9 Cafés, die Sie bei einem Besuch in Ho-Chi-Minh-Stadt besuchen sollten

Die folgenden 9 Cafés werden vom Tourismusministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt empfohlen und stehen auf der Liste der 100 interessanten Dinge in Ho-Chi-Minh-Stadt, die Besucher bei ihrem Besuch der Stadt zu Rate ziehen können.

Anh Kaffeerösterei

Adresse: Pasteur Street – Nguyen Dinh Chieu

Das Café ist fast 400 Quadratmeter groß und in mehrere Bereiche unterteilt. Die Grünflächen und hohen Bäume entlang der Pasteur Street umgeben das Café und sorgen für eine luftige Atmosphäre. Im Zentrum sticht der Barbereich hervor, der den Duft von Röstkaffee verströmt. Hier können Gäste sitzen, wenn sie allein sind oder den Duft des Kaffees genießen möchten. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Kaffeesorten, darunter handgebrühten Kaffee, traditionellen Filterkaffee und italienischen Kaffee.

Vor der Anh Kaffeerösterei. Foto: davidnakamurah

Die einzigartige Raumgestaltung des Cafés wurde von vielen ausländischen Designmagazinen gelobt. Das amerikanische Architekturmagazin Architectural Digest wählte Anh Coffee Roastery 2023 zu einem der 23 schönsten Cafés der Welt. Das Café erhielt außerdem eine Silbermedaille beim Vmark Design Award 2022 der Ho Chi Minh City Design Association (VDAS) in der Kategorie „Bestes F&B-Design“.

Bonjour Café The Art

Adresse: Thao Dien, Thu Duc City

Dieses Café liegt in einer kleinen Ecke im Viertel Tay Thao Dien und besticht durch sein auffälliges Design, das viele Touristen mit „einem französischen Mädchen mitten in Saigon“ vergleichen. Es ist in den romantischen Farben der Lichterstadt Paris gehalten und verfügt über zwei Etagen voller bunter Blumenkörbe. Im Café spielt zeitlose französische Musik und vermittelt den Besuchern das Gefühl, in einem historischen Café der Hauptstadt zu sitzen. Das Café ist mit nur etwa 70 Quadratmetern recht klein, ist aber dank der vielen kleinen Fenster lichtdurchflutet. Wie in vielen anderen Cafés gibt es auch hier Kaffee, Smoothies und Säfte. Bekannt wurde das Café durch sein Milchkaffeegelee.

Fräulein Dong Khoi

Adresse: Dong Khoi Straße, Bezirk 1

Das Geschäft befindet sich im ersten Stock eines Hauses im Zentrum der Dong Khoi Straße. Es ist im Vintage-Stil der 80er Jahre gestaltet. Von Holztischen und -stühlen, alten Mauern, dekorativen Topfpflanzen bis hin zu Souvenirs wie früher üblichen Porzellantassen und Kupferblumentöpfen – alles trägt den Hauch der Altstadt in sich. Das Highlight des Geschäfts ist der Balkon mit Blick auf den Saigon-Fluss und die belebte Straße im Stadtzentrum.

Do Phu Kaffee

Adresse: Dang Dung, Bezirk 1

Dies ist ein Café mit Restaurant und zugleich ein historisches Relikt, das mit den geheimen Aktivitäten der Saigoner Spezialeinheiten in Verbindung steht. Do Phu Coffee bietet einen einzigartigen kulinarischen und architektonischen Stil Saigons vor 1975. Der Laden fällt durch sein altes handgeschriebenes Schild auf. Vor dem Eingang befindet sich ein Bronzeschild mit der Aufschrift „Historisches Relikt des geheimen Briefkastens und des schwimmenden Bunkers der Saigoner Spezialeinheiten“.

Außenbereich des Cafés Do Phu. Foto: Bich Phuong

Im Inneren befinden sich zahlreiche wertvolle Fotos, Papiere und Dokumente über die Saigoner Spezialeinheiten. Jede Uhr, jeder Kassettenrekorder, jede Öllampe, jedes Telefon und jeder Holzschrank sind lebendige Zeugen einer glorreichen Zeit. Im Restaurant können Besucher die einzigartige Struktur der Bunker der Spezialeinheiten mit eigenen Augen sehen.

Cafés mit Koi-Fisch-Thema

Neben dem Buchcafé-Modell gibt es in Ho-Chi-Minh-Stadt auch das Tiercafé-Modell mit Koi-Fisch-Café. Diese Cafés liegen oft in naturnaher Umgebung mit grünen Bäumen, Fischteichen und kleinen Steingärten. Gäste können inmitten der frischen grünen Landschaft eine Tasse Kaffee genießen und dabei bunte Fische im klaren See beobachten. Die Grünfläche bietet Besuchern eine entspannte Atmosphäre, fernab vom Stadtlärm.

Du Mien Coffee Shop System

Zu diesem System gehören das Café Mien Dong Thao im Bezirk Phu Nhuan, der Du Mien Garden im Bezirk Go Vap und das Café Ngoi Nha Go in der Stadt Thu Duc. Allen Cafés ist gemeinsam, dass sie sich in einem Tausende Quadratmeter großen Garten befinden. Sie sind alle von grünen Bäumen umgeben und durch das Geräusch plätschernden Wassers vom Straßenlärm abgeschirmt. Abends erstrahlen die Gärten in magischem gelben Licht und schaffen so eine romantische Atmosphäre. Gartencafés mit vielen Bäumen sind jedoch anfällig für Mücken. Besucher können Insektenspray mitbringen, um Mückenstiche zu vermeiden.

Cong-Kaffeesystem in Ho-Chi-Minh-Stadt

Inmitten der ständig wachsenden Zahl von Cafés in Saigon haben die Cong-Cafés immer noch ihren festen Platz. Das erste Geschäft dieser Kaffeekette eröffnete 2007 versteckt in der Trieu Vuong Straße in Hanoi. Der schlichte Name „Cong“ leitet sich vom Anfangsbuchstaben des Nationalmottos „Sozialistische Republik Vietnam“ ab. Cong betreibt heute über 60 Filialen in ganz Vietnam und zehn in Korea und Malaysia.

Ähnlich wie in Hanoi bewahren auch die Cong-Cafés in Saigon den vietnamesischen Stil der Subventionszeit, sind aber jeweils anders dekoriert. Das Café in der Hai Ba Trung Straße, Distrikt 1, befindet sich beispielsweise in einem kleinen dreistöckigen Haus mit Blick auf die Tan Dinh Kirche, und die Gäste bedienen sich selbst. Das Café in Thao Dien befindet sich in einer alten Villa. Auch hier locken einfache Gerichte wie Kokosnusskaffee, Silberkaffee, Schneezitrone oder Tamarinde viele Kunden an. Das Café aktualisiert seine Speisekarte regelmäßig mit einzigartigen Getränken.

Konzept Shaved Ice System

Die beiden Cafés dieses Systems in Saigon ziehen Touristen mit ihrer einzigartigen Architektur an, nicht nur als Ort für eine Kaffeepause, sondern auch als einzigartige Check-in-Ecke.

Auf einer Fläche von bis zu 800 m2 verfügt Dabao Concept Co Do über zwei Hauptbereiche: einen Innenbereich und einen Garten. Der Hof wird von grünen Bäumen beschattet, die Schatten auf die mit der Zeit verblassten Wände werfen. Der Innenraum besticht durch raffinierte Schnitzereien an der Decke, Säulen, antike dunkelbraune Holztische und -stühle, gewölbte Holztüren mit naturinspirierten Skulpturen und gemusterte Fliesenböden.

Platz bei Dabao Concept Co Do. Foto: bb.yummy

Dabao Concept Dong Do liegt in einer Gasse mitten im geschäftigen Stadtzentrum. Die Inneneinrichtung besteht hauptsächlich aus Holz und Rattan und vermittelt ein rustikales, gemütliches Ambiente. Der Außenbereich besteht aus einem kleinen Lotusteich, umgeben von vielen grünen Bäumen.

Lacàph Kaffee-Erlebnisraum

Adresse: Nguyen Cong Tru, Bezirk 1

Das Ende 2022 eröffnete Geschäft präsentiert sich in einem Mix aus alten und modernen Farben. Mit Holz, altmodischen schwarz-weißen Keramikfliesen und großen Fenstern mit Blick auf das geschäftige Stadtleben vermittelt der Raum eine gemütliche, intime Atmosphäre. Auch die vielfältige Getränkeauswahl zieht Kaffeeliebhaber an. Die beiden Gerichte Phin Colada und Phin Con Panna mit tropischem Kaffeegeschmack sind bei vielen Gästen beliebt. Darüber hinaus sind traditionelle Kaffeesorten wie Salzkaffee und Eierkaffee der Stolz des Geschäfts und bei Gästen beliebt. Die Sitzplätze im Geschäft sind durchdacht angeordnet und bieten eine private Ecke zum Plaudern und eine ruhige Arbeitsecke.

Bich Phuong

Quelle: Tourismusministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt

Quellenlink: https://vnexpress.net/9-quan-ca-phe-nen-ghe-tham-khi-den-tp-hcm-4698818.html