Ist es gut, jeden Tag Tomaten zu essen?

Viele Menschen essen täglich Tomaten, weil sie dieses nahrhafte Lebensmittel mögen und von seinen gesundheitlichen Vorteilen profitieren möchten. Ist es also gut, jeden Tag Tomaten zu essen?

1. Nährwertangaben von Tomaten

Tomaten sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die bei der Verringerung des Risikos bestimmter Krankheiten eine Rolle spielen und die Verdauungs- und Hautgesundheit unterstützen können.

Eine Tasse rohe Kirschtomaten (ca. 152 g) enthält Folgendes:

• Kalorien: 47
• Gesamtkohlenhydrate: 8 g
• Ballaststoffe: 3 g
• Eiweiß: 1 g
• Gesamtfett: 1 g
• Natrium: 9 mg
• Vitamin C: 41 mg (45 % des Tagesbedarfs)
• Vitamin K: 6 µg (5 % des Tagesbedarfs)
• Vitamin A: 672 µg (75 % des Tagesbedarfs)

Die Aufnahme von Tomaten in Ihre Ernährung ist vorteilhaft für Ihre Gesundheit.

2. Sollten Sie jeden Tag Tomaten essen?

Es ist gut für die Gesundheit, regelmäßig Tomaten zu essen. Tomaten sind ein vielseitiges Lebensmittel, reich an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Lycopin. Wenn Sie Tomaten in Ihre Ernährung aufnehmen, verbessern Sie die Herzgesundheit, verringern das Krebsrisiko und fördern eine bessere Verdauung. Kann täglich gegessen werden, wenn man den Geschmack mag und es lecker findet.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass das Kochen von Tomaten dem Körper hilft, mehr Lycopin aufzunehmen. Dies liegt daran, dass einige der Phytonährstoffe in den Zellwänden der Tomaten eingeschlossen sind, aber beim Erhitzen leichter vom Körper aufgenommen werden können.

Die in Tomaten enthaltenen Antioxidantien können außerdem eine Anti-Aging-Wirkung haben und für eine gesündere Haut sorgen. Genießen Sie verschiedene Tomatensorten, gekocht oder roh, auf unterschiedliche Weise, um von den meisten Nährstoffen zu profitieren, die sie zu bieten haben.

Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile des Tomatenverzehrs:

Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen

Tomaten sind reich an dem Antioxidans Lycopin, das ihnen ihre schöne rote Farbe verleiht. Aufgrund ihres Lycopingehalts kann der regelmäßige Verzehr von Tomaten zum Schutz vor Herzkrankheiten beitragen, da Lycopin dazu beitragen kann, Entzündungen zu neutralisieren, die mit der Plaquebildung in den Arterien verbunden sind.

Weitere Studien haben ergeben, dass Menschen mit dem höchsten Lycopinspiegel im Blut ein um 14 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben. Sonnengetrocknete Tomaten gehören zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Lycopingehalt.

Kann helfen, Krebs vorzubeugen

Tomaten sind reich an verschiedenen Carotinoiden (einschließlich Lycopin, Phytoen und Phytofluen), die möglicherweise krebshemmende Eigenschaften haben, insbesondere gegen bestimmte Krebsarten. Mehrere Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Tomaten, insbesondere gekochten Tomaten, das Prostatakrebsrisiko bei Männern senken kann. Die American Cancer Society empfiehlt zur Krebsvorbeugung eine ausgewogene Ernährung, die unter anderem eine Vielzahl bunter Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika usw. umfasst.

Tomaten sind nahrhaft und gut für die Gesundheit.

Verbessern Sie die Gesundheit Ihrer Haut

Der Verzehr von Tomaten fördert die Gesundheit der Haut, da sie einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen und so dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die den Körper, einschließlich der Haut, schädigen können. Außerdem liefern sie Vitamin A, das ebenfalls wichtig für die Gesundheit von Haut und Haar ist.

Tomaten haben einen hohen Wassergehalt von etwa 95 % und versorgen Körper und Haut zusätzlich mit Feuchtigkeit. Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Tomaten, insbesondere verarbeiteten Tomatenprodukten (wie Tomatensoße), die natürlichen Abwehrkräfte der Haut gegen UV-Schäden stärken kann. Darüber hinaus sind Tomaten eine hervorragende Quelle für Vitamin C, ein Vitamin, das für die Synthese von Kollagen benötigt wird, einer Struktur in der Haut, die sie elastisch hält.

Tomaten und Verdauungsgesundheit

Tomatensoße enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die eine gesunde Darmflora und Verdauung unterstützen. Frische Tomaten liefern hauptsächlich unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe ziehen Wasser an und bilden während der Verdauung eine gelartige Textur, während unlösliche Ballaststoffe dem Stuhl Volumen verleihen. Beide Nährstoffe unterstützen den regelmäßigen Stuhlgang und erleichtern den Stuhlgang.

3. Wer sollte keine Tomaten essen?

Obwohl allgemein angenommen wird, dass Nachtschattengewächse – zu denen auch Tomaten gehören – Verdauungsprobleme verursachen können, sind Tomaten im Allgemeinen für jeden unbedenklich, außer für Personen mit Allergien oder Unverträglichkeiten.

Menschen mit saurem Reflux oder gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) sollten den Verzehr von Tomaten vermeiden oder einschränken, da säurehaltige Lebensmittel Sodbrennen oft verschlimmern können.

Manche Menschen mit Reflux vertragen jedoch kleine Mengen gekochter Tomaten. Es kann sich lohnen, mit verschiedenen Tomatensorten und -mengen zu experimentieren, um zu sehen, ob Ihr Körper sie verträgt oder ob Sie sie ganz meiden sollten. Wenn Tomaten nichts für Sie sind, können Sie in Ihre Ernährung noch viele andere antioxidantienreiche Lebensmittel einbauen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm