Wärmende Herzen mit kostenlosen Mahlzeiten
Jeden Tag von Montag bis Sonntag ist es genau 10:00 Uhr, und am Hintereingang des Bach Mai-Krankenhauses herrscht geschäftiges Treiben, und eine Gruppe lachender Menschen in blauen Schürzen lärmt vor sich hin. Sie sind immer beschäftigt, jeder hat eine Aufgabe: Manche ernten Gemüse, manche schneiden Obst, manche kochen Reis, manche stehen in der Küche. Sie sind Freiwillige der An Vui 0 Dong Vegetarian Kitchen, Teil der An Vui Charity-Gruppe.
Sie sind unterschiedlichen Alters und haben unterschiedliche Berufe, manche sind Studenten, manche arbeiten, manche haben graue Haare. Sie kommen hierher, treffen sich und tun sich zusammen, um Werte, Freundlichkeit und Wärme fürs Leben zu schaffen, und zwar durch vegetarische Mahlzeiten zum Preis von 0 VND.
Es ist bekannt, dass die Zutaten für die Zubereitung vegetarischer Gerichte vollständig von Wohltätern unterstützt werden. Frau Nguyen Le Phuong Thao (26 Jahre, Hanoi), eine Freiwillige, sagte, dass die Küche jeden Tag Lebensmittelspenden von Wohltätern erhält, darunter Reis, Gemüse, Gewürze, die alle vegetarisch sind … und an den Ort geliefert werden. Nachdem die Gruppe die Lebensmittel erhalten hat, plant sie gemeinsam das Menü für den nächsten Tag und kocht, was auch immer gespendet wird.
„Wir werden ein Menü basierend auf den gespendeten Lebensmitteln zusammenstellen. Jede Mahlzeit besteht aus einem herzhaften Gericht wie gebratenen Pilzen, Bananeneintopf mit Bohnen und einer Suppe wie Kürbis- oder Jutesuppe. Die Gruppe wird jedoch versuchen, das Angebot abwechslungsreich zu gestalten, damit es nicht langweilig wird“, sagte Frau Thao.
Um genau 14:30 Uhr, nachdem sie das Menü beendet hatten, stellten sich Hunderte von Menschen an, um Reis zu bekommen. Die meisten von ihnen waren Menschen in schwierigen Verhältnissen, darunter Patienten, Angehörige von Patienten, arme Studenten und Arbeiter.
Laut Frau Thao verteilte die Gruppe den Reis zwar erst um 14:30 Uhr, also zu einer anderen Zeit als viele andere Küchen, erhielt aber dennoch Unterstützung von vielen Onkeln und Tanten.
Der Grund für die Wahl dieses Zeitrahmens liegt darin, dass die meisten Freiwilligen der Gruppe junge Leute sind, die morgens zur Arbeit gehen und mittags zum Kochen hierher kommen. Diese Mahlzeiten werden von den Onkeln und Tanten für das Abendessen aufgehoben.
Insbesondere bei der Reisausgabe hat jeder eine Schachtel und eine Lunchbox in der Hand. „An Vui Vegetarian Kitchen verwendet keine Styroporboxen oder Plastiklöffel zur Aufbewahrung von Reis, sondern stellt jedem eine wiederverwendbare Plastikbox zur Verfügung. Dies schützt die Gesundheit der Menschen, schont die Umwelt und reduziert die Müllentsorgung“, sagte Frau Thao.
Herr Le Quang Tuan (Nam Dinh) kümmert sich in der psychiatrischen Abteilung des Bach Mai-Krankenhauses um einen Verwandten. Er erhält seit fast einem Monat Mahlzeiten. Er erfuhr durch frühere Krankenhauspatienten von An Vui Kitchen. Er ist glücklich: „Ich freue mich so, dass junge Menschen so sinnvolle Aktivitäten durchführen. Die Mahlzeiten, die Sie kochen, sind köstlich und helfen mir und anderen, viel Geld zu sparen, insbesondere denen, die lange im Krankenhaus waren.“
Frau Nguyen Thi Hong Chien (Hoa Binh) sagte: „Diejenigen von uns, deren Verwandte im Krankenhaus behandelt werden, befinden sich in der gleichen schwierigen Situation. Meinem Mann wurde der Mastdarm entfernt, und ich muss ihn jeden Monat dreimal zur Behandlung nach Hanoi bringen, was sehr teuer ist. Es ist ein wunderbares Gefühl, von den enthusiastischen, aufmerksamen und fröhlichen Freiwilligen Mahlzeiten zu bekommen.“
Gemeinsam gute Werte verbreiten
Frau Dieu Duc Lac, Leiterin der Thien Nguyen An Vui Group, hat Verständnis für die schwierige Lage der Menschen, die von weit her kommen und für eine teure medizinische Behandlung nach Hanoi reisen müssen, und gründete daher die An Vui 0 Dong Vegetarian Kitchen.
Laut Frau Dieu Duc Lac ist jede Mahlzeit ein Ausdruck der Zuneigung der Gruppe für Menschen in schwierigen Lebensumständen und für diejenigen, die in der Gesellschaft weniger Glück haben, und steht im Zeichen des Mottos „Die ganzen Blätter bedecken die zerrissenen Blätter“.
Obwohl es erst kürzlich eröffnet wurde, hat An Vui 0 Dong Vegetarian Kitchen bereits viel Aufmerksamkeit von allen erhalten. Täglich nehmen etwa 20–30 Freiwillige teil.
Khong Thuy Hanh (Universität für Wissenschaft und Technologie) freute sich, als sie von An Vui erfuhr: „Ich habe durch die Einführung eines Freundes zufällig von der Küche erfahren. Obwohl ich erst seit einer Woche in der Küche arbeite, sind die Werte, die ich erhalten habe, zahllos.“
Ich lerne Menschen mit guten Herzen kennen und kann mit meinen eigenen Händen Mahlzeiten voller Liebe zubereiten. Diese Dinge helfen mir zu erkennen, dass da draußen in der Gesellschaft noch viele gute Dinge auf uns warten“, vertraute Hanh an.
Herr Pham Huu Trong (27 Jahre, Hanoi), Küchenchef bei An Vui: „Ich selbst habe nie eine Ausbildung an einer Kochschule absolviert, aber ich liebe es seit meiner Kindheit zu kochen. Als ich also die Stelle in der Küche sah, habe ich mich sofort freiwillig gemeldet.“
Ich freue mich, meine Leidenschaft für das Kochen in den Dienst der Menschen stellen zu können. Wenn die Leute Reis nehmen, alle glücklich sind und das köstliche Essen loben, bin ich motivierter zu kochen.
Die An Vui Charity Group gibt sich nach über fünfjähriger Existenz nicht damit zufrieden, nur vegetarische Gerichte zu kochen und an Bedürftige zu verteilen. Thien Nguyen An Vui organisiert auch viele andere sinnvolle Aktivitäten, wie zum Beispiel: Organisation von Hochlandmärkten, Verteilen von Geschenken an Kinder in schwierigen Verhältnissen; Pflasterung mit 10.000 Ziegeln für den Hof und die Straße zur Bach-Loc-Pagode – Ha Tinh; Organisation des Busprogramms zum Jahresende – Abholung von Patienten und ihren Familien vom K-Krankenhaus – Einrichtung Tan Trieu nach Hause zum Tet...
Laodong.vn
Kommentar (0)