Die Verdauung beginnt im Mund, daher muss die Nahrung vor dem Schlucken gründlich gekaut werden. Durch gründliches Kauen Ihrer Nahrung wird die Belastung für Ihren Magen und den Rest Ihres Verdauungstrakts verringert.
Aufgrund von Essgewohnheiten und Zeitdruck essen viele Menschen schnell, kauen und schlucken hastig, was negative Auswirkungen auf ihre Gesundheit hat. Illustration.
Schädliche Auswirkungen von schnellem Essen und schnellem Kauen auf die Gesundheit
Wenn Sie zu schnell essen oder nicht gründlich kauen, sind die Essensstücke zu groß und können zum Ersticken führen. Natürliche Bakterien im Darm können unverdaute Nahrung vergären und vermehren, was zu Blähungen, Verdauungsstörungen oder Verstopfung führen kann.
Darüber hinaus kann zu schnelles Essen und nicht gründliches Kauen viele langfristige Gesundheitsprobleme verursachen, den Stoffwechsel stören, was zu Fettleibigkeit und hohem Blutzucker führt und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes erhöhen kann. Trennen Sie die Straße…
Schnelles Essen und weniger Kauen führen dazu, dass wir mehr Nahrung und Kalorien zu uns nehmen, was zu Übergewicht und Fettleibigkeit führt. Schnelles Essen kann die Hormone in Ihrem Darm stören, die Ihren Appetit regulieren und Ihnen sagen, wann Sie satt sind. Schnelles Essen verringert auch die thermogene Wirkung der Nahrung – den Stoffwechselschub, der nach dem Essen auftritt.
Viele Studien zeigen, dass Menschen, die schnell essen, ein höheres Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit haben. Sie müssen verstehen, dass das Gehirn eine gewisse Zeit braucht, um zu erkennen, dass Sie satt sind. Wenn Sie zu schnell essen, hat Ihr Gehirn keine Zeit, zu erkennen, dass Sie satt sind, und zwingt Sie dazu, mehr zu essen, als Ihr Körper tatsächlich braucht, sodass Ihr Körper in kurzer Zeit an Gewicht zunimmt.
In die Mundhöhle gelangte Nahrung wird durch die Bewegungen des Mundes zerkleinert, bevor sie in den Magen gelangt. Wenn Sie gründlich kauen, wird die Nahrung zerkleinert und zerkleinert sich leicht, was dazu beiträgt, dass die Nahrungsverdauungskette reibungsloser und sanfter verläuft. Der Magendruck wird zum Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme reduziert.
Wenn man sich beim Essen nicht konzentriert oder zu schnell isst, wird die Nahrung nicht richtig verarbeitet. Zu diesem Zeitpunkt gelangt eine große Nahrungsmenge noch im rohen Zustand in den Magen. Der Magen muss die Kontraktionen verstärken und die Säuresekretion steigern, um diese Nahrungsmittel wieder verdauen zu können.
Nahrung und Säure bleiben länger erhalten, wodurch die Gefahr besteht, dass die Magenschleimhaut durch die Magensäure selbst angegriffen wird. Wenn über einen längeren Zeitraum schnell gegessen wird, sind Zwölffingerdarmgeschwüre nur schwer zu vermeiden.
Darüber hinaus führt unzureichendes Kauen und schnelles Schlucken dazu, dass Nahrung und Magensäure in den Magen gelangen, was leicht zu Verdauungsstörungen und anderen Symptomen wie Blähungen, Blähungen usw. führen kann. Dies ist durchaus möglich. kann das Risiko von Magenschmerzen und Magengeschwüren erhöhen , was zu Bauchschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen beim Essen führt...
Eine erosive Entzündung der Magenschleimhaut verursacht flache Erosionen oder manchmal tiefe Geschwüre, und die Krankheit kann sehr leicht chronisch werden und ist nur schwer vollständig zu behandeln.
- Metabolisches Syndrom
Die Insulinresistenz steht in engem Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom. Hierbei handelt es sich um eine Gruppe von Faktoren, die nicht nur das Risiko erhöhen, an Diabetes, sondern auch an Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu erkranken. Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die schnell essen, häufiger an einem metabolischen Syndrom leiden als Menschen, die langsam essen.
Insbesondere viele schnelle Esser haben oft einen großen Taillenumfang und niedrige HDL-Cholesterinwerte (gutes Cholesterin). Dies sind zwei der Risikofaktoren für das metabolische Syndrom und oft Vorläufer einer Herzerkrankung.
- Verlust der Verbindung zu Hunger- und Sättigungssignalen
Tatsächlich dauert es beim Essen etwa 20 Minuten, bis der Magen dem Gehirn mitteilt, dass er satt ist. Wenn Sie regelmäßig und schnell essen, werden die natürlichen Sättigungssignale des Körpers ausgeblendet, Sie riskieren, den Kontakt zu den natürlichen Hunger- und Sättigungssignalen zu verlieren, und können auf lange Sicht leicht zu emotionalem Essen führen.
Zu den Mahlzeiten sollten Sie sich hinsetzen und sich auf das Essen konzentrieren. Sie müssen sich von Situationen fernhalten, die es Ihnen leicht machen, unaufmerksam Essen zu verschlingen, z. B. Essen während der Arbeit, Essen im Auto, Essen beim Fernsehen oder beim Schauen auf Ihr Telefon.
Lösungen zur Begrenzung von schnellem Essen und hastigem Kauen und Schlucken
- 1. Kauen Sie langsam
Eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, langsamer zu werden, besteht darin, die Nahrung gründlicher und langsamer zu kauen. Langsames Kauen gibt dem Magen genügend Zeit, dem Gehirn zu signalisieren, dass er sich satt fühlt. Dies ist auch eine gute Möglichkeit, übermäßiges Essen einzudämmen.
- 2. Konzentrieren Sie sich beim Essen
Zu den Mahlzeiten sollten Sie sich hinsetzen und sich auf das Essen konzentrieren. Sie müssen sich von Situationen fernhalten, die es Ihnen leicht machen, unaufmerksam Essen zu verschlingen, z. B. Essen während der Arbeit, Essen im Auto, Essen beim Fernsehen, Blick auf Ihr Telefon ... Die Konzentration auf das Essen wird Ihnen nur helfen verlangsamen. sondern hilft auch dem Körper, besser zu verdauen.
- 3. Essen Sie pünktlich
Es ist wichtig, die Mahlzeiten zu einer bestimmten Zeit anzuordnen. Wenn Sie Ihre Essenszeiten planen können, fällt es Ihnen leichter, eine gesunde Lebensmittelliste auszuwählen.
Menschen, die keinen Ernährungsplan haben, neigen oft dazu, alles zu essen, wenn sie hungrig sind. Die meisten von ihnen entscheiden sich schnell für ungesunde Lebensmittel wie Fast Food, verarbeitete Lebensmittel ...
- 4. Trinken Sie vor dem Essen ein Glas Wasser
Sie haben vielleicht gehört, dass das Trinken von mehr Wasser Ihnen beim Abnehmen helfen kann, und dafür gibt es einen Grund. Wenn wir merken, dass wir hungrig sind, ist unser erster Impuls, nach Nahrung zu suchen. Dann können Sie Ihren Appetit reduzieren, indem Sie Wasser trinken.
Nach dem Trinken von Wasser lässt Ihr Appetit natürlich nach. Dann können Sie langsam essen und weniger essen, um sich satt zu fühlen. Vermeiden Sie unbedingt kalorienreiche und viel Zucker enthaltende Getränke.
Arzt. Nguyen Xuan
