Sollten Menschen mit hohem Harnsäurespiegel pflanzliche Milch trinken?

Ein hoher Harnsäurespiegel sollte die Häufigkeit des Konsums pflanzlicher Milchprodukte einschränken.

Nussmilch, auch pflanzliche Milch genannt, ist ein Getränk, das aus verschiedenen Nüssen wie Cashewnüssen, Walnüssen, Macadamianüssen, Mandeln, Hafer, Mais, braunem Reis und einigen Bohnensorten hergestellt wird. Je nach Nährstoffzusammensetzung wird Nussmilch in zwei Typen unterteilt: fettreiche, proteinreiche Nussmilch und Vollkorn-Nussmilch.

Pflanzliche Milch ist genauso nahrhaft wie Tiermilch und liefert dem Körper wichtige Nährstoffe. Im Durchschnitt enthalten 100 ml pflanzliche Milch bis zu 15 g Protein, 30 g Fett und viele Mineralstoffe und decken damit etwa 30–40 % des täglichen Bedarfs.

Die meisten Nüsse, die zur Herstellung von Milch verwendet werden, enthalten viele Nährstoffe, die gut für das Herz sind, wie Vitamin E, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren. Diese können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen zu reduzieren, die Gefäßgesundheit zu verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Gluten und Zeaxanthin sind starke Antioxidantien, die in pflanzlichen Milchalternativen vorkommen. Diese Antioxidantien tragen zur Erhaltung einer gesunden Sehkraft bei und schützen die Augen vor Schäden durch oxidativen Stress. Regelmäßiger Konsum pflanzlicher Milch unterstützt zudem eine gesunde Haut, reguliert den Blutzuckerspiegel und fördert die Verdauung.

Personen mit einem hohen Harnsäurespiegel sollten jedoch den Konsum pflanzlicher Milchalternativen einschränken, da diese meist einen hohen Puringehalt aufweisen.

Daher kann der regelmäßige Konsum von pflanzlicher Milch den Zustand verschlimmern und Schmerzen, Schwellungen usw. verursachen. Patienten sollten beim Konsum darauf achten, Zutaten mit niedrigem Puringehalt auszuwählen, um ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.

Milchsorten, die für Menschen mit hohem Harnsäurespiegel unbedenklich sind.

Hier sind einige Milchsorten, die für Menschen mit hohem Harnsäurespiegel unbedenklich sind:

fettarme Frischmilch

Frische Milch und fettarme Milchprodukte können helfen, den Harnsäurespiegel im Blut zu senken. Diese Milchsorten liefern wichtiges Eiweiß und Kalzium, ohne den Purinspiegel – eine Ursache von Gicht – zu erhöhen.

Fettarmer Joghurt und fettarme Milch sind für Menschen mit hohem Harnsäurespiegel unbedenklich. (Grafik: Thùy Dung)

Magermilch

Magermilch beeinträchtigt nicht die Ausscheidung von Harnsäure im Körper. Im Gegenteil: Der Verzehr von Magermilch liefert Menschen mit hohen Harnsäurewerten wertvolles Eiweiß und Kalzium und unterstützt gleichzeitig einen effizienten Stoffwechsel.

Joghurt

Joghurt ist ein Milchprodukt, reich an Nährstoffen und nützlichen Bakterien für die Verdauung und das Immunsystem. Er enthält Eiweiß, Kalzium, Vitamin D, Vitamin K, Phosphor, Magnesium und weitere Nährstoffe, die den Zucker- und Eiweißstoffwechsel unterstützen und helfen, überschüssige Harnsäure auszuscheiden. Patienten sollten zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit bevorzugt fettarmen Naturjoghurt mit Beeren verzehren.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo