání. Vždycky si vážila myšlenky mít vlastní značku, která by nesla její osobní pečeť a zachovala ducha tradiční rybí omáčky Cat Hai. Po dlouhé době, kdy paní Nguyen Thi Van Anh pracovala pro slavné značky rybích omáček, kde sbírala zkušenosti, založila v roce 2016 společnost Song Hai Seafood Company Limited.

Po více než 12 měsících fermentace ryb dosahuje rybí omáčka Song Hai vysokého obsahu bílkovin a jedinečné chuti.

Z známých ingrediencí, jako jsou mořské ryby a sůl nakupované v rybářských revírech Hai Phong - Quang Ninh , s použitím tradičních receptů, vynalézavosti a odhodlání pracovníků, vytvořila ona a její kolegové typickou, lahodnou rybí omáčku bohatou na chuť Cat Hai.

Po více než 12 měsících fermentace ryb dosáhla rybí omáčka Song Hai vysokého obsahu bílkovin a jedinečné chuti, kterou je těžké nahradit jakýmkoli průmyslovým produktem. Produkty, jako je rybí omáčka Ancient Flavor, omáčka z tuňáka... vyráběné touto společností, jsou oblíbené a vysoce oceňované spotřebiteli.

Využijte pákový efekt k posunutí vašeho produktu dále

Rok 2022 představuje důležitý zlom ve vývoji rybí omáčky Song Hai, když 5 hlavních produktů společnosti splňuje 4hvězdičkové standardy OCOP. To je výsledek značných investic, dodržování norem hygieny a bezpečnosti potravin a modernizace výrobního procesu.

S podporou Centra pro podporu průmyslu – Ministerstva průmyslu a obchodu Hai Phong investovala paní Van Anh do systému refluxního plnění, automatického plnění do skleněných lahví, smršťovací fólie a automatického etiketování, což přispělo ke zlepšení kvality výrobků a jejich konkurenceschopnosti na trhu.

Výrobní proces rybí omáčky splňuje normy hygieny a bezpečnosti potravin

V současné době se rybí omáčka Song Hai konzumuje v severních provinciích, jako jsou: Hanoj, Hai Phong, Thai Binh , Bac Ninh, Quang Ninh, Lao Cai..., což vytváří pracovní místa pro desítky pracovníků, převážně místních žen.

Doprovázet ženy s cílem propojit je a rozšířit trh

Na cestě k rozvoji značky rybí omáčky Song Hai nejsou paní Nguyen Thi Van Anh a další členky a ženy v Hai Phongu samy. Vždy se jim dostává aktivní podpory od místních ženských svazů a města Hai Phong. Prostřednictvím programu podpory začínajících podniků, propagace obchodu a propojování spotřeby produktů ženský svaz na všech úrovních organizuje a koordinuje pořádání veletrhů, prezentace produktů a vytváří příležitosti pro členky a ženy k účasti na vystavování a propagaci zboží.

Kromě toho Ženská unie Hai Phong označila informační aplikace za silný nástroj, který pomůže ženám rozvíjet ekonomiku. V rámci aktivit na podporu začínajících podniků žen v období 2017–2025 zorganizovala Městská ženská unie školení pro více než 1 000 úřednic a členek na téma „Aplikace umělé inteligence v podnikání“ a politik na podporu začínajících podniků a podniků v oblasti digitálních technologií. Tyto znalosti pomohly členkám a začínajícím podnikům účastnit se stánků, kde propagovaly produkty a rozšiřovaly spotřebitelský trh.

Mořské produkty v Cat Hai oslovují mnoho nových trhů.

V posledních letech přineslo zavedení programů a politik socioekonomického rozvoje v horských, odlehlých a ostrovních oblastech Hai Phongu pozitivní výsledky pro ekonomiku a obchod se zbožím v lokalitách, podpořilo výrobní a nákupní aktivity a vytvořilo moderní a udržitelné dodavatelské a spotřební řetězce.

Za účelem posílení aktivit na podporu obchodu a propojení s distribučními systémy pro spotřebu komerčních produktů v horských, odlehlých a ostrovních oblastech se město Hai Phong v poslední době zaměřuje na mobilizaci místních podniků k aktivnímu zavádění programů na podporu obchodu ve venkovských, odlehlých a ostrovních oblastech, jako jsou Vinh Bao, Tien Lang, Bach Long Vi, Cat Hai...

Zároveň Hai Phong organizuje podporu, aby lidem v pobřežních a ostrovních oblastech přinášel kvalitní produkty a aby je mohli spotřebovávat v systému supermarketů, trhů a obchodních center. Mnoho komerčních produktů z horských, odlehlých, izolovaných a ostrovních oblastí si otevřelo cestu do prestižního distribučního systému po celé zemi a vyváží se na zahraniční trhy.

Taková společnost a podpora motivují členky, ženy jako paní Nguyen Thi Van Anh, aby i nadále vytvářely kvalitní produkty a povyšovaly tradiční produkty přístavního města.

Quang Ninh stimuluje cestovní ruch a přispívá k rozvoji ostrovního obchodu

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/xay-dung-thuong-hieu-nuoc-mam-dua-vi-man-moi-tu-hai-dao-vuon-xa-20250807122425635.htm