Ist es gut, jeden Tag Tomaten zu essen?

Viele Menschen essen täglich Tomaten, weil sie dieses nahrhafte Lebensmittel bevorzugen und von seinen gesundheitlichen Vorteilen profitieren möchten. Ist es also gesund, täglich Tomaten zu essen?

1. Nährwertangaben von Tomaten

Tomaten sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die bei der Verringerung des Risikos bestimmter Krankheiten eine Rolle spielen und die Verdauungs- und Hautgesundheit unterstützen können.

Eine Tasse rohe Kirschtomaten (ca. 152 g) enthält Folgendes:

• Kalorien: 47
• Gesamtkohlenhydrate: 8 g
• Ballaststoffe: 3 g
• Eiweiß: 1 g
• Gesamtfett: 1 g
• Natrium: 9 mg
• Vitamin C: 41 mg (45 % des Tagesbedarfs)
• Vitamin K: 6 µg (5 % des Tagesbedarfs)
• Vitamin A: 672 µg (75 % des Tagesbedarfs)

Die Aufnahme von Tomaten in Ihre Ernährung ist vorteilhaft für Ihre Gesundheit.

2. Sollten Sie jeden Tag Tomaten essen?

Regelmäßiger Tomatenkonsum ist gesund. Tomaten sind ein vielseitiges Lebensmittel, reich an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Lycopin. Tomaten in Ihrer Ernährung können die Herzgesundheit verbessern, das Krebsrisiko senken und die Verdauung fördern. Sie können täglich Tomaten essen, wenn Sie den Geschmack mögen und sie lecker finden.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass das Kochen von Tomaten dem Körper hilft, mehr Lycopin aufzunehmen. Dies liegt daran, dass einige der Phytonährstoffe in den Zellwänden der Tomate eingeschlossen sind, der Körper sie aber beim Erhitzen leichter aufnehmen kann.

Die in Tomaten enthaltenen Antioxidantien können zudem Anti-Aging-Effekte haben und für eine gesündere Haut sorgen. Genießen Sie verschiedene Tomatensorten, gekocht oder roh, auf unterschiedliche Weise, um die Nährstoffe optimal zu nutzen.

Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile des Tomatenverzehrs:

Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen

Tomaten sind reich an dem Antioxidans Lycopin, das ihnen ihre schöne rote Farbe verleiht. Aufgrund ihres Lycopingehalts kann der regelmäßige Verzehr von Tomaten vor Herzerkrankungen schützen, da Lycopin Entzündungen, die mit Plaquebildung in den Arterien einhergehen, neutralisieren kann.

Weitere Studien haben ergeben, dass Menschen mit dem höchsten Lycopinspiegel im Blut ein um 14 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben. Sonnengetrocknete Tomaten gehören zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Lycopingehalt.

Kann helfen, Krebs vorzubeugen

Tomaten sind reich an verschiedenen Carotinoiden (einschließlich Lycopin, Phytoen und Phytofluen), die möglicherweise krebshemmende Eigenschaften haben, insbesondere bei bestimmten Krebsarten. Einige Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Tomaten, insbesondere gekochten Tomaten, das Prostatakrebsrisiko bei Männern senken kann. Die American Cancer Society empfiehlt zur Krebsprävention eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen bunten Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika usw.

Tomaten sind nahrhaft und gut für die Gesundheit.

Verbessern Sie die Gesundheit Ihrer Haut

Der Verzehr von Tomaten fördert die Hautgesundheit, da sie einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen. Diese helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die den Körper, einschließlich der Haut, schädigen können. Darüber hinaus liefern sie Vitamin A, das ebenfalls wichtig für die Gesundheit von Haut und Haar ist.

Tomaten haben einen hohen Wassergehalt von etwa 95 %, der Körper und Haut mit Feuchtigkeit versorgt. Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Tomaten, insbesondere verarbeiteten Tomatenprodukten (wie Tomatensauce), die natürlichen Abwehrkräfte der Haut gegen UV-Schäden stärken kann. Darüber hinaus sind Tomaten eine hervorragende Vitamin-C-Quelle, die für die Synthese von Kollagen, einer Strukturstruktur in der Haut, die für ihre Elastizität sorgt, unerlässlich ist.

Tomaten und Verdauungsgesundheit

Tomatensauce enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung und Darmgesundheit unterstützen. Frische Tomaten enthalten vor allem unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe binden Wasser und bilden während der Verdauung eine gelartige Konsistenz, während unlösliche Ballaststoffe dem Stuhl Volumen verleihen. Beide Nährstoffe unterstützen einen regelmäßigen Stuhlgang und erleichtern den Stuhlgang.

3. Wer sollte keine Tomaten essen?

Obwohl bekannt ist, dass Nachtschattengewächse – zu denen auch Tomaten gehören – Verdauungsprobleme verursachen können, sind Tomaten im Allgemeinen für jeden unbedenklich, außer für Personen mit Allergien oder Unverträglichkeiten.

Menschen mit saurem Reflux oder gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) sollten den Verzehr von Tomaten vermeiden oder einschränken, da säurehaltige Lebensmittel Sodbrennen oft verschlimmern können.

Manche Menschen mit Reflux vertragen jedoch gekochte Tomaten in kleinen Mengen. Sie können mit verschiedenen Tomatensorten und -mengen experimentieren, um zu sehen, ob Ihr Körper sie verträgt oder ob Sie ganz darauf verzichten sollten. Es gibt viele andere antioxidantienreiche Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung integrieren können, wenn Tomaten bei Ihnen nicht gut ankommen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm