4 Möglichkeiten, Knoblauch zu essen, um den Cholesterinspiegel zu senken

Knoblauch hat nachweislich viele potenzielle gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels. Der Verzehr von Knoblauch ist eine natürliche Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Cholesterin ist ein wichtiger Blutfettstoff, der das Zellwachstum und die Hormonproduktion unterstützt. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Verywell Health kann jedoch „schlechtes“ Cholesterin zu Ablagerungen in den Arterien führen und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Bestimmte Inhaltsstoffe im Knoblauch können dazu beitragen, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

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Um den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sollten Menschen Knoblauch auf folgende Weise verzehren:

Der Verzehr von rohem Knoblauch senkt den Spiegel des "schlechten" Cholesterins.

Roher Knoblauch ist reich an Allicin, einer schwefelhaltigen Verbindung, die beim Zerkleinern oder Hacken von Knoblauch entsteht. Allicin ist der Hauptwirkstoff, der für viele gesundheitsfördernde Eigenschaften verantwortlich ist, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels. Einige Studien deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von rohem Knoblauch den LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes“ Cholesterin) um etwa 9 % senken kann.

Um den Allicingehalt von Knoblauch zu maximieren, sollte man ihn zerdrücken oder hacken und vor dem Verzehr etwa 10 Minuten ruhen lassen. Dadurch können die Enzyme im Knoblauch ihre Wirkung besser entfalten und mehr Allicin produzieren.

Fügen Sie Knoblauch zu Ihren täglichen Mahlzeiten hinzu

Knoblauch bei hohen Temperaturen zu kochen, kann den Allicingehalt verringern. Gleichzeitig entstehen beim Kochen aber auch andere wertvolle Verbindungen wie Vinyldithiine. Diese besitzen antibakterielle, antimykotische, antioxidative, krebshemmende, immunstärkende und herzgesunde Eigenschaften. Um möglichst viele Nährstoffe zu erhalten, sollte man Knoblauch erst am Ende des Kochvorgangs hinzufügen.

Fermentierten Knoblauch essen

Fermentierter Knoblauch entsteht durch langes Einlegen von Knoblauch in Ethanol. Dadurch erhöht sich der Anteil an wasserlöslichen Schwefelverbindungen. Untersuchungen, die in der Fachzeitschrift Science Direct veröffentlicht wurden, zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von fermentiertem Knoblauch den Gesamtcholesterinspiegel um 7 % und das „schlechte“ LDL-Cholesterin um 10 % senken kann.

Darüber hinaus kann fermentierter Knoblauch auch die Ablagerung von Plaques in den Arterien verringern und die Elastizität der Arterien verbessern, was zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems beiträgt.

Knoblauch mit Zitronensaft vermischen

Die Kombination von Knoblauch und Zitronensaft kann zu deutlichen Verbesserungen der Blutfettwerte führen. Eine im International Journal of Preventive Medicine veröffentlichte Studie zeigte laut Verywell Health , dass die Kombination von Knoblauch und Zitronensaft bei Menschen mit Dyslipidämie den Gesamtcholesterinspiegel, das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) und den Blutdruck signifikant senkte.

Quelle: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm