Ho-Chi-Minh-Stadt: 10 Restaurants befinden sich auf der Liste der 100 interessantesten Dinge über Ho-Chi-Minh-Stadt, die Touristen bei ihrer Reise in die Stadt nutzen können.
Die folgenden 10 Restaurants und Cafés stehen auf der Liste „HCMC – 100 interessante Dinge“, die vom Tourismusministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt am Abend des 3. Dezembers veröffentlicht wurde. Grundlage dafür sind mehr als 104.000 Stimmen in 10 Kategorien, darunter interessante Touren, Sehenswürdigkeiten, Unterhaltungsmöglichkeiten, Einkaufsmöglichkeiten, Unterkünfte, Restaurants, Cafés, Cafés, Check-in-Möglichkeiten, touristische Angebote, Kultur- und Sportveranstaltungen sowie leckere Gerichte.
Restaurant Madame Lam
Adresse: Nr. 10 Tran Ngoc Dien, Thao Dien, Stadt Thu Duc
Das Restaurant Madame Lam liegt inmitten der grünen Außenanlagen des Komplexes in der Tran Ngoc Dien Straße 10 in Thao Dien und ist im indochinesischen Architekturstil der 1950er Jahre gestaltet. Es ist außerdem für seine moderne Küche bekannt. Die Speisekarte bietet Gerichte mit charakteristischen regionalen Zutaten und Gewürzen. Jedes Gericht ist mit traditionellen Geschichten verbunden und weckt Erinnerungen an gemeinsame Familienmahlzeiten, wie zum Beispiel die Maniok-Nudelsuppe Que Son, die süße Suppe nach Saigon-Art und die gegrillten Hähnchenflügel mit Mac Khen-Gewürz.
Restaurant Noir. Speisen im Dunkeln
Adresse: 180D Hai Ba Trung, Da Kao, Bezirk 1
Versteckt in einer Gasse der Hai Ba Trung Straße im 1. Bezirk bietet das Noir – Dining in the Dark seinen Gästen das Erlebnis, in völliger Dunkelheit zu speisen. Hier können sie sich entspannen, die feinen Aromen der Speisen genießen und sich von der Musik berieseln lassen.
Einzigartiges, dunkles Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt. Foto: Noir. Essen im Dunkeln
Vor dem Essen werden die Gäste gebeten, ihre Taschen, persönlichen Gegenstände, Handys und alles, was Licht abgeben kann, wie Uhren und Feuerzeuge, in eine verschlossene Schublade zu legen. Anschließend werden sie in einen abgedunkelten Raum mit einem blinden Kellner geführt.
Dunkle Restaurants sind in vielen Ländern der Welt nichts Ungewöhnliches mehr, aber dieses Modell gibt es in Vietnam erst seit 2014. Es wurde von Herrn Vu Anh Tu, einem Hanoier, und einem niederländischen Partner gegründet.
Ann Quan
Adresse: 66 Ngo Duc Ke, Ben Nghe Ward, Distrikt 1
Dieses Restaurant im Herzen von Saigon hat sich auf nordvietnamesische Küche spezialisiert. Die meisten Zutaten stammen aus dem Norden. Gäste finden hier einfache Gerichte mit den Aromen der nordvietnamesischen Landschaft, wie zum Beispiel Schneckennudelsuppe, Fischnudelsuppe, Krabben-Gemüsesuppe, Schlammspringerfrikadellen, eingelegtes Gemüse und eingelegte Auberginen.
La-Vong-Fischfrikadelle im Restaurant Ann Quan. Foto: Ann Quan
Propaganda Vietnamese Bistro Restaurant
Adresse: Han Thuyen 21, Ben Nghe Ward, Bezirk 1
Das Highlight dieses Restaurants sind die Wandmalereien in einem unverwechselbaren Stil, der an bekannte vietnamesische Propagandaplakate erinnert, für ausländische Besucher aber dennoch neu ist. Die Gerichte werden mit vietnamesischen Zutaten und innovativen Zubereitungsmethoden zubereitet, wobei traditionelle Aromen erhalten bleiben. Die Speisekarte bietet bekannte Gerichte wie gebrochenen Reis mit gegrilltem Schweinefleisch, Banh Mi (vietnamesische Sandwiches), verschiedene Nudelgerichte und Frühlingsrollen – allesamt charakteristisch für die vietnamesische Küche.
Das Restaurant The Deck Saigon
Adresse: 38 Nguyen U Di Street, Bezirk Thao Dien, Stadt Thu Duc
Das Deck Saigon ist ein Restaurant mit Bar am Saigon-Fluss im Viertel Tay Thao Dien. Es besticht durch sein romantisches Ambiente und die elegante Inneneinrichtung. Dank der großen Fenster ist der Innenbereich stets lichtdurchflutet. Der Innenhof ist traditionell gestaltet, mit Holzböden, kleinen Fischteichen, Wasserkrügen und Pflanzen wie Bambus und Arekapalmen.
Dieser Ort lockt Touristen auch mit seinem Aussichtspunkt für den Sonnenuntergang am Saigon-Fluss. Besucher können dort täglich zwischen 16 und 18 Uhr den Sonnenuntergang bei einem Glas Wein oder Cocktail genießen.
Vietnam House Restaurant
Adresse: Dong Khoi Straße, Bezirk 1
Das Vietnam House ist ein altes Gebäude im Kolonialstil an der Ecke der Straßen Dong Khoi und Mac Thi Buoi. Anfang des 20. Jahrhunderts beherbergte es das berühmte Restaurant L'Imperial, das bei erfolgreichen Geschäftsleuten sehr beliebt war. Heute wird das Vietnam House von dem renommierten australisch-vietnamesischen Koch Luke Nguyen geführt.
Außenansicht des Restaurants Vietnam House. Foto: Vietnam House
Die Speisekarte des Restaurants bietet traditionelle vietnamesische Gerichte aus allen drei Regionen, kreativ neu interpretiert. Der herzhafte vietnamesische Pfannkuchen (Bánh Xèo) wird mit Königskrabben aus Alaska und iberischem Schweinefleisch serviert, während der Rindfleischeintopf (Bó Kó) mit Bohnenpüree und Trüffelpilzen gereicht wird. Darüber hinaus bietet das Restaurant über 500 erlesene Weine aus aller Welt an.
Ganh-Restaurantsystem
Dieses Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt ist auf Spezialitäten aus Nha Trang spezialisiert. Neben den berühmten gegrillten Frühlingsrollen (Nem Nướng) können Gäste viele weitere Köstlichkeiten genießen, darunter gedämpfte Garnelen in Kokosmilch, frittierte Baby-Tintenfische in Fischsauce, Quallen-Nudelsuppe, Fisch-Nudelsuppe und den bekannten schwimmenden Feuertopf von der zentralvietnamesischen Küste. Die Restaurantkette betreibt drei Filialen in Ho-Chi-Minh-Stadt, zentral gelegen in Thao Dien (Bezirk Thu Duc), Pham Ngoc Thach (Bezirk 3) und Hai Ba Trung (Bezirk 1). Jede Filiale bietet ein individuelles Ambiente und separate Bereiche für Familien, Gruppen und Einzelpersonen.
Quan-Bui-System in Ho-Chi-Minh-Stadt
Diese Restaurantkette betreibt sieben Filialen in Ho-Chi-Minh-Stadt. Alle Restaurants bieten ein traditionell vietnamesisches Ambiente. Die Inneneinrichtung ist im indochinesischen Stil gehalten, mit Holztischen und -stühlen sowie Laternen im Antik-Look, wodurch eine warme und gemütliche Atmosphäre wie zu Hause entsteht. Die Speisekarte konzentriert sich auf Spezialitäten aus allen drei Regionen Vietnams und bietet rustikale Gerichte mit lokalen Zutaten, wie zum Beispiel fermentierten Fisch-Hotpot, Schlangenkopffisch-Hotpot, La-Vong-Fischfrikadellen, Schnecken in Bananen-Tofu-Eintopf, saure Pflaumensuppe mit Schweinerippchen und Krabben-Frühlingsrollen.
Das Bandensystem in Ho-Chi-Minh-Stadt
Dieses Restaurant ist ideal für alle, die sich in geselliger Runde mit Freunden und Kollegen treffen und etwas trinken möchten. Es bietet vietnamesische, europäische und japanische Gerichte sowie eine große Auswahl an Fassbier, Craft-Bier und Wein. Die entspannte Atmosphäre eignet sich perfekt für Treffen im kleinen Kreis. Regelmäßig finden hier Live-Musik-Abende mit verschiedenen Themen statt, die für ausgelassene Stimmung sorgen.
Touristendorf Binh Quoi
Das Touristendorf Binh Quoi, das zur Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) gehört, besteht aus den nahe beieinander liegenden Touristengebieten Binh Quoi 1, 2 und 3 auf der Halbinsel Thanh Da, dem Touristengebiet Van Thanh, dem Touristengebiet Tan Cang, dem Restaurantschiff Saigon, dem Touristengebiet Can Gio und dem Tourismusgebiet Saigon River. Dieses Reiseziel eignet sich ideal für Familien mit mehreren Generationen, die gemeinsam die Kultur und die regionale Küche in ländlicher Umgebung genießen möchten.
Bich Phuong
Quellenlink
![[Video] Die Kunst der Herstellung von Dong-Ho-Volksmalereien wurde von der UNESCO in die Liste der dringend zu schützenden Kunsthandwerke aufgenommen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
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