Gedämpfte Jujube
Jujube ist ein traditionelles orientalisches Heilmittel, das häufig in medizinischen Rezepten verwendet wird, um die Bitterkeit von Medikamenten zu reduzieren, Milz und Magen zu stärken, das Blut zu nähren und den Geist zu beruhigen. Heutzutage ist Jujube jedoch beliebter, da sie das Blut nährt, die Haut pflegt, nervöse Anspannung reduziert und die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessert. Jujube gilt auch als Lebensmittel, das hilft, die Jugend zu bewahren und das Leben zu verlängern.
Der Verzehr von Jujuben kann jedoch bei Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen aufgrund ihrer harten Schale zu Blähungen führen. Daher empfiehlt es sich, Jujuben zu kochen, um sie leichter verdaulich zu machen und ihre Wirksamkeit in Kombination mit anderen Lebensmitteln zu erhöhen.
Aus Jujube lassen sich viele köstliche und nahrhafte Getränke zubereiten. So lässt sich aus Jujube beispielsweise Früchtetee zubereiten, der anstelle von Zucker eine natürliche Süße aufweist und gut für die Haut und die Entgiftung ist. Jujube kann auch zum Kochen von Brei, Suppe, Lotussamentee oder einfach 20 Minuten lang gedämpft werden – allesamt köstliche und nahrhafte Gerichte.
Gedämpfte Birne
Birnen enthalten Inhaltsstoffe wie Kalzium, Phosphor, Ballaststoffe, Aminosäuren, Vitamine und Antioxidantien und wirken sich daher gesundheitsfördernd, immunstärkend und atmungsfördernd aus.
Der orientalischen Medizin zufolge hat diese Birne einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack, kühlende Eigenschaften und eine lungenbefeuchtende, hitzelösende, hustenstillende, flüssigkeitsbildende, entgiftende und schleimlösende Wirkung. Daher werden Birnen in der traditionellen Medizin asiatischer Länder häufig zur Behandlung von Lungenerkrankungen wie trockenem Husten, Windhusten und Husten mit Schleim eingesetzt. Aufgrund ihrer kühlenden Eigenschaften wirken Birnen zudem schleimlösend, flüssigkeitsbildend, lindert Halsschmerzen und reduziert Durst.
Der Verzehr gekochter Birnen kann Erkältungen vertreiben, Hitze lindern und entgiften, die Lunge nähren und Husten und Halsschmerzen sehr wirksam lindern.
Das Lignin in Birnenkernen ist eine Art unlöslicher Ballaststoff. Beim Kochen der Birnen wird dieses Lignin jedoch im Darm abgebaut und hilft dem Körper, schlechtes Cholesterin auszuscheiden.
Gedämpfte Orange
Orangen sind reich an Vitamin C, das bei der Behandlung von Lungenerkrankungen hilft und das Blut regeneriert. Daher sind gedämpfte Orangen noch wirksamer bei der Heilung von Lungenschäden und der Behandlung von Husten, der durch trockene Lungen verursacht wird.
Um Orangen zu dämpfen, müssen wir sie nur waschen, die Oberseite der Frucht abschneiden, eine Tasse formen, sodass das Fruchtfleisch freiliegt, ein wenig Salz auf das Fruchtfleisch streuen und ein paar Löcher in die Orange stechen, dann den „Orangendeckel“ aufsetzen und etwa 10 Minuten dämpfen.
Gedünstete Grapefruit
Grapefruit ist reich an Eiweiß, organischen Säuren, Vitaminen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium und anderen für den menschlichen Körper notwendigen Elementen. Diese Substanzen sind auch gut für den Magen, regulieren Blähungen und lösen Schleim, befeuchten die Lunge und reinigen den Darm, nähren Blut und Milz, können den Appetit anregen und die Verdauung behandeln.
Es kann die Wundheilung beschleunigen und hat eine gute ergänzende Wirkung bei Sepsis. Der Verzehr von Grapefruit lindert Wut und hemmt die Entstehung von Aphten. Darüber hinaus können Hesperidin und Naringin in der Grapefruitschale die Blutviskosität senken und die Bildung von Blutgerinnseln verringern.
Gedämpfte Banane
Bananen sind süß und kühlend, können Hitze lindern und den Darm befeuchten, die Magen-Darm-Motilität fördern und Frauen bei hitzebedingten Fehlgeburten unterstützen. Gedämpfte Bananen schmecken nicht nur köstlich, sondern eignen sich auch für Menschen mit schwacher Konstitution oder häufigem Frieren. Insbesondere mit Kandiszucker gedünstete Bananenkerne sind bei chronischem Husten wirksam.
Auch gedämpfte Bananen sind ganz einfach zuzubereiten. Schneiden Sie die Bananen in mundgerechte Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und dämpfen Sie sie, bis sie gar sind. Sie können sie mit Kandiszucker und anderen Früchten dämpfen. Wenn Sie Bananenkerne verwenden, denken Sie daran, diese vor dem Dämpfen etwa 15 Minuten in Wasser einzuweichen.
Quelle saostar
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