Kulinarik und Kultur: Die unsichtbare, aber starke Brücke zwischen Vietnam, Singapur und ASEAN

Ẩm thực và văn hóa: Cầu nối vô hình nhưng bền chặt giữa Việt Nam, Singapore và ASEAN

Die Veranstaltung fand anlässlich des 60. Jahrestages des Nationalfeiertags von Singapur, des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags von Vietnam und der kürzlich zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft aufgewerteten Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur statt. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Die Veranstaltung fand anlässlich des 60. Jahrestages des Nationalfeiertags von Singapur (9. August 1965 – 9. August 2025), des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags von Vietnam (2. September 1945 – 2. September 2025) und der gerade zur umfassenden strategischen Partnerschaft aufgewerteten Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur (12. März 2025) statt – ein wichtiger Schritt nach vorn, der die enge Beziehung, die starke wirtschaftliche Zusammenarbeit und den zunehmend intensiven Austausch zwischen den Bevölkerungen beider Länder unterstreicht.

Das Singapore Food and Culture Festival 2025 präsentiert einige der beliebtesten Gerichte der Singapurer sowie unterhaltsame interaktive Erlebnisse mit der traditionellen singapurischen Kultur, insbesondere der Mode .

An der Veranstaltung nahmen die Ehrenpräsidentin der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi , Vu Thi Bich Ngoc, der Präsident des Hanoi-Verbandes der Freundschaftsorganisationen, Nguyen Ngoc Ky, der Präsident der Vietnam-Singapur-Freundschaftsgesellschaft in Hanoi, Tran Anh Tuan, sowie Vertreter von Botschaften und internationalen Organisationen in Vietnam und viele internationale Freunde und Gäste teil.

Die singapurische Botschafterin in Vietnam, Jaya Ratnam, hielt die Eröffnungsrede beim Festival. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Bei der Eröffnungszeremonie des Festivals erklärte die singapurische Botschafterin in Vietnam, Jaya Ratnam, dass die Wertschätzung des vielfältigen kulturellen Erbes die Singapurer als Gemeinschaft vereint habe. Einem Bericht des Pew Research Center zufolge ist Singapur sogar das religiös vielfältigste Land der Welt.

„Unsere Küche und Mode spiegeln diese Offenheit wider und damit auch, wer wir sind. Dies hat unsere kollektive Identität geschaffen – wie wir uns der Welt präsentieren und wie wir von der Welt gesehen werden wollen“, betonte Botschafterin Jaya Ratnam.

Laut Botschafterin Jaya Ratnam ist die singapurische Küche von vielen Küchen Ostasiens, Südasiens, des Nahen Ostens und Südostasiens beeinflusst. Im Jahr 2020 wurde die Hawker-Kultur – Singapurs Straßenküchenkultur – von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

Trotz historischer und geografischer Unterschiede verbindet Singapur und Vietnam eine kulinarische Affinität, die Harmonie, Frische und Gemeinschaft schätzt. „Die Singapurer lieben Pho, Banh Mi und andere vietnamesische Spezialitäten, und das aus gutem Grund: Nicht nur wegen des köstlichen Geschmacks, sondern auch, weil die vietnamesische Küche uns an etwas sehr Vertrautes erinnert“, sagte Botschafterin Jaya Ratnam.

In ihrem Vortrag über singapurische Mode, insbesondere die Kebaya, betonte Botschafterin Jaya Ratnam, dass die Kebaya nicht nur ein Symbol für Identität, Anmut und Widerstandsfähigkeit vieler Gemeinschaften in Südostasien, einschließlich Singapur, ist. 2024 wurde die Kebaya als Repräsentatives Immaterielles Kulturerbe der UNESCO aufgenommen. Dies ist Singapurs zweite UNESCO-Welterbe-Nominierung und die bisher größte Nominierung aus Südostasien, an der auch Brunei, Indonesien, Malaysia und Thailand teilnahmen. Die Kebaya spiegelt somit die einzigartige kulturelle Vielfalt Südostasiens wider und ist ein starkes Symbol für Multikulturalismus und Vernetzung in der Region.

Die Ehrenpräsidentin der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc, hob in ihrer Rede die praktische Bedeutung der Veranstaltung hervor. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Als Ehrengast der Veranstaltung sagte Vu Thi Bich Ngoc, Ehrenpräsidentin der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi, dass das Singapore Food and Culture Festival, bei dem traditionelle und zeitgenössische Essenz aufeinandertreffen, Hanoi lebendige und intime Erfahrungen des Landes der „Löweninsel“ vermittelt habe.

Frau Vu Thi Bich Ngoc hob die praktische Bedeutung des Festivals hervor und betonte: „Ich glaube, dass Kultur und Küche die unsichtbaren, aber starken Brücken zwischen den Nationen sind. Wir mögen aus verschiedenen Ländern kommen und verschiedene Sprachen sprechen, aber wir können uns durch Gerichte, die reich an Identität sind, oder durch bezaubernde traditionelle Trachten verstehen und verbinden.“

Die Ehrenvorsitzende der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi wies darauf hin, dass 2025 der zehnte Jahrestag der Gründung der ASEAN-Gemeinschaft ist, und glaubt, dass sinnvolle kulturelle Austauschaktivitäten wie diese dazu beitragen werden, ein tieferes Verständnis zwischen den Völkern der ASEAN-Familie zu fördern, den Zusammenhalt zu stärken und sich zu einer „kreativen, selbstständigen, dynamischen und menschenzentrierten“ ASEAN-Gemeinschaft zu entwickeln.

Frau Vu Thi Bich Ngoc überreichte Botschafter Jaya Ratnam und seiner Frau Blumen, um ihnen zu gratulieren. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Das Singapore Food and Culture Festival 2025 findet vom 4. bis 6. Juli statt und ist ein lebendiges und farbenfrohes Event mit Modenschauen und Tänzen in Kebaya-Kostümen, Kochkursen, Perlenworkshops usw.

So wie jede Naht eines Kebaya-Hemdes Geschichte und Identität in sich trägt, so verbindet die kulinarische Kultur des Festivals die ASEAN-Gemeinschaft immer enger.

Einige Bilder vom Festival:

Farbenfrohe Kebaya-Modenschau. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Tanzvorführung in Kebaya-Tracht. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Die Veranstaltung lockte viele internationale Freunde und Gäste an. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Botschafter Jaya Ratnam und seine Frau stellen der Ehrenvorsitzenden der ASEAN-Frauengemeinschaft in Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc, eine Kebaya vor. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Sinnvolle Kulturaustauschaktivitäten tragen zu einem tieferen Verständnis zwischen den Völkern der ASEAN-Familie bei. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Delegierte genießen die singapurische Küche. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Singapurische Kunsthandwerker stellen ihre Produkte vor. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

Ein Koch berichtet über die singapurische Küche. (Quelle: Singapurische Botschaft in Vietnam)

So wie jede Naht einer Kebaya Geschichte und Identität in sich trägt, so stärkt die kulinarische Kultur des Festivals den Zusammenhalt der ASEAN-Gemeinschaft. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)