Was wir essen, kann unsere Schilddrüse sowie die Fähigkeit unseres Körpers, Schilddrüsenhormone zu verwenden, beeinflussen. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie bei der Behandlung einer Schilddrüsenunterfunktion vermeiden sollten.
1. Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Schilddrüsenunterfunktion
Eine Schilddrüsenunterfunktion kann eine schwierig zu behandelnde Erkrankung sein und die Ernährung kann sich auf die Behandlung auswirken. Bestimmte Nährstoffe haben einen großen Einfluss auf die Schilddrüsenfunktion und bestimmte Nahrungsmittel können die Fähigkeit Ihres Körpers hemmen, im Rahmen Ihrer Schilddrüsenbehandlung Ersatzhormone aufzunehmen.
Wie bei vielen Gesundheitszuständen liegen einige Faktoren, die eine Schilddrüsenunterfunktion verursachen, außerhalb der Kontrolle einer Person, wie etwa die Familiengeschichte und das Umfeld, aber auch die Ernährung spielt eine wichtige Rolle.
Einige ballaststoffreiche Nahrungsmittel und Kaffee gelten bei vielen Diäten als „gesunde“ oder „sichere“ Wahl, Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion sollten ihren Konsum jedoch einschränken. Darüber hinaus sollten Sie Fast Food, frittierte Speisen, salzige Fertiggerichte, zuckerhaltige Snacks wie Kuchen, Gebäck, Kekse und Alkohol meiden.
Manche Nahrungsmittel sind für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion nicht vorteilhaft, insbesondere wenn sie Medikamente einnehmen.
2. Einige Lebensmittel, die Sie bei einer Schilddrüsenunterfunktion vermeiden und einschränken sollten
Zwar gibt es keine „Diät für Schilddrüsenunterfunktion“, aber die richtige Ernährung kann Betroffenen zu einer besseren Gesundheit verhelfen. Im Folgenden sind Nahrungsmittel aufgeführt, die Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion einschränken oder ganz vermeiden sollten:
Sojaprodukte, einschließlich Edamame, Tofu und Miso
Es gibt schon seit langem Bedenken hinsichtlich der möglichen negativen Auswirkungen bestimmter Sojaverbindungen, sogenannter Isoflavone, auf die Schilddrüse. Einige Forscher glauben, dass zu viel Soja das Risiko einer Schilddrüsenunterfunktion erhöhen kann. Eine Studie in Scientific Reports ergab jedoch, dass Soja keinen Einfluss auf die Schilddrüsenhormone hatte und den Spiegel des Schilddrüsen-stimulierenden Hormons nur geringfügig erhöhte.
Obwohl es keine spezifischen Ernährungsrichtlinien gibt, deuten einige Studien darauf hin, dass der Verzehr von Soja die Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten beeinträchtigen kann. Aus diesem Grund wird empfohlen, nach dem Verzehr von Sojaprodukten vier Stunden zu warten, bevor Sie Ihre übliche Medikamentendosis einnehmen. Fragen Sie Ihren Arzt, welcher Typ für Sie am besten geeignet ist.
Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion sollten ihren Verzehr von Sojaprodukten einschränken und darauf achten, die Zeit der Medikamenteneinnahme zu meiden.
Kreuzblütlergemüse wie Brokkoli und Blumenkohl
Kreuzblütlergemüse wie Brokkoli und Kohl sollten bei einer Schilddrüsenunterfunktion vermieden werden. Es besteht die Sorge, dass sie bei Jodmangel die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen könnten. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Verdauung dieser Gemüsesorten die Fähigkeit der Schilddrüse blockieren kann, Jod zu verwerten, eine Substanz, die für eine normale Schilddrüsenfunktion benötigt wird. Allerdings beeinflusst nur der regelmäßige Verzehr bzw. der Verzehr großer Mengen von Kreuzblütlergemüse die Jodaufnahme tatsächlich.
Gluten in Brot und Nudeln
Eine Forschungsübersicht stellt fest, dass Hypothyreose und Zöliakie oft Hand in Hand gehen. Obwohl es keine Forschungsergebnisse gibt, die belegen, dass eine glutenfreie Ernährung Schilddrüsenerkrankungen behandeln kann, sollten Betroffene mit ihrem Arzt darüber sprechen, ob sie auf Gluten verzichten oder sich auf Zöliakie testen lassen sollten. Wenn Sie Gluten essen möchten, wählen Sie Vollkornbrot und -nudeln, die reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen sind und Verdauungsstörungen, ein häufiges Symptom einer Schilddrüsenunterfunktion, lindern können.
Achten Sie außerdem darauf, dass Sie Ihre Medikamente gegen Schilddrüsenunterfunktion einige Stunden vor oder nach dem Verzehr ballaststoffreicher Nahrungsmittel einnehmen, um die Aufnahme des synthetischen Schilddrüsenhormons nicht zu beeinträchtigen.
Seien Sie vorsichtig beim Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel.
Fetthaltige Lebensmittel wie Butter, Fleisch und frittierte Speisen
Man habe festgestellt, dass Fett die Fähigkeit des Körpers, Medikamente zur Schilddrüsenhormonersatztherapie aufzunehmen, beeinträchtigt, sagte Dr. Stephanie Lee, Leiterin des Center for Thyroid Health am Boston Medical Center und Professorin an der Boston University School of Medicine in Massachusetts.
Fett kann auch die Fähigkeit der Schilddrüse zur Hormonproduktion beeinträchtigen. Verzichten Sie daher auf alle frittierten Lebensmittel und reduzieren Sie Ihre Fettaufnahme aus Quellen wie Butter, Mayonnaise, Margarine und fettem Fleisch.
Zuckerhaltige Lebensmittel
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sollten vermieden werden, da sie zwar viele Kalorien, aber keine Nährstoffe enthalten. Am besten reduzieren Sie Ihre Zuckeraufnahme oder versuchen, ihn ganz aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sind für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion nicht gut.
Fertiggerichte und Tiefkühlkost
Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel Natrium und Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion sollten Natrium meiden. Eine Schilddrüsenunterfunktion erhöht das Risiko für Bluthochdruck und zu viel Natrium erhöht dieses Risiko noch weiter.
Lesen Sie die Nährwertangaben auf den Verpackungen verarbeiteter Lebensmittel, um die Optionen mit dem niedrigsten Natriumgehalt zu finden. Laut der American Heart Association sollten Menschen mit einem hohen Risiko für Bluthochdruck ihre Natriumaufnahme auf 1.500 Milligramm pro Tag beschränken.
Zu viele Ballaststoffe aus Bohnen, Hülsenfrüchten und Gemüse
Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr ist gut, zu viele davon können jedoch die Behandlung einer Schilddrüsenunterfunktion erschweren. Die neuesten Ernährungsrichtlinien für Amerikaner des US-Landwirtschaftsministeriums empfehlen den meisten Erwachsenen, täglich 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen (basierend auf einem Ziel von 14 Gramm Ballaststoffen pro 1.000 Kalorien in ihrer Ernährung).
Zu viele Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Bohnen und Hülsenfrüchten können das Verdauungssystem beeinträchtigen und die Aufnahme von Medikamenten zur Schilddrüsenhormonersatztherapie behindern.
Wenn Sie auf eine ballaststoffreiche Ernährung umstellen, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie eine höhere Dosis Ihres Schilddrüsenmedikaments benötigen. Die Erhaltungsdosis muss möglicherweise erhöht werden, wenn der Patient nicht genügend Arzneimittel aufnimmt.
Zu viele Ballaststoffe sind für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion während der Behandlung nicht vorteilhaft.
Kaffee
Einer Studie zufolge blockiert Koffein die Aufnahme von Schilddrüsenhormonersatz. Bei Personen, die Schilddrüsenmedikamente zusammen mit ihrem Morgenkaffee einnehmen, ist der Schilddrüsenspiegel nicht unter Kontrolle. Daher sollten sie nach der Einnahme ihrer Medikamente mindestens 30 Minuten warten, bevor sie eine Tasse Kaffee trinken.
Alkohol ist schlecht für die Schilddrüse.
Einer Studie zufolge kann Alkoholkonsum sowohl den Schilddrüsenhormonspiegel im Körper als auch die Fähigkeit der Schilddrüse, Hormone zu produzieren, schädigen. Alkohol hat eine toxische Wirkung auf die Schilddrüse und hemmt die Fähigkeit des Körpers, Schilddrüsenhormone zu verwenden. Idealerweise sollten Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion vollständig auf Alkohol verzichten.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm
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