Was sollte man essen, wenn man während Tet durch das Land reist?

Gegrillte Frühlingsrollen aus Nha Trang

Laut der Anfang Januar von Booking veröffentlichten Studie zu Reisetrends 2024 möchten 73 % der vietnamesischen Touristen reisen, um die Küche des Reiseziels kennenzulernen, neue Gerichte auszuprobieren und Spezialitäten zu genießen.

Basierend auf Suchanfragen nach Essen und Reisezielen veröffentlichte diese Anwendung am 25. Januar eine Liste mit den fünf Frühlingsreisezielen und den bei Touristen beliebtesten Gerichten als Vorschlag für Frühlingsreisende aus den drei Regionen während des chinesischen Neujahrsfestes.

Dalat

Da Lat liegt auf dem Lam-Vien-Plateau in der Provinz Lam Dong und bietet das ganze Jahr über ein kühles, angenehmes Klima. Auch zum chinesischen Neujahrsfest ist die Stadt ein beliebtes Reiseziel. Von Januar bis Februar strömen die Menschen hierher, um die Kirschblüten in voller Blüte zu sehen.

Vorschläge sind, in einem kleinen Laden zu sitzen und Filterkaffee zu schlürfen, klebrigen und köstlichen Klebreis zu probieren, der in Bambusröhren gekocht wird, gegrilltes Reispapier oder Artischockensuppe.

Nha Trang

Nha Trang ist eine der sechs Städte unter den zehn meistgesuchten Reisezielen in Vietnam für diesen Tet-Feiertag. Nha Trang ist berühmt für seine wunderschönen Strände, attraktiven Kulturstätten und sein pulsierendes Nachtleben und ein idealer Vorschlag für „Fans“, die Wassersport lieben oder der Kälte im Norden entfliehen möchten.

Quallen-Fadennudeln, Fischfrikadellen, Banh Can und feuchte Reiskuchen aus Dien Khanh sind Gerichte, die Touristen bei ihrer Reise in diese Küstenstadt probieren sollten.

Nha Trang Fischnudelsuppe

Danang

Da Nang liegt in Zentralvietnam und bietet traditionelle lokale Gerichte, die sowohl die Identität des Nordens als auch des Südens widerspiegeln. An der Küste der Stadt gibt es wunderschöne Strände, und Meeresfrüchte spielen eine wichtige Rolle in der Küche der Stadt. In der Zentralregion häufig verwendete Gewürze wie Zitronengras, Chili, Kurkuma und Knoblauch tragen zusätzlich zur Reichhaltigkeit und Raffinesse jedes Gerichts bei. Einige Gerichte, die Sie bei einem Besuch in Da Nang unbedingt probieren sollten, sind Banh Xeo und Nem Lui.

Vung Tau

Als eine der Küstenstädte, die von Ho-Chi-Minh-Stadt aus leicht erreichbar sind, ist Vung Tau ein idealer Wochenendstopp für alle, die schon Zeit damit verbracht haben, ganz Saigon zu erkunden.

Vung Tau ist nicht nur für seine Strände berühmt, sondern bietet Touristen auch viele andere interessante Dinge zum Erkunden, wie zum Beispiel zum Trekking und Wandern geeignete Wege und attraktive historische Stätten.

Zu den berühmten lokalen Gerichten zählen Tintenfischnudeln, Banh Khot und Stachelrochen-Eintopf mit frischem, in Gewürzen mariniertem Stachelrochenfleisch, das mit einer würzig-sauren Brühe serviert wird.

Phu Quoc

Phu Quoc ist ein ideales Reiseziel für Touristen, die Unterwasseraktivitäten lieben. Mit seinem reichen Meeresökosystem bietet Phu Quoc Tauchbegeisterten die Möglichkeit, die Schönheit farbenfroher Korallenriffe und die vielfältige Unterwasserwelt zu genießen.

Phu Quoc ist nicht nur für seine wunderschönen Strände bekannt, sondern gilt auch als die „Fischsaucen-Hauptstadt“ Vietnams, was maßgeblich zum unverwechselbaren Geschmack der lokalen Gerichte beiträgt. Zu den Gerichten, die Sie bei einem Besuch auf Phu Quoc unbedingt probieren sollten, gehören Bun Ken, Heringssalat, Fadennudeln.

Gerührte Reisnudeln aus Phu Quoc

Ho-Chi-Minh-Stadt

Ein weiteres kulinarisches Zentrum des Landes ist Ho-Chi-Minh-Stadt. Scharf, süß und salzig – die Spezialitäten der Stadt profitieren vom tropischen Klima mit frischen Zutaten, kombiniert mit natürlicher Süße.

Ähnlich wie in der vietnamesischen Küche im Allgemeinen werden in Ho-Chi-Minh-Stadt viele rohe Gemüsesorten und Gewürze verwendet, um den Geschmack der einzelnen Gerichte auszugleichen. Zu den Gerichten, die man unbedingt probieren sollte, gehören Bruchreis , geschmorter Fisch im Tontopf und Brot mit verschiedenen Füllungen und Soßen.

HA (nach VnE)

Quelle: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html