Eine neue Studie, die in der Fachzeitschrift ACS Omega (American Chemical Society) veröffentlicht wurde, hat die wissenschaftliche Gemeinschaft überrascht: Aus Okra- und Bockshornkleesamen gewonnenes Pulver kann bis zu 90 % der Mikroplastikpartikel aus verschmutztem Wasser entfernen.
Von diesen beiden Pflanzen ist Okra eine bekannte Zutat, die in Vietnam leicht zu finden ist.
Mikroplastik mit natürlichen Inhaltsstoffen entfernen
Okra ist ein bekanntes Gericht der Vietnamesen (Foto: Getty).
Das Projekt wurde von einem Forschungsteam der Tarleton State University (Texas, USA) unter der Leitung von Dr. Rajani Srinivasan durchgeführt – einem Experten für Umweltchemie und Wasseraufbereitung mit biologischen Materialien.
Ziel der Gruppe ist die Entwicklung ungiftiger Methoden zur Behandlung von Mikroplastik, die in Wohngebieten leicht anwendbar sind, insbesondere in Gegenden ohne Zugang zu Hochtechnologie.
In der Studie verwendete das Team geschnittene frische Okraschoten und getrocknete Bockshornkleesamen, die über Nacht in Wasser eingeweicht, dann getrocknet und zu Pulver gemahlen wurden.
Wenn 1 g dieses Pulvers in 1 l Wasser aufgelöst wird, das Polystyrol-Mikroplastik (eine der häufigsten Arten von Mikroplastik) enthält, verklumpen die Plastikpartikel und setzen sich am Boden ab, sodass sie leicht entfernt werden können.
Überraschende experimentelle Ergebnisse
Das Forschungsteam testete diese Pulver mit drei simulierten Wasserquellen: Meerwasser, Süßwasser und Grundwasser. Die Ergebnisse wurden wie folgt veröffentlicht:
- Okrapulver entfernt 67 % der Mikroplastikpartikel in 1 Stunde in reinem Wasser, 80 % in Meerwasser.
- Bockshornkleesamenpulver entfernt bis zu 93 % der Mikroplastikpartikel aus reinem Wasser und 80–90 % aus Grundwasser.
Eine 1:1-Mischung aus Okra und Bockshornklee entfernte in nur 30 Minuten 70 % der Mikroplastikpartikel in gereinigtem Wasser und 77 % in Süßwasser.
Zur weiteren Validierung verwendete das Team Raman-Spektroskopie und Fluoreszenzmikroskopie-Techniken, um die Menge an Mikroplastik vor und nach der Behandlung genau zu verfolgen.
Die Ergebnisse seien für die meisten Mikroplastikpartikel mit einer Größe von 1 bis 5 Mikrometern vielversprechend, vor allem für die Arten, die üblicherweise in Abwasser und Trinkwasser vorkommen, sagten die Forscher.
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Der Wirkungsmechanismus dieser Extrakte liegt in ihrer Fähigkeit, aus dem Schleim der Okra und der Polysaccharidverbindung der Bockshornkleesamen Biogele zu bilden.
Sie wirken als natürliche Agglomerate, haften an der Oberfläche von Mikroplastik und tragen dazu bei, dass diese Partikel zusammenkleben und Cluster bilden, die sich leicht trennen lassen.
„Das Besondere ist, dass wir keine synthetischen Chemikalien verwenden müssen, sondern nur in der Natur vorkommende Inhaltsstoffe benötigen, die absolut gesundheits- und umweltfreundlich sind“, erklärte Dr. Rajani Srinivasan.
Auch heute noch verwenden viele Wasseraufbereitungsanlagen auf der ganzen Welt Polyacrylamid, ein synthetisches Polymer, zur Wasserfilterung.
Zahlreiche frühere Studien, beispielsweise die im Journal of Hazardous Materials veröffentlichten, haben jedoch gezeigt, dass Polyacrylamid toxische Rückstände hinterlassen kann, die das Nerven- und Hormonsystem beeinträchtigen, wenn es sich über einen längeren Zeitraum ansammelt.
Im Gegensatz dazu sind Pflanzenextrakte, wie sie in dieser Studie verwendet wurden, völlig ungiftig, biologisch abbaubar und können problemlos vor Ort hergestellt werden. Dies ist insbesondere in Entwicklungsländern ein wichtiger Vorteil.
Von den beiden Zutaten ist Okra ein beliebtes Gemüse in Vietnam, leicht anzubauen, günstig und kann das ganze Jahr über geerntet werden. Die Verwendung von Okra zur Herstellung von Mikroplastik-Wasserfiltermaterialien bietet nicht nur mehr Lösungen für die Wasseraufbereitung, sondern eröffnet auch neue Wege in der landwirtschaftlichen Entwicklung in Kombination mit Biotechnologie.
Laut WWF nimmt jeder Mensch durchschnittlich 5 g Mikroplastik pro Woche zu sich, was der Menge einer Kreditkarte entspricht. Untersuchungen der New York University zeigen, dass Mikroplastik das Hormonsystem beeinträchtigen, chronische Entzündungen verursachen und das Immunsystem beeinträchtigen kann.
Quelle: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/2-loai-thuc-pham-loai-bo-90-vi-nhua-viet-nam-san-co-20250624083808951.htm
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