In der Gemeinde Trung Thanh (Bezirk Co Do, Stadt Can Tho) sind die Menschen derzeit damit beschäftigt, Zimtäpfel zu ernten und an Händler zu verkaufen. Zimtäpfel sind auch als Soursop bekannt. Der Grund für den Namen „Zimtapfel-Durian“ liegt darin, dass sie außen Dornen hat, die der Durian sehr ähnlich sind, groß und aromatisch ist.

Herr Nguyen Thanh Toan, der im Weiler Thanh Loc in der Gemeinde Trung Thanh wohnt, besitzt 350 Durian-Zimtapfelbäume. Er sagte, Durian-Zimtapfelbäume hätten eine dünne Schale und einen erfrischenden Geschmack. Insbesondere brächten die Bäume „riesige“ Früchte hervor, die fast so lang wie die Hand eines Erwachsenen seien und mehrere Kilogramm wiegen.

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Herr Nguyen Thanh Toan und zwei „riesige“ Durian-Zimtäpfel, die gerade im Garten geerntet wurden. Foto: HT

Herr Toan erzählte, dass seine Familie 4.000 Quadratmeter Reisanbaufläche besitze, die Effizienz jedoch nicht hoch sei. Zufällig schenkte ihm ein Freund eine „seltsame“ Zimtapfel aus Taiwan (China). Herr Toan war beeindruckt, dass die Zimtapfel groß, schön und köstlich war …

Als Herr Toan in den Nachrichten von dieser „seltsamen“ Zimtapfelsorte erfuhr, fand er heraus, dass in den nördlichen Provinzen und Städten „Durian-Zimtäpfel“ angebaut werden.

Herr Toan kaufte einen Durian-Zimtapfelbaum zum Einpflanzen. Nach einer gewissen Pflege wuchs der Zimtapfelbaum gut und brachte große Früchte hervor, die zwischen 1 und 3 kg pro Frucht wogen.

Daraufhin beschloss er, die „Durian-Zimtapfelsorte“ zu züchten und wandelte 4.000 m2 Reisfelder um, um diesen Baum anzubauen. Dazu pfropfte Herr Toan die Durian-Zimtapfelsorte mit den Wurzeln der Siamesischen Zimtapfelsorte und züchtete so 350 Durian-Zimtapfelbäume.

Durian-Zimtapfelbäume werden niedrig und in geraden Reihen gepflanzt, um die Ernte zu erleichtern. Bewässerung, Düngung und Pestizideinsatz werden streng überwacht. Zwei Jahre nach der Pflanzung beginnen die Bäume Früchte zu tragen. Die Erntezeit beträgt etwa vier Monate – eine Ernte pro Jahr.

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Die Zimtapfel hat Dornen, die denen der Durian sehr ähnlich sind, und ist groß. Foto: HT

Herr Toan erklärte, dass das Besondere am Durian-Anbauprozess der Fokus auf der Verwendung organischer Düngemittel sei, da diese Baumart keine chemischen Düngemittel verträgt.

Wenn der Baum zwei Monate lang Früchte trägt, bedeckt Herr Toan die Früchte mit zwei Schichten, um ihre schöne Form und auffällige Farbe zu erhalten und zu verhindern, dass Schädlinge und Mikroorganismen sie befallen und Schaden anrichten.

Dementsprechend werden Zimtäpfel innen in einen weichen Schaumstoffnetzbeutel und außen in eine spezielle Papiertüte für Agrarprodukte eingewickelt – um die Qualität der Früchte zu gewährleisten, wenn sie den Verbraucher erreichen.

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Im Inneren einer reifen Durian. Foto: HT

Darüber hinaus wird die Durianfrucht nach der Ernte und Verpackung für den Transport in zwei weitere Lagen weicher Schaumstoffnetzbeutel eingewickelt, um eine Beschädigung der dornigen Schale zu vermeiden.

„Um gute Produkte zu produzieren, müssen die Hersteller die Pflanz- und Baumpflegevorschriften strikt einhalten. Eine Besonderheit beim Anbau der Durian-Zimtapfel ist die Verwendung von organischem Dünger vor und nach der Fruchtbildung. Außerdem benötigen die Bäume zusätzliche Bestäubung“, sagte Herr Toan.

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Die Zimtäpfel wurden gerade in Toans Garten geerntet.
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Nach der Ernte werden die Zimtäpfel in zwei weitere Lagen weicher Schaumstoffnetzbeutel eingewickelt, um eine Beschädigung der dornigen Schale zu vermeiden.

Derzeit wird im Duriangarten von Herrn Toan die erste Ernte eingefahren. Der erwartete Ertrag liegt bei 3 Tonnen pro Jahr und könnte sich in den folgenden Jahren verdoppeln.

Händler kommen oft in den Garten, um alle Durian-Zimtäpfel zu einem Preis von 70.000 bis 90.000 VND/kg zu kaufen. Während der Tet-Zeit kann der Preis 150.000 bis 200.000 VND/kg erreichen. Dank des Anbaus von Durian-Zimtäpfeln verdient Herr Toan jährlich rund 150 Millionen VND.

Herr Toan gilt als die erste Person im Bezirk Co Do, die erfolgreich Durian angebaut und vermehrt hat.

Beim Wettbewerb „Gute Landwirte wenden integriertes Pflanzengesundheitsmanagement (IPHM) im Jahr 2024 an“, der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Stadt Can Tho organisiert wurde, wurde die Durian-Zimtapfel vom Agrarsektor des Distrikts Co Do ausgewählt, um sie auszustellen und vorzustellen, was die Aufmerksamkeit von Experten, Agenturen und Einheiten des Agrarsektors der Stadt erregte.

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