4 Möglichkeiten, Knoblauch zu essen, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Knoblauch viele potenzielle gesundheitliche Vorteile hat, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Der Verzehr von Knoblauch ist ein natürlicher Weg, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.

Cholesterin ist ein wichtiges Lipid im Blut, das das Zellwachstum und die Hormonproduktion unterstützt. Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA) kann „schlechtes“ Cholesterin jedoch zu Plaquebildung in den Arterien führen und so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Bestimmte Verbindungen im Knoblauch können dazu beitragen, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

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Um den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sollten Menschen Knoblauch auf folgende Weise essen:

Der Verzehr von rohem Knoblauch senkt den „schlechten“ Cholesterinspiegel

Roher Knoblauch ist reich an Allicin, einer schwefelhaltigen Verbindung, die beim Zerdrücken oder Zerkleinern von Knoblauch entsteht. Allicin ist der Hauptbestandteil, der für viele gesundheitliche Vorteile verantwortlich ist, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von rohem Knoblauch den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) um etwa 9 % senken kann.

Um den Allicingehalt im Knoblauch zu maximieren, sollte man ihn zerdrücken oder hacken und vor dem Verzehr etwa 10 Minuten ruhen lassen. Dadurch wirken die Enzyme im Knoblauch stärker und es entsteht mehr Allicin.

Fügen Sie Ihren täglichen Mahlzeiten Knoblauch hinzu

Das Kochen von Knoblauch bei hohen Temperaturen kann den Allicingehalt im Knoblauch reduzieren. Beim Kochen von Knoblauch entstehen jedoch auch andere nützliche Verbindungen wie Vinyldithiine. Diese wirken antibakteriell, antimykotisch, antioxidativ, krebshemmend, immunstärkend und herzgesund. Um möglichst viele Nährstoffe im Knoblauch zu erhalten, sollte er erst am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden.

Essen Sie fermentierten Knoblauch

Fermentierter Knoblauch wird durch lange Lagerung in einer Ethanollösung hergestellt. Dadurch erhöht sich der Gehalt an wasserlöslichen Schwefelverbindungen. Untersuchungen in der Fachzeitschrift Science Direct zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von fermentiertem Knoblauch den Gesamtcholesterinspiegel um 7 % und das „schlechte“ LDL-Cholesterin um 10 % senken kann.

Darüber hinaus kann fermentierter Knoblauch auch die Plaquebildung in den Arterien reduzieren und die Arterienelastizität verbessern, was zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems beiträgt.

Knoblauch mit Zitronensaft mischen

Die Kombination von Knoblauch und Zitronensaft kann bei der Verbesserung der Blutfette äußerst wirksam sein. Eine im International Journal of Preventive Medicine veröffentlichte Studie ergab laut Verywell Health , dass die Kombination von Knoblauch und Zitronensaft den Gesamtcholesterinspiegel, das „schlechte“ LDL-Cholesterin und den Blutdruck bei Menschen mit Dyslipidämie signifikant senkte.

Quelle: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm