Eine Gruppe von Wissenschaftlern aus Instituten und Mitgliedsschulen der Nanjing Agricultural University, der Nanchang Normal University und des Northern Tea Germplasm Resource Center (China) hat gerade eine Reihe äußerst spektakulärer Wirkungsmechanismen von Tee nachgewiesen.
Das Wundermittel zur Gewichtsabnahme könnte in der Tasse Tee stecken, die Sie täglich trinken – Illustrationsfoto aus dem Internet
Die Forscher verwendeten Teeblätter aus Nanjing, China, und brauten sie mit destilliertem Wasser in unterschiedlichen Konzentrationen auf. Die Konzentrationen von Koffein, einigen Polyphenol-Antioxidantien usw. wurden mittels Spektrophotometrie und Hochleistungschromatographie bestimmt.
Es wurden mehrere Gruppen von Mäusen getestet und mit unterschiedlicher Nahrung gefüttert, darunter eine Gruppe, die täglich grünen Tee als Nahrungsergänzung erhielt, und eine Gruppe, die nur die im grünen Tee enthaltenen Zutaten, nicht aber das ursprüngliche Getränk, als Nahrungsergänzung erhielt.
Sie erhielten außerdem eine „All-you-can-eat“-Diät mit reichlich und fettreichem Essen. Eine Kontrollgruppe bekam keinen grünen Tee, sondern eine fettarme Diät.
Die Ergebnisse waren spektakulär: Die Gruppe der Mäuse, die am meisten grünen Tee zu sich nahm, verlor am meisten Fett und Gewicht, obwohl sie andere Nahrungsmittel „frei“ zu sich nahm.
Dieser besondere Effekt zeigt sich in der Wirkung einer Reihe von Verbindungen im grünen Tee auf den Stoffwechsel und auch auf das Darmmikrobiom, ein System, von dem in den letzten Jahren gezeigt wurde, dass es mit der Gesundheit aller anderen Organsysteme im Körper zusammenhängt.
In dieser Darmflora wurden 32 Bakteriengattungen identifiziert, die mit Fettleibigkeit in Verbindung stehen. Viele davon werden durch die Inhaltsstoffe von grünem Tee beeinflusst. Die Auswirkungen auf den Darm sind somit doppelt wirksam und tragen dazu bei, dass dieses Getränk zu einem Wundermittel gegen Fettleibigkeit wird.
Dieses Ergebnis ist für viele Menschen eine gute Nachricht, denn Tee ist in den meisten Teilen der Welt , insbesondere in Asien und einigen europäischen Ländern, ein beliebtes Getränk. Tee wird in vielen Ländern angebaut und ist in vielen Sorten erhältlich, darunter auch preiswerte Sorten, die für jedermann zugänglich sind.
Durch dieses Ergebnis hoffen die Forscher, das beliebte Getränk zukünftig als Teil einer Diät zur Unterstützung der Behandlung von Fettleibigkeit einführen zu können, einem Problem, das seit mehreren Jahren als ernstzunehmende Grunderkrankung gilt.
Schätzungsweise eine halbe Milliarde Menschen weltweit sind von Fettleibigkeit betroffen. Sie ist die Vorstufe vieler anderer gefährlicher Gesundheitszustände wie Bluthochdruck und Diabetes.
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