9 Lebensmittel, die Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion meiden sollten.

Unsere Ernährung kann die Schilddrüse und die Fähigkeit unseres Körpers, Schilddrüsenhormone zu verwerten, beeinflussen. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie bei einer Schilddrüsenunterfunktion meiden sollten.

1. Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Schilddrüsenunterfunktion

Eine Schilddrüsenunterfunktion kann schwer zu behandeln sein, und die Ernährung kann die Therapie beeinflussen. Bestimmte Nährstoffe haben einen großen Einfluss auf die Schilddrüsenfunktion, und bestimmte Lebensmittel können die Aufnahme von Hormonersatzpräparaten im Rahmen der Schilddrüsenbehandlung beeinträchtigen.

Wie bei vielen anderen Erkrankungen gibt es auch bei der Schilddrüsenunterfunktion Faktoren, die außerhalb der Kontrolle des Einzelnen liegen, wie beispielsweise die Familiengeschichte und die Umwelt. Auch die Ernährung spielt eine wichtige Rolle.

Ballaststoffreiche Lebensmittel und Kaffee gelten in vielen Ernährungsformen als „gesund“ oder „unbedenklich“, doch Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion sollten ihren Konsum einschränken. Außerdem sollten sie Fast Food, Frittiertes, salzige Fertigprodukte, zuckerhaltige Snacks wie Kuchen, Gebäck und Kekse sowie Alkohol meiden.

Manche Lebensmittel sind für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion nicht vorteilhaft, insbesondere wenn sie Medikamente dagegen einnehmen.

2. Bei einer Schilddrüsenunterfunktion sollten bestimmte Lebensmittel vermieden oder nur in Maßen konsumiert werden.

Es gibt zwar keine spezielle „Schilddrüsenunterfunktionsdiät“, aber eine gesunde Ernährung kann Betroffenen helfen, ihren Gesundheitszustand zu verbessern. Im Folgenden finden Sie einige Lebensmittel, die Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion einschränken oder ganz meiden sollten:

Lebensmittel, die Soja enthalten, darunter japanische Sojabohnen, Tofu und Miso.

Es bestehen seit Langem Bedenken hinsichtlich möglicher negativer Auswirkungen bestimmter Sojabestandteile, sogenannter Isoflavone, auf die Schilddrüse. Einige Forscher vermuten, dass ein übermäßiger Sojakonsum das Risiko einer Schilddrüsenunterfunktion erhöhen kann. Eine Studie in Scientific Reports ergab jedoch, dass Soja die Schilddrüsenhormone nicht beeinflusst und den Spiegel des Schilddrüsen-stimulierenden Hormons (TSH) lediglich geringfügig erhöht.

Es gibt zwar keine spezifischen Ernährungsempfehlungen, doch einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Soja die Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten beeinträchtigen kann. Daher empfiehlt es sich, nach dem Verzehr von Sojaprodukten vier Stunden zu warten, bevor Sie Ihre übliche Medikamentendosis einnehmen. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt, welche Option für Sie am besten geeignet ist.

Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion sollten ihren Konsum von Sojaprodukten einschränken und darauf achten, diese nicht zu Zeiten zu verzehren, in denen sie ihre Medikamente einnehmen.

Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl

Kreuzblütler wie Brokkoli und Kohl sollten von Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion gemieden werden. Der Grund dafür ist, dass sie bei Jodmangel die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen können. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr dieser Gemüsesorten die Jodaufnahme durch die Schilddrüse hemmen kann. Jod ist ein für die normale Schilddrüsenfunktion essenzieller Stoff. Allerdings wirkt sich nur häufiger oder großer Verzehr von Kreuzblütlern tatsächlich auf die Jodaufnahme aus.

Gluten in Brot und Nudeln

Eine Forschungsübersicht stellte fest, dass Schilddrüsenunterfunktion und Zöliakie häufig gemeinsam auftreten. Obwohl keine Studien belegen, dass eine glutenfreie Ernährung Schilddrüsenerkrankungen heilen kann, sollten Betroffene mit ihrem Arzt besprechen, ob eine glutenfreie Ernährung oder ein Zöliakie-Test ratsam ist. Falls Gluten Teil der Ernährung ist, empfiehlt es sich, Vollkornbrot und -nudeln zu wählen, die reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen sind. Dies kann Verdauungsbeschwerden, ein häufiges Symptom der Schilddrüsenunterfunktion, lindern.

Nehmen Sie Ihre Schilddrüsenhormonmedikamente außerdem einige Stunden vor oder nach dem Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln ein, um eine Beeinträchtigung der Aufnahme synthetischer Schilddrüsenhormone zu vermeiden.

Seien Sie vorsichtig beim Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln.

Fettreiche Lebensmittel wie Butter, Fleisch und frittierte Speisen.

Dr. Stephanie Lee, Direktorin des Schilddrüsengesundheitszentrums am Boston Medical Center und Professorin an der Boston University School of Medicine in Massachusetts, sagte, dass das gefundene Fett die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen könnte, Schilddrüsenhormon-Ersatzmedikamente aufzunehmen.

Fett kann auch die Hormonproduktion der Schilddrüse beeinträchtigen. Daher ist es ratsam, auf frittierte Speisen zu verzichten und die Fettzufuhr aus Quellen wie Butter, Mayonnaise, Margarine und fettem Fleisch zu reduzieren.

Zuckerhaltige Lebensmittel

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sollten vermieden werden, da sie viele Kalorien, aber keine Nährstoffe enthalten. Am besten ist es, den Zuckerkonsum zu reduzieren oder Zucker ganz aus der Ernährung zu streichen.

Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt sind für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion nicht gut.

Verarbeitete und Tiefkühlkost

Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel Natrium, und Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion sollten Natrium meiden. Eine Schilddrüsenunterfunktion erhöht das Risiko für Bluthochdruck, und ein zu hoher Natriumkonsum verstärkt dieses Risiko zusätzlich.

Lesen Sie die Nährwertangaben auf der Verpackung von verarbeiteten Lebensmitteln, um Produkte mit dem niedrigsten Natriumgehalt zu finden. Laut der American Heart Association sollten Menschen mit einem hohen Risiko für Bluthochdruck ihre Natriumzufuhr auf 1.500 Milligramm pro Tag beschränken.

Zu viele Ballaststoffe aus Bohnen, Hülsenfrüchten und Gemüse.

Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr ist gut, aber zu viel kann die Behandlung einer Schilddrüsenunterfunktion erschweren. Die aktuellen Ernährungsempfehlungen des US -Landwirtschaftsministeriums für Amerikaner raten den meisten Erwachsenen zu einem täglichen Ballaststoffkonsum von 25 bis 38 Gramm (basierend auf einem Zielwert von 14 Gramm Ballaststoffen pro 1.000 Kalorien in ihrer Ernährung).

Übermäßige Mengen an Ballaststoffen aus Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Bohnen und Hülsenfrüchten können das Verdauungssystem beeinträchtigen und die Aufnahme von Schilddrüsenhormon-Ersatzmedikamenten stören.

Wenn Sie auf eine ballaststoffreiche Ernährung umstellen, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie eine höhere Dosis Ihrer Schilddrüsenmedikamente benötigen. Eine Erhöhung der Erhaltungsdosis kann erforderlich sein, wenn Ihr Körper nicht genügend Medikamente aufnimmt.

Zu viele Ballaststoffe sind für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion während der Behandlung nicht vorteilhaft.

Kaffee

Einer Studie zufolge hemmt Koffein die Aufnahme von Schilddrüsenhormonen. Menschen, die ihre Schilddrüsenmedikamente zusammen mit ihrem Morgenkaffee einnehmen, haben oft unkontrollierte Schilddrüsenwerte. Daher wird empfohlen, nach der Medikamenteneinnahme mindestens 30 Minuten zu warten, bevor man Kaffee trinkt.

Alkohol ist schlecht für die Schilddrüse.

Einer Studie zufolge kann Alkoholkonsum sowohl den Schilddrüsenhormonspiegel als auch die Hormonproduktion des Körpers beeinträchtigen. Alkohol wirkt toxisch auf die Schilddrüse und hemmt die Verwertung der Schilddrüsenhormone. Idealerweise sollten Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion vollständig auf Alkohol verzichten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm